como cocinar ensaladas

Si te gustan las ensaladas, sabes que una ensalada de calidad te puede costar el doble que una hamburguesa. ¡Oh! Este precio afectará no solo a tu billetera, sino también a tu motivación para comer una ensalada en lugar de una hamburguesa.

Cuando buscas comida reconfortante… es genial… te ahorra dinero… y sabe muy bien… quizás te preguntes si estás pidiendo demasiado. ¡Pero con la cocina, puedes marcar todas esas casillas!

Es fácil elegir alimentos saludables y ahorrar dinero preparando comidas para la semana.

Pero, ¿realmente puedes tener esa ensalada perfecta para el almuerzo lista para llevar del refrigerador? ¡Sí!

Si desea mantener sus ensaladas frescas y crujientes durante días, aquí hay algunos consejos sobre cómo hacer las mejores ensaladas.

CÓMO PREPARAR ENSALADAS PARA UNA SEMANA

Es cierto, una ensalada típica que se cuelga en la nevera durante días tiende a ponerse pastosa y desagradable.

Pero tenemos algunos consejos y trucos para hacer ensaladas para mantener sus ensaladas frescas.

Aquí hay una guía simple paso a paso para hacer la ensalada.

1. Comience con ensaladas verdes

No todas las verduras son iguales cuando se trata de cocinar. Si necesita que su ensalada dure varios días, elija verduras más fuertes para su ensalada principal para que no termine con ensaladas crudas. Necesitará verduras como col rizada, lechuga romana, col rizada o acelgas. Si desea agregar verduras más suaves como las espinacas, espere y agregue esas hojas tiernas más cerca del momento en que come su ensalada.

1. Añadir verduras duras

Agregue una variedad de verduras a su ensalada para obtener un gran sabor y valor nutricional. Las mejores verduras para ensaladas preparadas son firmes y se conservan bien después de lavarlas y cortarlas en rodajas. Incluye verduras como pimientobrócoli, cebollas, guisantes, apio, zanahorias, coliflor y maíz. Asegúrate de usar una toalla de papel para secar las verduras después de lavarlas. Cualquier humedad adicional dará como resultado una ensalada blanda.

1. Añadir proteínas

Asegúrate de que tu ensalada sea una comida completa agregando un poco de proteína. Agregar quinua, lentejas, frijoles negros, garbanzos o pollo es una excelente manera de hacer que su ensalada llene más. Cocine completamente y enfríe las claras de huevo antes de agregarlas a la ensalada.

1. Preparación de aderezos para ensaladas y aderezos para ensaladas.

El consejo más importante para mantener una ensalada fresca durante una semana es mantener las coberturas y el aderezo separados de la ensalada. Ensaladas que se mantienen frescas toda la semana Use recipientes separados para rellenar y aderezar para mantener crujientes los alimentos crujientes. Prepare los aderezos y el aderezo para que toda la ensalada esté lista para servir cuando sea necesario; simplemente tire los recipientes antes de comer.

Una ensalada preparada para la comida es muy similar a hacer una ensalada que comerá de inmediato. La mayor diferencia cuando desea que las ensaladas duren una semana es asegurarse de elegir los ingredientes correctos y controlar los niveles de humedad para prolongar la vida útil de su ensalada.

¿CÓMO MANTENER LAS ENSALADAS FRESCAS DURANTE UNA SEMANA?

Estos son nuestros trucos para mantener tu ensalada fresca durante toda la semana:

• Elija verduras firmes para ensalada. Debe deshacerse de las espinacas tiernas y usar hojas más fuertes como la lechuga romana o la col rizada.
• Sostén el vendaje. Agregar aderezo para ensaladas justo antes de comer es la mejor manera de mantener su ensalada fresca y crujiente.
• Constrúyelo al revés. Si desea que el aderezo esté en el mismo recipiente, agregue el aderezo al fondo del recipiente antes de agregar los demás ingredientes. Luego agregue proteínas, frutas y verduras, y luego agregue verduras. Cuando esté listo para comer, agite el recipiente o use un tenedor para mezclar todo.
• Los contenedores planos son mejores que los contenedores altos. Una ensalada en frasco es una imagen bonita en Pinterest, pero las ensaladas hechas en frascos de vidrio pueden aplastar las verduras y hacer que la ensalada se vea más cruda. El uso de un recipiente de almacenamiento plano y más grande ayudará a distribuir las verduras y el peso. Si eliges un frasco de vidrio, dale la vuelta a la ensalada.

• Manténgalo seco. Lavará la mayoría de los ingredientes de su ensalada antes de prepararla. Este líquido agregado, así como cualquier líquido que se encuentre en los alimentos, puede hacer que su ensalada se convierta en un desastre desagradable al final de la semana. Asegúrese de secar los artículos lavados o use un centrifugador de ensalada. Y evite cortar ingredientes jugosos como tomates cherry, uvas o bayas. Elija verduras que sean inherentemente más secas, como las zanahorias y el brócoli.
• Evite el calor. Puede disfrutar de una ensalada de quinua o una ensalada de bistec, pero no agregue estos ingredientes calientes a menos que desee una ensalada marchita. Refrigere todos los ingredientes cocidos antes de agregarlos a las verduras.

Con estos sencillos trucos podrás hacer ensaladas y mantenerlas frescas.

PREPARACIÓN DE LOTES Y PREPARACIÓN DE INGREDIENTES DE ENSALADA

Puede elegir entre dos formas básicas de preparar ensaladas. Ambos le ahorran tiempo y dinero y le brindan acceso rápido a alimentos saludables.

Un método termina con ensaladas en recipientes en porciones individuales, mientras que el otro método deja el ensamblaje final hasta el final de la semana.

Aquí están los detalles de ambos métodos para que pueda elegir cuál funciona mejor para usted.

Método 1: ensaladas en porciones

Probablemente esté más familiarizado con la preparación por lotes de lo que cree. Si has comido sobras, ¡es porciones de cocción!

La preparación por lotes es cuando prepara un lote muy grande de alimentos y lo come en varias comidas. Para las ensaladas, sería como hacer una gran ensalada César que se puede comer como guarnición con todas las comidas durante la semana. O, por ejemplo, preparar un lote grande de ensalada de cuscús y frijoles, y luego llevar el almuerzo toda la semana.

La ventaja de la cocción por lotes es que el plato está completamente listo para comer. Ya sea que esté separando su plato en recipientes individuales o guardándolo en un recipiente grande para servirlo más tarde, ha mezclado todos los ingredientes y está listo para servir. Solo agregue coberturas y aderezo.

Método 2: ensaladas de ingredientes

La preparación de ingredientes es otra forma de preparación de alimentos. Este método consiste en lavar, picar y cocinar los ingredientes del plato. Pero en lugar de recolectar alimentos, coloca cada ingrediente en un recipiente de almacenamiento separado y ensambla el plato más adelante en la semana.

Los beneficios de preparar ingredientes incluyen flexibilidad en su menú y mayor frescura. Su menú es flexible porque puede preparar muchos platos diferentes con solo unos pocos ingredientes prefabricados. No tienes que comer una comida varias veces a la semana. Si tiene vegetales, frijoles negros, pollo y quinua en su refrigerador, puede mezclarlos con una variedad de aderezos y coberturas para hacer cualquier cosa, desde una ensalada hasta un plato TexMex. Mantener los ingredientes separados en sus recipientes de preparación también ayudará a prolongar la vida útil de sus ingredientes frescos.

Elección del método

Ambos métodos son excelentes formas de preparar alimentos. La elección del método depende de sus preferencias personales. Al igual que con todos los aspectos de la preparación de alimentos, ¡haga lo que funcione para usted!

Si eres nuevo en la cocina, te recomendamos que empieces por hacer porciones. Este método es simple y reduce los pasos a mitad de la semana. Una vez que haya aprendido a hacer algunas recetas por lotes con anticipación, experimente con la preparación de los ingredientes. ¡Entonces la elección es tuya!

LAS MEJORES VERDURAS PARA ENSALADAS

No todas las verduras se mantienen frescas durante una semana en el refrigerador después de lavarlas y cortarlas. Piensa en el aguacate: no querrás comer el aguacate marrón que rebanaste la semana anterior.

Entonces, para evitar los aguacates marrones y los pepinos viscosos, pruebe estas verduras para ensalada:

• Remolacha
• tomates cherry (no cortar)
• zanahoria rayada
• pimiento
• coles de bruselas ralladas
• cebolla roja
• cebolla verde
• Patatas Dulces Asadas
• Guisantes
• Apio
• Rábano

Si desea agregar otras verduras o aderezos a la ensalada que no permanezcan frescos tanto tiempo, planee agregarlos a la ensalada el día que coma. Todavía ahorrará mucho tiempo cuando su ensalada esté lista para comer. Con solo uno o dos minutos de tiempo de preparación para agregar los ingredientes restantes, estará listo para servir.

LOS ADEREZOS PARA ENSALADAS SON IDEALES PARA COCINAR

¡Dale vida a tu tazón de verduras con un sabroso aderezo!

Si no te has vendado antes, te estás perdiendo de mucho. Los aderezos para ensaladas de las tiendas de comestibles a menudo están llenos de grasas no saludables. Cuando haces aderezos en casa, sabes exactamente lo que obtienes en cada bocado.

Pruebe los aderezos caseros para ensaladas. Te sorprenderá lo fácil que es prepararlos con ingredientes que probablemente ya tengas a mano.

Hacer una deliciosa vinagreta de aceite de oliva significa que puedes evitar los aderezos que contienen colesterol, sodio, azúcar o carbohidratos.

Comienza con estas recetas:

Mezcle y combine aderezos y coberturas para crear un nuevo sabor todos los días. ¡Las mismas verduras y verduras nunca se vuelven aburridas cuando condimentas tu ensalada con estos sabores alucinantes!

RECETAS DE ENSALADAS PARA EMPEZAR A COCINAR

¡Las ensaladas son divertidas, sabrosas y satisfactorias cuando se cocinan bien! No se conforme con una simple pila de lechuga con zanahorias ralladas encima, no lo motivará a comer verduras todos los días.

Si necesita inspiración para ensaladas, pruebe una de estas deliciosas recetas que lo emocionarán antes de la comida.

Para obtener más información sobre cómo cocinar ensaladas y platos, consulte nuestro Youtube.

SOBRE EL AUTOR

hola soy kevin

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me di cuenta de que un estilo de vida saludable es un viaje de toda la vida, principalmente debido a una dieta bien balanceada y un estilo de vida activo.

Experimentando en la cocina y compartiendo mi comida en Tumblr, ¡me di cuenta de que comer sano no es aburrido! Y con algunos ajustes, pude desarrollar una dieta que me ayudaría a alcanzar mis metas personales de acondicionamiento físico mientras satisfacía mi necesidad de alimentos BANGIN. 😅. Nuestros cuerpos se construyen en la cocina y se moldean en el gimnasio. #DemocratizarElBienestar