Nutrición y Salud

¿El agua con vitaminas es buena para la salud o es solo un marketing inteligente?

Como nutricionista, a menudo me preguntan sobre las últimas tendencias en la industria alimentaria. Uno de los temas populares que surge a menudo es el agua enriquecida con vitaminas. Si bien la idea de obtener vitaminas y nutrientes adicionales a través del agua puede sonar atractiva, la realidad es que a menudo tiene más que ver con el marketing que con los beneficios reales para la salud. En este artículo, analizaremos más de cerca este tema a menudo confuso para determinar si el agua con vitaminas es realmente buena para la salud. O simplemente otra bebida hábilmente comercializada. Analizaremos los hechos y expondremos las falsas promesas, permitiéndole tomar decisiones informadas sobre lo que usted y su familia consumen. Entonces, ¡sumergámonos y descubramos la verdad sobre el agua con vitaminas!

¿Qué es el agua vitaminada y qué contiene?

El agua con vitaminas es una bebida con sabor que ofrece una alternativa más saludable al agua normal. Se compone de minerales solubles en agua y vitaminas como la A, C y varias vitaminas B y, a menudo, contiene electrolitos y edulcorantes, ya sean naturales o artificiales. El propósito del agua vitaminada es proporcionar beneficios adicionales para la salud más allá de los presentes en el agua normal. El sabor distintivo del agua vitaminada se debe a sus sabores, edulcorantes y otros ingredientes naturales o artificiales.

Explorando los pros y los contras de beber agua fortificada: ¿es bueno para la salud?

En primer lugar, es importante recordar que no necesitamos agua fortificada con vitaminas para satisfacer nuestras necesidades nutricionales. Nuestros cuerpos son increíblemente capaces de obtener los nutrientes que necesitamos de los alimentos que comemos. Una dieta equilibrada, como tres comidas al día y 2-3 meriendas con los tres grupos de alimentos, nos dará la mayor parte de lo que nuestro cuerpo necesita. En algunas situaciones, las personas pueden necesitar complementar su dieta con ciertas vitaminas o minerales. Algunas personas necesitan tomar suplementos durante el embarazo o si tienen una condición médica que afecta la absorción de nutrientes. Sin embargo, para la mayoría de las personas, una dieta equilibrada es suficiente.

LEER  Wiki Sukuma (Verduras condimentadas salteadas) - Versión sin carne

Además, las compañías de alimentos anuncian ciertos alimentos como más saludables de lo que realmente son, creando un “halo de salud” a su alrededor. El agua fortificada con vitaminas es un ejemplo perfecto de esto. Si bien esto puede parecer una excelente manera de obtener vitaminas y nutrientes adicionales, la realidad es que la cantidad de estas vitaminas y minerales en el agua a menudo es insignificante, y es mejor obtener las vitaminas de los alimentos integrales.

De hecho, la ingesta excesiva de vitaminas y minerales puede afectar negativamente a su salud. Después del consumo, el cuerpo humano elimina o retiene las vitaminas y minerales que necesita. De hecho, muchos de nuestros alimentos están fortificados con vitaminas y minerales adicionales como parte de una iniciativa de salud pública. Los gobiernos están fortificando muchos alimentos cotidianos para prevenir enfermedades y deficiencias. Algunos ejemplos incluyen la vitamina D en la leche, el ácido fólico en la harina y el fluoruro en el agua.

Consulte la lista de productos de Health Canada que deben o pueden complementarse con vitaminas, nutrientes minerales y aminoácidos.

https://inspection.canada.ca/food-labels/labelling/industry/nutrient-content/reference-information/eng/1389908857542/1389908896254?chap=1

Más no siempre es mejor.

Algunas vitaminas, tomadas en exceso o en dosis altas, pueden ser tóxicas y debes tener cuidado con lo que estás consumiendo. Hay dos tipos de vitaminas: hidrosolubles y liposolubles. Nuestro cuerpo elimina el exceso de ingesta de vitaminas solubles en agua en la orina, lo que reduce el riesgo de toxicidad. Por el contrario, las vitaminas liposolubles se absorben lentamente y se almacenan durante un largo período de tiempo. Las vitaminas liposolubles, como las vitaminas A y D, pueden acumularse en nuestro cuerpo y causar problemas de salud cuando se consumen en exceso.

LEER  Es posible que el cuerpo no absorba tan fácilmente la proteína de la "carne" de origen vegetal como la proteína de la pechuga de pollo

Adoptar un enfoque basado en los alimentos para la nutrición.

Alentamos a nuestros clientes a adoptar un enfoque basado en los alimentos para garantizar que obtengan todos los nutrientes que sus cuerpos necesitan para una salud y un bienestar óptimos. Si bien los suplementos, las tabletas y los polvos pueden parecer una solución fácil para satisfacer sus necesidades nutricionales, no deben reemplazar una dieta balanceada (si es posible). El consumo de una amplia gama de alimentos integrales, incluidas frutas, verduras, granos integrales y fuentes de proteínas, le brinda vitaminas y minerales esenciales que funcionan de manera sinérgica en el cuerpo. Este enfoque ofrece muchos beneficios, incluida una mejor absorción de nutrientes y un menor riesgo de toxicidad, los cuales son un problema cuando se suplementa en exceso. Además, al confiar en los alimentos integrales, puede obtener suficiente fibra, antioxidantes y otros compuestos vegetales beneficiosos que no puede obtener con los suplementos. Por lo tanto, un enfoque de comida primero es una forma sostenible y segura de satisfacer sus necesidades nutricionales y mejorar su salud en general.

¿Qué pasa si una persona necesita un suplemento vitamínico?

Algunas personas pueden necesitar suplementos vitamínicos según sus problemas de salud o patrones dietéticos. Especialmente si la comida por sí sola no puede satisfacer sus necesidades dietéticas. En tales casos, la consulta con un profesional de la salud o un dietista registrado puede proporcionar información valiosa sobre si se necesitan suplementos vitamínicos y qué suplementos se requieren. Si bien los suplementos pueden proporcionar nutrientes adicionales, confiar únicamente en ellos para satisfacer las necesidades nutricionales puede ser perjudicial para la salud en general.

Para las personas que requieren suplementos vitamínicos debido a la incapacidad de satisfacer sus necesidades nutricionales a través de la ingesta de alimentos, es poco probable que el agua con vitaminas por sí sola sea suficiente, ya que sus niveles de nutrientes son demasiado bajos para combatir una deficiencia o proporcionar un suplemento suficiente. Sin embargo, si alguien no consume frutas y verduras, la mayoría de las aguas fortificadas pueden cumplir con su requisito mínimo de vitamina C de 60 mg/día. Sin embargo, existen opciones de alimentos alternativos que pueden ofrecer los mismos beneficios:

  • Kiwi (1 fruta mediana)
  • Fresas (3/4 taza)
  • Pimiento rojo dulce (1/2 taza, crudo)
  • Naranja (1 fruta mediana)

Si le gusta el sabor del agua fortificada con vitaminas, no tiene nada de malo beberla de vez en cuando. Sin embargo, no es necesario consumirlo para cubrir sus necesidades nutricionales. Considéralo una alternativa a bebidas como jugos o gaseosas y disfruta de su sabor. En general, es poco probable que las personas que comen una dieta equilibrada y nutritiva necesiten suplementos adicionales de vitamina B o C. Dado que estas vitaminas son solubles en agua, el exceso se excreta del cuerpo. Así que concéntrese en comer una dieta balanceada de alimentos integrales para obtener los nutrientes que necesita. Recuerde que el enfoque más efectivo para obtener los nutrientes que su cuerpo necesita es a través de los alimentos, no de los suplementos.

Pin mí para más tarde

¿El agua con vitaminas es buena para la salud o

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba