Nutrición y Salud

Aderezo de cilantro fresco y lima [Easy + Fast!]

este picante aderezo de cilantro y lima Hecho con jugo de lima recién exprimido, cilantro, aceite de oliva y una pizca de jarabe de arce para darle dulzura. ¡Es más sabroso que cualquier aderezo para ensaladas que hayas probado!

Aderezo de lima con cilantro mezclado en un frasco de vidrio.

El mejor aderezo de cilantro y lima

Como amante del cilantro, puedo decir con confianza que esta es la mejor receta de aderezo de lima y cilantro que probará. Combina perfectamente con cilantro fresco y jugo de lima para obtener un sabor dulce y especiado que se ve increíble en casi cualquier verdura. También se puede usar como salsa para platos hondos, adobo de proteínas o incluso como salsa para mojar verduras.

Me encanta que esta receta de aderezo repleta de nutrientes sea tan versátil y solo lleve unos minutos prepararla. Todo lo que necesitas son 6 ingredientes simples (¡más sal y pimienta!) y una licuadora y tendrás el mejor aderezo de lima y cilantro en la mesa.

Bate los ingredientes para el aderezo de cilantro y lima en una licuadora.

Ingredientes del aderezo de cilantro y lima

  • Aceite de oliva – Lo ideal es utilizar aceite de oliva virgen extra.
  • Cal – usarás ralladura + jugo
  • cilantro – Corta los extremos dorados de los tallos, pero puedes usar los tallos y las hojas en esta receta. Los tallos contienen mucho sabor y se mezclan bien.
  • Ajo – Lo ideal es utilizar ajo fresco picado en lugar de enlatado.
  • miel de maple – o miel si no es vegano
  • jalapeño – por un pequeño golpe. Siéntase libre de dejar o quitar las semillas según el nivel de especias.
  • Sal y pimienta – añadir más o menos al gusto.
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Consejo: ¡Hazlo cremoso! Agregue 1/4 taza de yogur griego natural a una licuadora para hacer un aderezo cremoso de lima y cilantro.

Cómo hacer aderezo de lima con cilantro

¡Las instrucciones para hacer esta diadema no podrían ser más fáciles! ¡Simplemente tira todo en una licuadora y licúa! Si no tienes una licuadora, un procesador de alimentos servirá. También puedes picar todos los ingredientes muy finamente y luego mezclarlos en un bote de cristal. No tendrá la misma consistencia, pero se mantendrán todos los sabores.

Aderezo de lima y cilantro mezclado en Vitamix.

Cómo usarlo

En una cama de verde – no te puedes equivocar si aplicas este aderezo a un jardín de tus verduras favoritas. Desde lechuga romana hasta rúcula y col rizada, la col rizada es una gran fuente de fibra y combina perfectamente con este aderezo.

Como adobo de proteínas – Marinar pollo, bistec, cerdo o incluso tofu en esta vinagreta durante al menos 4 horas en el frigorífico. Esto ayudará a que todos los sabores se absorban.

Espolvorea tus platos y primeros platos – Ámame una buena receta de tazón. Este aderezo de lima y cilantro combina perfectamente con platos de burritos de chipotle, ensalada de tacos y enchiladas de frijoles negros.

Usar como salsa – para patatas lavash o verduras frescas. ¡Es un chapuzón delicioso!

aderezo con cilantro y lima en un frasco pequeño de mampostería frente a la ensalada.

Cómo almacenar el aderezo de lima y cilantro

Guarde el aderezo en un recipiente o frasco hermético en el refrigerador hasta por 1 semana. No recomendaría poner esto en el congelador.

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Aderezo con cilantro y lima

aderezo de lima con cilantro en un frasco de vidrio.

este picante aderezo de cilantro y lima Hecho con jugo de lima recién exprimido, cilantro, aceite de oliva y una pizca de jarabe de arce para darle dulzura. ¡Sabe mejor que cualquier aderezo comprado en la tienda que hayas probado!

  • Autor: david lederle
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 0 minutos
  • Tiempo Total: 5 minutos
  • Cosecha: 6 porciones 1X
  • Categoría: Vendaje
  • Método: para mezclar
  • Dieta: Sin gluten
  • 1/2 taza aceite de oliva
  • ralladura + jugo, 1 lima
  • 1 manojo de cilantro fresco, sin la base de los tallos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada jarabe de arce (o miel)
  • 1 jalapeño (opcional con semillas)
  • Sal y pimienta al gusto
  1. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
  2. Almacene en el refrigerador hasta por 1 semana.
  3. Vea las sugerencias anteriores para parejas.

Palabras clave: aderezo de cilantro y lima

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