Fajitas de pollo: lo delicioso se combina con lo saludable
Obtenga una deliciosa cena mexicana en la mesa en menos de 30 minutos con esta receta fácil de fajita de pollo. Hecho desde cero con condimento casero para fajitas, el pollo y los pimientos se empaquetan en tortillas con sus ingredientes favoritos para un bocado delicioso.
La comida mexicana es una gran opción cuando necesitas una deliciosa cena en la mesa con prisa. Estas fajitas de pollo caseras son ricas en sabor, pero muy fáciles de preparar, perfectas después de un día ajetreado.
Cargue tiras de pechuga de pollo tiernas y sazonadas en tortillas con pimientos salteados y termine con sus ingredientes mexicanos favoritos.
¡Esta es una cena deliciosa que encantará a toda la familia!
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¡Por qué te encantará esta receta de fajitas de pollo mexicanas!
- fragante & saludables: ¡Esta comida de una sola olla repleta de proteínas tiene un sabor increíble y está hecha desde cero con comida real! También es bajo en calorías y alto en fibra.
- Una olla: Toda la receta se cocina en una sartén en la estufa, ¡así que la limpieza es fácil!
- preparación de comida perfecta: Puede preparar rápidamente sus ingredientes con anticipación y hacer que las cenas entre semana sean muy sencillas con estas fajitas de pollo preparadas.
Ingredientes de fajitas
- pollo: Use pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en esta receta. Córtalo en tiras largas antes de sazonar y cocinar.
- Pimientos: Me gusta usar una mezcla de pimientos rojos, verdes y amarillos. Como el pollo, córtalos en trozos largos antes de cocinarlos.
- cebolla: Cocine con los pimientos hasta que se caramelicen.
- Lima y cilantro fresco: Mézclalo con pollo cocido y chile para una explosión de sabor fresco. Si no te gusta el sabor del cilantro, puedes usar perejil.
- Condimento de fajita de pollo: Chile en polvo, cucharadita de comino molido, chile en polvo, sal kosher, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y chile en polvo.
Cómo hacer burritos de pollo
- Sazonar el pollo. Corte las pechugas de pollo por la mitad horizontalmente, luego córtelas en tiras. Espolvorea generosamente el condimento de fajita en ambos lados del pollo y presiona con los dedos.
- Cocina el pollo. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Freír las pechugas de pollo durante unos 5 minutos por cada lado. Luego sáquelos de la sartén y déjelos cubrir con papel aluminio durante unos minutos.
- Sofreír los pimientos verdes y las cebollas. Saltee los pimientos y las cebollas en la misma sartén a fuego medio durante unos minutos, hasta que se caramelicen.
- Mezclar todo junto. Regrese el pollo a la sartén, exprima jugo de lima fresco encima y mezcle todo.
- envolver. Sirva inmediatamente con tortillas y coberturas adicionales.
¿Puedes hacer fajitas sin pechuga de pollo?
Prefiero usar pechugas de pollo para esta receta, si tienes muslos de pollo puedes usarlos, solo ten en cuenta que tardarán más en cocinarse. Con esta receta también puedes hacer fajitas de bistec y tiras de bistec, que requieren menos tiempo de cocción. También puedes hacer rollos de camarones. Para una versión sin carne, puedes usar tofu más firme.
¿Puedes hacerlo antes de tiempo?
Estas fajitas de pollo saludables se sirven mejor tan pronto como estén listas, para que las tiras de pollo estén deliciosas y jugosas. Si tiene sobras, guarde el pollo, los pimientos y las cebollas cocidos en un recipiente hermético hasta por 3 días. Puede recalentar en una bandeja para hornear en el microondas o en el horno a 350F hasta que se caliente por completo.
¿Cómo los atiendes?
Me gusta envolver fajitas de pollo caseras y vegetales en tortillas y cubrir con favoritos como:
También puedes servir pollo y verduras en un bol arroz Si prefieres. O envuelva un paquete de almuerzo en pergamino o papel de aluminio.
Consejos de la Cocina NELI
Instrucciones de recetas y consejos para las mejores recetas de fajitas de pollo
- Cortar el pollo en trozos de grosor similar para que se cocinen uniformemente.
- Asegúrate de que el pollo esté cocido antes de sacarlo de la sartén.
- Puedes agregar otras verduras como champiñones o calabacín si gustas.
- Ajuste el condimento para adaptarse a su tolerancia a las especias. Use tanto o tan poco chile en polvo como sea posible.
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Obtenga una deliciosa cena mexicana en la mesa en menos de 30 minutos con esta receta fácil de fajita de pollo. Hecho desde cero con condimento casero para fajitas, el pollo y los pimientos se empaquetan en tortillas con sus ingredientes favoritos para un bocado delicioso.
Evitar que la pantalla se atenúe
tamaño de la porción 4 tamaño de la porción
calorías 307kcal
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Sazonar el pollo. Corte las pechugas de pollo por la mitad horizontalmente, luego córtelas en tiras. Espolvorea generosamente el condimento de fajita en ambos lados del pollo y presiona con los dedos.
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Cocina el pollo. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Freír las pechugas de pollo durante unos 5 minutos por cada lado. Luego sáquelos de la sartén y déjelos cubrir con papel aluminio durante unos minutos.
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Sofreír los pimientos verdes y las cebollas. Saltee los pimientos y las cebollas en la misma sartén a fuego medio durante unos minutos, hasta que se caramelicen.
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Mezclar todo junto. Regrese el pollo a la sartén, exprima jugo de lima fresco encima y mezcle todo.
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envolver. Sirva inmediatamente con tortillas y coberturas adicionales.
- Cortar el pollo en trozos de grosor similar para que se cocinen uniformemente.
- Asegúrate de que el pollo esté cocido antes de sacarlo de la sartén.
- Puedes agregar otras verduras como champiñones o calabacín si gustas.
- Ajuste el condimento para adaptarse a su tolerancia a las especias. Use tanto o tan poco chile en polvo como sea posible.
Calorías: 307kcal | carbohidrato: 11GRAMO | proteína: 38GRAMO | grasa: 12GRAMO | Grasa saturada: 2GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 2GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 7GRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | colesterol: 109miligramos | sodio: 802miligramos | Potasio: 923miligramos | fibra: 3GRAMO | azúcar: 5GRAMO | Vitamina A: 3461IU | Vitamina C: 121miligramos | calcio: 37miligramos | planchar: 2miligramos
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Conoce al autor: Fuerza interior | Lo delicioso se encuentra con lo saludable
¡Bienvenidos a mi cocina! Soy Neli Howard y la bloguera de comida detrás de Delicious Meets Healthy. Comencé Delicious Meets Healthy en 2014 mientras trabajaba en contabilidad pública. Si bien todo lo que hago en el trabajo es muy analítico y orientado a los detalles, me encanta cocinar porque puedo usar mi creatividad y experimentar con diferentes sabores y texturas de alimentos.
