Desafío de batidos de 5 días 2017 –

METAS:

1. aumentar nuestro consumo diario de verduras y frutas crudas
2. Experimente y descubra nuevas combinaciones de sabores que puedan enriquecer nuestra dieta.

¿ES ESTE JUGO RÁPIDO O LIMPIO?

Heeeeeeeeeeeeeeeeck naw. Este es solo un batido al día durante 5 días. Sugiero tomar el batido como refrigerio o, en algunos casos, como reemplazo de una comida. Con todo, debe seguir su plan de alimentación saludable habitual.

¿QUÉ NECESITO?

1. algunos comestibles (ver más abajo)
2. un potente mezclador

Al crear batidos, es importante que la textura sea justamente eso: suave. Si bien una licuadora más barata puede hacer el trabajo en muy poco tiempo, se rompen fácilmente y se vuelven opacos rápidamente, lo que compromete la experiencia del sabor. Considere invertir en una licuadora premium que viene con una garantía extendida y ha demostrado su eficacia a largo plazo. Recuerde: esta es una inversión en su salud. Estoy usando la Vitamix Ascent A3500.

INSTRUCCIONES DEL JUEGO

Todos los días publico una nueva receta de batido en mi Instagram o Facebook.

1. Haz la receta.
2. Toma una foto de lo que hiciste.
3. Compártelo y etiquétalo en las redes sociales #FMCSmoothie
4. Revisalo. ¿Qué te gustó sobre eso? ¿Y qué cambiaría (si es que cambia) en el futuro?

LISTA DE COMPRAS

Lo que necesita para tener éxito esta semana:

• 1 manojo de espinacas
• 1 manojo de col rizada
• 1 lechuga
• 1 remolacha
• 1 zanahoria grande
• 1 pepino
• 3 plátanos
• 1 mandarina
• 1 manzana roja pequeña
• 1 caja pequeña de requesón al 2%
• 1 caja pequeña de leche de almendras sin azúcar
• 1 taza de yogur griego al 2%
• 1 aguacate
• 1 bolsita de fresas congeladas
• 1 paquete de piña recién picada
• 1 bolsita de arándanos congelados
• pequeña lata / paquete de avena
• 1/2 taza de anacardos crudos
• Complementos opcionales
  • Elección de proteína de suero en polvo sin sabor o aislado de vainilla
  • 2 dátiles (o una botella de agave)
  • 1 pieza de cúrcuma
  • 1 pieza de jengibre
  • Polvo de té verde matcha
  • Canela en polvo)

Fruta fresca vs congelada
Cuando se trata de frutas congeladas versus frutas frescas, disfruto de los batidos congelados porque elimina la necesidad de usar hielo, que puede diluir el sabor de algunos batidos. Además, los artículos como las bayas tienden a echarse a perder rápidamente, por lo que congelarlos reduce el riesgo de que se echen a perder. Pero sí, siempre puedes comprar bayas frescas y luego congelarlas. Lo mismo ocurre con las rodajas de plátano y aguacate: en realidad, tienen una textura similar a un helado cuando se mezclan desde un estado congelado, por lo que los batidos son extra cremosos y fríos.

Cada batido tiene 4 ingredientes básicos con complementos opcionales para agregar sabor o nutrientes como proteína en polvo o yogur griego.

En promedio, la receta de batido rinde alrededor de 16 onzas, tal vez un poco más, a veces un poco menos. Y estos se pueden disfrutar como refrigerio, entremedio o como refrigerio después del entrenamiento.