Cómo hacer yogur helado
¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer yogur helado? ¡Es más fácil de lo que piensas! ¡Con solo 3 ingredientes, puedes cambiar esas tiendas de froyo por yogur helado casero todos los días!
¡Estoy tan emocionada de compartir esta receta!Absolutamente delicioso y simplemente saludable. y ¡Simplemente ridículo! ¿Eres fanático del fro-yo? Cuando estaba en la escuela secundaria y la universidad, era totalmente «lo que había que hacer»… ir a la tienda local de yogur congelado; ya sabes, esa tiene 28 sabores de yogur helado y 134 ingredientes para elegir. Me encanta que puedas hacer tus propios postres, pero no se puede negar que a menudo se pasan de la raya con los ingredientes. En mi opinión, ¡menos es más!
Solo se necesitan 3 ingredientes
- yogur griego – ¡Con mucha grasa o con poca grasa! Prefiero usar yogur griego porque hace un yogur helado más cremoso. Me quedo con yogur natural para poder agregar mis propios condimentos, ¡pero puedes usar el sabor que quieras!
- miel cruda – El edulcorante natural de este postre.
- extracto de vainilla – Potenciadores del sabor.
¿Qué yogur es mejor para el yogur helado?
¡Realmente cualquier yogur puede hacer yogur helado casero! Me gusta usar yogur griego porque el resultado final es súper espeso y cremoso. También recomiendo yogur natural para que pueda agregar sus propios edulcorantes y sabores, ¡pero puede intentar usar vainilla o su sabor favorito como atajo!
Mezclas y aderezos opcionales para yogur helado
Cuando se trata de mezclas y coberturas, ¡las opciones son infinitas! Me gusta agregar bayas frescas o congeladas o cacao en polvo para hacer una salsa de chocolate, ¡pero hay tantas combinaciones posibles! Aquí hay algunas ideas de combinación de sabores:
- Mantequilla De Maní + Chocolate – Agregue mantequilla de maní al gusto (me encanta la mantequilla de maní, ¡así que agrego al menos 1/4 de taza!) y 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo.
- PB y J – Agregue mantequilla de maní al gusto + bayas frescas o congeladas o mermelada.
- Mantequilla De Maní + Plátano – ¡Lo siento, no lo siento, estoy obsesionado con PB! Agrega mantequilla de maní al gusto + 1/2 o 1 plátano, rebana.
- Mandarina – Añadir 3 cucharaditas de ralladura de lima, ralladura de limón y/o ralladura de naranja.
- bayas de chocolate – Agregue 1/2 taza de bayas frescas o congeladas + 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo.
- Arándano Limón – Agrega 1/2 taza de arándanos frescos o congelados + 2 cucharaditas de ralladura de limón.
- Fresa plátano – Agrega 1/2 taza de fresas frescas o congeladas + 1/2 o 1 plátano entero, en rodajas.
- Chip de chocolate con menta – Añadir 1 cucharadita de extracto de menta + 1 1/2 cucharada de cacao en polvo o nibs de cacao.
¿Qué yogurtera congelada usar?
¡Necesitas una máquina para hacer helados para esta receta! amamos a los nuestros Accesorio para batidora de pie Kitchen Aid Pero cualquier heladera servirá.
Aquí hay algunas otras opciones:
Cómo hacer yogur helado
paso 1: Combine todos los ingredientes (incluida cualquier mezcla opcional) en un tazón grande.
Paso 2: Ponga los ingredientes licuados en una máquina para hacer helados. Mezcle durante 35-40 minutos o hasta que alcance la consistencia deseada usando una máquina para hacer helados. ¡Ten paciencia con este paso! Puede llevar un tiempo que la máquina para hacer helados alcance la temperatura correcta.
Paso 3: Congelar durante 2 horas.
Paso 4: ¡Quítatelo 1-2 minutos antes de bucear!
Cómo almacenar yogur helado
Guarde el yogur helado sobrante en el refrigerador en un recipiente hermético durante 1 a 3 meses. Es importante tener en cuenta que el yogur se congela después de varias horas de almacenamiento, por lo que recomiendo descongelarlo antes de servirlo.
Impresión
Yogur Helado Casero
¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer yogur helado? ¡Es más fácil de lo que piensas! ¡Con solo 3 ingredientes, puedes cambiar esas tiendas de froyo por yogur helado casero todos los días!
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Hora de cocinar: 40 minutos
- Tiempo Total: 2 horas 45 minutos
- rendir: 4–6 tamaño de la porción 1X
- categoría: postre
- método: congelar
- dieta: sin gluten
- 1 Recipiente de 32 onzas de yogur griego (con toda la grasa o bajo en grasa funcionará)1
- 1/3 taza miel cruda
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Opcional: 1/2 taza de bayas frescas o congeladas, 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo (sabor a chocolate) o complementos de su elección
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.
- Ponga los ingredientes mezclados en la máquina para hacer helados (yo uso Accesorio para helados KitchenAid)
- Licúa durante 35-40 minutos o hasta que alcance la consistencia con la máquina para hacer helados.
- Congelar durante 2 horas.
- Sacar 1-2 minutos antes de servir
* Prefiero el griego porque hace un yogur helado cremoso.
Palabras clave: yogurt helado, como hacer yogurt helado, yogurt helado casero
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