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Cómo cocinar tocino sin usar las manos

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Cómo cocinar su elección de tocino tierno o crujiente con las manos libres sin pararse sobre una estufa o parrilla caliente.

No hay escapatoria… preparar la gran mayoría de las comidas por su cuenta requiere ser creativo al planificar el tiempo que lleva comprar los ingredientes, cocinar, cocinar y finalmente… ¡limpiar!

El tiempo es… sin duda… el mayor desafío que debe superar cuando se deshace de los alimentos procesados ​​y para llevar y elige cocinar desde cero con ingredientes de alimentos integrales.

Como resultado, cuando encuentro una técnica que te ahorra unos minutos en la estufa para que puedas hacer otra cosa mientras tanto, la comparto en caso de que realmente te pueda ayudar.

Si bien normalmente cocino tocino sin azúcar en la estufa si solo necesito unas tiras, mi método funciona con manos libres si planeo cocinar una libra o más de una sola vez.

¿Por qué no usar un horno asador?

Mi intento anterior de cocinar una bolsa entera de tocino de una sola vez sin voltear las rebanadas con frecuencia fue usando un asador en el horno.

Esto funcionó bien, pero aún así tuve que sacar el tocino del horno y darle la vuelta al menos una vez para evitar que se quemara el lado abierto de la freidora.

También requería un control constante porque el tocino se curvaba en los extremos y se quemaba con bastante facilidad si se dejaba en el horno uno o dos minutos más de lo necesario.

Otro problema con tostar tocino… la grasa de tocino densa en nutrientes salpica todo el horno.

Esto deja menos para usar en otros platos, como esta sopa de papas con tocino.

El desorden también aumenta la frecuencia requerida de limpieza del horno.

La mejor configuración de horno para cocinar tocino

Mi esposo se topó con la mejor manera de cocinar tocino en el horno sin usar las manos.

¡Usa la configuración de pizza!

Solo un chico podría entender esas cosas, ¿verdad? 😂

Si su horno es bastante nuevo (el nuestro tiene unos 6 años), debe tener una configuración de «pizza».

¡Esta configuración es similar a la función «tostar» en un horno de convección, que en realidad uso para «tostar pescado» para obtener resultados perfectos cada vez!

El modo de pizza en un horno estándar calienta los elementos superior e inferior al mismo tiempo, pero no tanto como un asador.

Por lo tanto, si coloca una sartén de tocino crudo en un horno precalentado a la configuración de «pizza», cocinará todo el lote en minutos hasta obtener una textura tierna o crujiente, según las preferencias de su familia.

¡Pruébelo la próxima vez que haga tocino y hágame saber cómo funciona para usted!

tiras de tocino en una sartén para cocinar con manos libres

Cómo cocinar tocino manos libres

Cómo cocinar su elección de tocino tierno o crujiente con las manos libres sin pararse sobre una estufa o parrilla caliente.

Ingredientes

  • 3/4 – 1
    libra
    tocino
    preferiblemente pasto

instrucciones

  1. Precalentar el horno en modo pizza.

  2. Coloque las tiras de tocino en una sartén grande de acero inoxidable.

  3. Cuando el horno esté caliente, coloque una bandeja para hornear en la rejilla superior, justo encima de la mitad del horno.

  4. Pon un temporizador a 12 minutos.

  5. Cuando suene el temporizador, saca la fuente del horno. Debe estar perfectamente cocido a una textura tierna.

  6. Si desea tocino crocante cuando suene el temporizador, deje la sartén en el horno pero apague el fuego. Deje que el tocino se dore lentamente durante los próximos 10 minutos antes de retirar la sartén del horno.

El valor nutricional

Cómo cocinar tocino manos libres

Cantidad por porción (2 tiras)

calorías 107
calorías de grasa 72

% Valor diario*

Grueso 8g12%

Grasa saturada 2,7 g14%

Grasas poliinsaturadas 1,4 g

Grasas monoinsaturadas 3,6 g

Colesterol 23 miligramos8%

sodio 387 miligramosdieciséis%

Potasio 115 miligramos3%

proteína 8gdieciséis%

Hierro 0,2 miligramos1%

*El valor porcentual diario se basa en una dieta de 2000 calorías.

rebanadas de tocino cocinadas a mano en una sartén de acero inoxidable

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