Barras de granola masticables sin nueces

Estas barras de granola caseras sin nueces son deliciosas y masticables con la cantidad justa de dulzura. ¡Excelente para niños con alergias a las nueces o para aquellos que quieren un bocadillo delicioso!

Barras de granola masticables sin nueces

Si su hijo tiene una alergia a los alimentos, especialmente una alergia a las nueces, la reacción del sistema inmunitario puede ser bastante aterradora y no querrá tener que lidiar con eso dos veces. Muchas escuelas están completamente libres de nueces o tienen un área libre de nueces en el comedor.

Si su hijo es alérgico a las nueces o simplemente quiere enviar a su hijo a la escuela con barras de granola sin nueces, ¡esta es la receta para usted!

¡Es masticable, súper delicioso y lleno de nutrientes!

Cómo hacer barras de granola sin nueces (sin hornear)

1. Cubra una fuente de 8 × 8 pulgadas con papel pergamino. Rocíe ligeramente con spray antiadherente para cocinar.
2. En un tazón, combine la avena, la sal y la canela.
3. En una cacerola pequeña, combine la miel y el aceite de coco. Cocine a fuego medio hasta que burbujee. Apaga el fuego y agrega la vainilla.
4. Vierta la mezcla de miel en la avena y revuelva para combinar.
5. Si agrega, agregue pimientos y arándanos secos. Una vez que la mezcla se haya enfriado un poco, agregue las chispas de chocolate.
6. Vierta la mezcla en un molde forrado con pergamino y distribuya uniformemente. Rocíe una pequeña cantidad de aceite en aerosol en sus manos y presione la mezcla firmemente en la sartén para mantenerla unida.
7. Ponga la sartén en el refrigerador durante 2 horas. Retire los palitos con papel pergamino y córtelos en 12 palitos iguales. ¡disfrutar!

Ingredientes necesarios para las barras de granola sin nueces

¡Solo hay 5 ingredientes principales en esta receta de barra de granola! Puede jugar con los complementos hasta que encuentre la combinación correcta que le guste a su hijo. Encontré que las mini chispas de chocolate y los craisins eran ganadores absolutos en nuestra casa.

avena – La avena es una excelente base integral para las recetas de barras de granola. Son suaves, ligeramente dulces, tienen una gran textura y tienen un alto contenido de fibra y vitaminas.

Miel – Me encanta la miel en esta receta porque actúa como un aglutinante mientras proporciona dulzura. Debido a que la miel es muy dulce, no es necesario recorrer un largo camino. ¡Tampoco se vuelve completamente firme, por lo que estas barras de granola se mantienen masticables!

aceite de coco – ¡El aceite de estas barras de granola tiene un toque de sabor a coco y es delicioso! Si tu hijo es alérgico al coco, siempre puedes sustituirlo por otro aceite.

pepitas – Estas pequeñas semillas verdes y crujientes son en realidad semillas de calabaza… pero solo provienen de cierto tipo de calabaza. Brindan un delicioso crujido pero no tienen sabor a nuez, por lo que son una excelente opción si su hijo es alérgico a las nueces.

Canela – ¡La canela le da a estas barras de granola un sabor cálido y especiado y agrega profundidad al sabor general de estas deliciosas barras!

Preguntas frecuentes sobre cómo hacer barras de granola sin nueces

Pregunta: ¿Qué avena debo usar? Recomiendo usar harina de avena para obtener la mejor textura. La avena instantánea está bien, pero no usaría avena cortada en acero.

P: Mi hijo es alérgico al coco. ¿Qué puedo usar en lugar de aceite de coco? Puede usar aceites de sabor neutro como el aguacate o el aceite de canola. También puedes intentar usar mantequilla.

Pregunta: ¿Cómo debo almacenar estas barras de granola? Descubrimos que se mantienen mejor cuando están refrigerados, pero puede guardarlos en un recipiente hermético en la despensa o en el mostrador.

Pregunta: ¿Puedo usar semillas de girasol en lugar de chiles? ¡Sí! Es solo la preferencia de sabor que usas. La receta no cambiará.

Pregunta: ¿Esta receta lleva pepitas asadas o crudas? Tostado: estas barras de granola saben y crujen mejor cuando se usan tostadas.

Pregunta: ¿Puedo usar miel en lugar de jarabe de arroz o jarabe de arce? Puede usar cualquiera de estos jarabes en lugar de miel; puede cambiar el sabor ligeramente y tener un sabor más dulce.

Cuando su hijo tiene alergia a las nueces

Un niño con alergia al maní no es necesariamente alérgico a los frutos secos (almendras, anacardos o nueces). Sin embargo, entre el 25 y el 40 % de las personas son alérgicas a ambos, y muchos médicos recomendarán evitar ambos. La mejor práctica como padre es leer las etiquetas. Revisar las etiquetas de los alérgenos mismos, así como la contaminación cruzada de alérgenos, es fundamental para el manejo de alergias.

Luego, si su hijo está en la escuela, informe al maestro ya la recepción sobre las alergias de su hijo. En mi experiencia, los maestros son muy buenos para proteger a su hijo e informar a otros padres sobre las alergias que pueden estar trayendo alimentos al salón de clases. Esto ayuda a controlar los ambientes contaminados que pueden no ver o incluso ingerir. En segundo lugar, también es muy importante enseñar a sus hijos a ser sus propios defensores y saber qué alimentos son seguros para ellos. Desde una edad temprana, pueden cuestionar el origen de los alimentos cuando se rompen otras barreras de seguridad.

Para obtener una lista completa de lo que debe verificar en la etiqueta, ya sea que tenga alergia al maní o a las nueces de árbol, ¡Imprima este documento! a través de Food Allergy.org Es muy simple y completo, pero también contiene información útil sobre la lectura de etiquetas para otras alergias.

Recetas favoritas sin nueces

Mezcla de frutos secos sin frutos secos – ¡Una mezcla de salado y dulce, esta variedad de frutas secas es perfecta si su hijo tiene alergia a las nueces!

Galletas de animales caseras (sin nueces) – Las galletas son un excelente refrigerio para los niños, especialmente las caseras, que son nutritivas y saben muy bien.

Muffins de lino, zanahoria y manzana – Estos panecillos les dan a los niños acceso a nutrientes como granos integrales, frutas, verduras y semillas. Prepare estos panecillos con anticipación para un desayuno entre semana o un almuerzo para llevar seguro para la escuela.

recurso

• 2 taza avena rápido o desplazarse
• 1/2 cucharilla Sal
• 1/2 cucharilla Canela
• 1/4 taza Miel
• 1/4 taza aceite de coco Derretido
• 1 cucharilla extracto de vainilla
• 1/4 taza semillas de calabaza salsa de chile
• 1/4 taza arándanos secos Electivo
• 1/4 taza Mini chispas de chocolate Electivo

• Cubra una fuente de 8 × 8 pulgadas con papel pergamino. Rocíe ligeramente con spray antiadherente para cocinar.

• En un tazón, combine la avena, la sal y la canela.

• En una cacerola pequeña, combine la miel y el aceite de coco. Cocine a fuego medio hasta que burbujee. Apaga el fuego y agrega la vainilla.

• Vierta la mezcla de miel en la avena y revuelva para combinar.

• Si agrega, agregue pimientos y arándanos secos. Una vez que la mezcla se haya enfriado un poco, agregue las chispas de chocolate.

• Vierta la mezcla en un molde forrado con pergamino y distribuya uniformemente. Rocíe una pequeña cantidad de aceite en aerosol en sus manos y presione la mezcla firmemente en la sartén para mantenerla unida.

• Ponga la sartén en el refrigerador durante 2 horas. Retire los palitos con papel pergamino y córtelos en 12 palitos iguales. ¡disfrutar!

Calorías: 135kcal | carbohidrato: 19GRAMO | proteína: 2GRAMO | gordo: 6GRAMO | Grasa saturada: 4GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 1GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 1GRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | sodio: 98miligramos | Potasio: 66miligramos | fibra: 2GRAMO | azúcar: 10GRAMO | Vitamina A: 1IU | Vitamina C: 1miligramos | calcio: 9miligramos | planchar: 1miligramos