Brownies de calabaza para entrenar – Katie cubierta de chocolate
Brownies de calabaza sin harina hechos de chocolate amargo, ¡hechos con solo 7 ingredientes!
La calabaza agrega mucha humedad a estos brownies de chocolate sin toda la grasa adicional y las calorías vacías.
Si te gustan los brownies súper suaves y blandos, estos son tus brownies.
A diferencia de las recetas que usan aceite, la calabaza también agrega fibra y vitamina A.
No es que alguien esté comiendo un brownie para obtener más vitamina A … pero bueno, ¡es una buena ventaja si lo comes de todos modos!
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Los brownies de calabaza son una opción deliciosa y saludable para después del entrenamiento.
Son geniales si usted es el tipo de persona que ama los postres saludables y está buscando una nueva opción de refrigerio saludable en lugar de las barras energéticas o de proteína habituales.
Pero revelación completa: no sabrán tan azucarados y decadentes como los brownies tradicionales. Entonces, si desea llevar una receta de brownie para una fiesta o servirla a personas que no están necesariamente acostumbradas a los postres saludables, definitivamente recomendaría probar una de las siguientes recetas:
Galletas De Frijoles Negros
Brownies de papas dulces
brownies veganos
Brownies de mantequilla de almendras
Puede comerlos descongelados o cubrir los brownies con mantequilla de maní, mantequilla de almendras, mantequilla de coco o cualquier receta de glaseado favorita.
O simplemente puede presionar algunas mini chispas de chocolate encima antes de ir al horno para obtener un simple brownie de ultra chocolate sin glaseado.
Opté por el glaseado y las mini chispas de chocolate para estos saludables brownies de calabaza porque soy muy indeciso.
Tendencia ahora: pan de chocolate y calabacín
Si bien nunca serviría estos brownies de calabaza en una fiesta de Navidad o del Super Bowl, eran perfectos para mis amigos aventureros y conscientes de la salud del Run Club.
Todos los años, a fines de octubre, nos disfrazamos y caminamos de 5 a 5 millas por el área de Capitol Hill en Washington, DC, seguido de una fiesta de Halloween con bebidas y bocadillos.
Las barras de brownie fueron mi contribución al evento de este año y fueron bien recibidas después de una hora de carrera en una velada ventosa pero hermosa de 50 grados.
¿Hay otros sabores de brownie de entrenamiento que le gustaría ver?
No dude en dejar sugerencias en los comentarios a continuación porque me encanta escuchar sus ideas.
¿Calabaza a la izquierda? Haz estos muffins de calabaza
Mira el video sobre cómo hacer los brownies de arriba.
La receta es una versión inspirada en el otoño de los populares Brownies de entrenamiento de chocolate.
- 1 1/4 taza puré de calabaza
- 2/3 taza mantequilla de almendras o submarino apto para personas alérgicas
- 1/3 taza Polvo de cacao
- 1/4 taza azúcar (para bajas en carbohidratos, prueba estos brownies cetogénicos)
- 3 cucharada Polvo de proteína de chocolate o cacao en polvo adicional
- 1 cucharilla extracto puro de vainilla
- 1/4 cucharilla sal
- 1/4 cucharilla Especias para pastel de calabaza o canela
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Nota: La mantequilla solar o la mantequilla de semillas de calabaza se pueden utilizar para los brownies aptos para personas alérgicas. Puede usar cacao regular sin azúcar o una combinación de cacao regular y holandés.Precaliente el horno a 325 F. Cubra un molde de 8 pulgadas con pergamino. Caliente un poco la mantequilla de almendras hasta que sea fácil de revolver. Ponga todos los ingredientes en un bol, revuelva hasta que quede suave y distribuya en la sartén preparada (ver video). Hornee en la rejilla del medio durante 20-25 minutos (20 para los brownies más blandos); se cocinarán mal cuando los saque. Deje enfriar, luego cúbralo sin apretar con una toalla de papel y colóquelo en el refrigerador durante la noche, tiempo durante el cual se endurecerá sin perder su turbidez. ¡Son mucho más lindos al día siguiente también! Escarcha a voluntad. Enfríe o corte las sobras durante 2-3 días y congele hasta por un mes. ¡Puedes comerlos directamente del congelador si quieres! Como mencioné en la versión original, estos brownies son más un bocadillo saludable que algo que harías para una venta de pasteles o una fiesta. Si te gustan los postres que saben un poco más saludables que sus contrapartes tradicionales, ¡con suerte también te encantarán!Ver información nutricional
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