6 cosas que debe saber si está pensando en una desintoxicación de azúcar
Si está interesado en tener más energía, dormir mejor, mejorar la salud en general y perder peso (especialmente alrededor del estómago), reducir el consumo de azúcar puede marcar una gran diferencia.
Demasiada azúcar puede aumentar sus posibilidades de problemas de salud y enfermedades, como diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer y caries, por lo que no es difícil ver que reducir su consumo diario lo ayudará a llevar un estilo de vida más saludable.
Aquí hay seis datos sobre el azúcar que todos deberían saber…
¿Por qué desintoxicación de azúcar?
Comprender estos datos clave sobre el azúcar lo ayudará a tomar las mejores decisiones para ayudarlo a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso:
1. Los azúcares pueden ser simples o complejos.
Los azúcares pertenecen a uno de dos grupos: azúcares simples o complejos. Los azúcares simples, incluidas la glucosa y la fructosa, provocan un aumento rápido de los niveles de azúcar en la sangre y debemos tratar de reducirlos para mejorar nuestra salud.
2. Los azúcares complejos tardan más en descomponerse
Los azúcares complejos como la sacarosa, la maltosa y la lactosa tardan más en descomponerse en el cuerpo, por lo que los niveles de azúcar en la sangre se mantienen más estables, sin un nivel alto de azúcar seguido de un bajón de energía. región
La mejor decision.
3. El azúcar se puede dividir en dos categorías
Estos son azúcares libres y azúcares ligados.
4. Los azúcares libres son todos los azúcares añadidos a los alimentos que no forman parte del estado natural del alimento.
Los azúcares libres contienen «calorías vacías» porque las calorías o la energía que proporcionan contienen muy pocos nutrientes, si es que contienen alguno. Los azúcares libres incluyen jugos de frutas procesados, miel, jarabe de arce, jarabe de maíz, glucosa, azúcar morena, azúcar blanca, etc.
5. Los azúcares asociados son nutricionalmente más saludables
Los alimentos que contienen «azúcares asociados» son carbohidratos complejos como frutas y verduras. Las frutas son una excelente manera de agregar dulzura a sus comidas, ya que también brindan valor nutricional.
6. Los «azúcares asociados» a menudo también contienen fibra
Esto ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en la sangre, prolongando la energía que obtienes de estos alimentos.
¿Existe tal cosa como una opción saludable de azúcar?
Todos sabemos que demasiada azúcar es mala para ti. Pero, ¿existe tal cosa como una opción de azúcar «saludable»? Y de ser así cual es el mejor tipo
¿Cuál es la mejor opción de azúcar?
azucar blanca
Este tipo de azúcar probablemente tenga la peor reputación. Cuando se refina la caña de azúcar o la remolacha azucarera, se eliminan la humedad, los minerales y los compuestos, lo que da como resultado azúcar blanca refinada.
azúcar morena
Entonces, ¿el azúcar moreno es más saludable? La respuesta corta es no. El azúcar moreno es básicamente lo mismo que el azúcar blanco, excepto que contiene melaza, que son compuestos eliminados durante el proceso de refinación que le dan su color al azúcar.
azúcar de coco
Este tipo de azúcar se elabora a partir de la savia de la planta de coco. Tiene un IG (índice glucémico) más bajo que otros azúcares, lo que significa que los niveles de glucosa en sangre aumentarán más lentamente cuando se consumen alimentos, aunque el efecto puede variar de persona a persona.
Entonces, aunque el azúcar de coco tiene un IG más bajo, es tan alto en calorías como el azúcar regular, por lo que no lo hace mucho más saludable.
Miel
Elaborada a partir del néctar recolectado por las abejas, la miel parece ser una opción muy saludable y natural. Pero como tiene un alto contenido de fructosa, que es más dulce que el azúcar de mesa y tiene un índice glucémico moderado, asegúrese de disfrutarlo con moderación.
¿La mejor opción dulce para bajar de peso?
¡Eliminar el azúcar no significa que tengas que sacrificar tus postres!
Al cocinar con frutas, puede agregar nutrientes adicionales que no obtendría con azúcar normal, pero la fructosa significa que aún puede obtener ese sabor dulce. Pero la moderación es clave en todo.
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en este blog Un nutricionista le mostrará cómo reducir drásticamente la cantidad de azúcar en su café o té en TRES semanas..
