Evidencia ‘convincente’ de que una dieta reduce el riesgo de cáncer de colon
La evidencia de muchos estudios sugiere que los factores del estilo de vida, incluida la dieta, juegan un papel importante en la prevención del cáncer colorrectal.
Ahora, un nuevo análisis de la investigación existente concluye que muchos factores dietéticos están fuertemente asociados con el riesgo de cáncer colorrectal. Además, los investigadores encontraron que los patrones dietéticos, como la dieta mediterránea y las dietas vegetarianas, brindaban protección.
El cáncer colorrectal es el tercer cáncer más común en los hombres y el segundo cáncer más común en las mujeres en todo el mundo.
Acerca de la investigación
Para el análisis publicado la semana pasada, los investigadores examinaron un metanálisis de 45 estudios observacionales que investigaban la relación entre la dieta y el riesgo de cáncer colorrectal. (Un metanálisis es una combinación de datos de muchos estudios; se utiliza para resumir los resultados de múltiples estudios).
Los investigadores clasificaron la fuerza de la evidencia de acuerdo con cinco categorías: convincente, muy sugerente, sugestiva, débil y sin importancia.
Carne roja, alcohol relacionado con un mayor riesgo, protección de fibra y calcio
La evidencia demostró de manera «convincente» una relación entre la carne roja (consumo alto versus bajo) y el alcohol (más de cuatro tazas al día versus poco o nada) y un mayor riesgo de cáncer colorrectal. Por el contrario, se encontró evidencia convincente de que la fibra, el calcio dietético y el yogur están asociados con menores riesgos y mayores ingestas (en relación con las bajas).
La evidencia se calificó como «altamente sugerente» para la prevención del cáncer colorrectal mediante una mayor ingesta de productos lácteos totales (leche, yogur, queso).
El consumo moderado de alcohol (más de 1 a 3 tragos por día) también es muy sugestivo de estar asociado con un mayor riesgo de cáncer.
Se encontró evidencia ‘sugerente’ para prevenir una mayor ingesta de granos integrales y la adherencia a las dietas mediterránea, bisque y semivegetariana. Las dietas occidentales, caracterizadas por un mayor consumo de carnes rojas y procesadas, granos refinados y alimentos altamente procesados, se asocian con un mayor riesgo.
Los veganos de bizcocho siguen principalmente una dieta vegetariana, pero también comen pescado y marisco. Los semivegetarianos o flexitarianos comen una dieta basada en plantas que ocasionalmente incluye carne.
Estos nuevos hallazgos se suman a un cuerpo de evidencia de que los cambios en el estilo de vida, incluida la dieta, así como la actividad física y el control del peso, pueden ayudar a prevenir el cáncer colorrectal.
fuente: Red JAMA Abierta18 de febrero de 2021.
Toda la investigación en este sitio es propiedad de Leslie Beck Nutrition Consulting Inc. y está protegida por derechos de autor. Tenga en cuenta que la investigación sobre estas preguntas continúa todos los días y puede cambiar. La información proporcionada no reemplaza el tratamiento médico. Está diseñado para proporcionar apoyo continuo para sus prácticas de estilo de vida saludables.
