8 consejos para una gran ensalada
8 consejos para una gran ensalada
Cualquier ensalada sabrosa y nutritiva incluirá verduras, vegetales, proteínas y grasas saludables. Pero hay mucho espacio para jugar en esta estructura.
Entonces, si su combinación de lechuga iceberg y zanahoria crujiente se siente un poco cansada, ¡vea estas estrategias simples para agregar nueva vida a su rutina de ensaladas!
piensa en el color
Si bien esto puede parecer un cliché, es un hecho: primero comemos con los ojos. Entonces, una ensalada que consiste en varios tonos verdes puede parecer un poco sosa. Agregue colores brillantes: puede agregar pimientos amarillos y naranjas cortados en cubitos, zanahorias o calabaza amarilla.
Más allá de la estética, comer arcoíris tiene muchos beneficios nutricionales
agregar fruta
¿Comes las mismas cinco verduras todos los días? Intente ir más allá de esta base y agregue fruta. Las manzanas en cubos brindan un crujido satisfactorio, mientras que los cítricos agregan acidez. Las semillas de granada también son una adición hermosa y sabrosa.
Incluye artículos de temporada y cosas nuevas.
Las ofertas de temporada cambiarán a lo largo del año calendario. Su ensalada debe cambiar en consecuencia, con tubérculos y cítricos en el invierno y judías verdes y maíz en los meses más cálidos. Comer según la temporada es bueno para la salud y el bolsillo.
Además, pruebe nuevas verduras y otras adiciones durante todo el año para mantener sus ensaladas interesantes y frescas.
Vegetales hervidos
Las verduras crudas son excelentes, pero no olvide que las verduras asadas, al vapor o salteadas pueden cambiar el sabor y la textura de una ensalada.
mezcla tus verduras
No comas lechuga todos los días. Intente agregar una variedad de vegetales a su ensalada, como col rizada, rúcula, microvegetales, espinacas y más. Aquí hay siete verduras para comer, hacer jugo y licuar.
Consejo: ¡También puedes agregar hierbas frescas a la mezcla!
No te olvides de los granos
Pruebe la quinua, el arroz salvaje y otros cereales integrales. No solo llenan, sino que también proporcionan nutrientes esenciales y una fuente de fibra para ayudar a mantener el sistema digestivo en funcionamiento.
y siempre agregue proteínas y grasas
Si desea que su ensalada llene y sirva como comida, debe incluir grasas saludables (piense: aguacates y nueces), así como fuentes de proteínas como tofu, queso, huevos, carnes vegetarianas, frijoles y otras proteínas vegetales.
Inspírate con las recetas
Si bien siempre puedes preparar una ensalada, las recetas también pueden ser una gran fuente de inspiración. Estos son algunos de nuestros favoritos:
