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Fudge de chocolate con mantequilla de maní – Super Healthy Kids

Este dulce de chocolate con mantequilla de maní sin hornear combina mantequilla de maní cremosa, jarabe de arce puro y el rico sabor a chocolate del cacao en polvo para hacer el dulce de azúcar casero más decadente, suave y delicioso que jamás haya existido. ¡Solo necesitas un cuadrado para satisfacer tu gusto por lo dulce!

dulce de mantequilla de maní saludable apilado en un plato blanco

Por qué nos encanta este dulce de chocolate con mantequilla de maní

A toda nuestra familia le encanta el dulce de azúcar… ¡especialmente durante las vacaciones! La textura cremosa y el sabor exquisito son la forma perfecta de satisfacer a cualquier goloso. Quería una receta que ofreciera la misma decadencia con ingredientes más saludables. Y después de mucho ensayo y error… ¡por fin encontré un ganador! Está hecho sin crema espesa, jarabe de maíz o azúcar refinada, pero sabe tan rico y delicioso como sus primos menos saludables. ¡Nunca quiero sentir que me estoy perdiendo algo, especialmente cuando se trata de un postre! Y me complace informar que esta ficción está plenamente justificada en todos los frentes. Es el complemento perfecto para cualquier plato delicioso. Y puede que haya guardado un poco en la parte trasera de mi refrigerador o no, en caso de que los antojos entren. #sin arrepentimientos

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cuadrados de dulce de chocolate con mantequilla de maní sobre papel pergamino

Ingredientes para el Fudge de chocolate y avellanas:

  • mantequilla de maní– Usamos mantequilla de maní cremosa, pero puedes usar crujiente, ¡dependiendo de la textura que quieras que tenga el dulce de azúcar!
  • chips de chocolate– Chocolate Lily es genial si quieres un dulce de azúcar sin lácteos.
  • Aceite de coco– Realmente no puedes saborear el coco en absoluto, pero como se solidifica cuando se enfría, necesitas que te dé la textura suave que estás buscando.
  • polvo de cacao– Usamos cacao en polvo regular, pero el procesamiento holandés le dará un sabor a chocolate aún más intenso.
  • miel de maple– ¡Descubrimos que era el edulcorante perfecto porque el sabor suave realmente complementaba el sabor a chocolate y mantequilla de maní del fudge!

ingredientes para el dulce de chocolate y avellanas

Cómo hacer dulce de chocolate con mantequilla de maní:

  1. Línea Bandeja para hornear de 8″ x 8″ forrada con papel pergamino y cepille ligeramente con aceite.
  2. Derretir chispas de chocolate y aceite de coco en una cacerola a fuego lento hasta que se disuelva por completo.
  3. Batidor en mantequilla de maní, cacao en polvo y jarabe de arce hasta que quede suave.
  4. verter en la olla preparada.
  5. Frío mientras firmemente.

El proceso de hacer dulce de chocolate con mantequilla de maní

Cómo hacer relleno de Whirlpool de mantequilla de maní:

El remolino de mantequilla de maní se ve tan bonito y no podría ser más fácil. ¡También les permite a todos saber cuál es el dulce de azúcar! Si bien puedes *técnicamente* omitirlo… no lo hagas. 😉

  1. Derrita la mantequilla de maní y el aceite de coco en un tazón pequeño en el microondas. Batir hasta que quede suave.
  2. Mueve el fondant de un lado a otro, creando líneas gruesas.
  3. Con la punta de un cuchillo, deslízalo hacia adelante y hacia atrás a través del fondant en la dirección opuesta a la llovizna de mantequilla de maní.
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cómo crear un remolino de mantequilla de maní encima del dulce de azúcar

Puntas:

  • Manténgase refrigerado. Son buenos a temperatura ambiente, pero se vuelven más suaves cuando se calientan.
  • Cuando esté listo para cortar en cuadrados, déjelo en la mesa durante 5-10 minutos para que sea más fácil de cortar.
  • Cortar en cuadrados pequeños. Son decadentes y un pequeño bocado es todo lo que necesitas.
  • ¡Puede omitir la mantequilla de maní rociada y espolvorearlas con chispas navideñas!

dulce de chocolate con mantequilla de maní apilado en un plato pequeño

Más recetas de chocolate que te encantarán:

1669445140 299 Fudge de chocolate con mantequilla de mani Super Healthy

  • 1/2 una taza chips de chocolate
  • 1/2 una taza Aceite de coco
  • 3/4 una taza mantequilla de maní
  • 1/2 una taza polvo de cacao
  • 1/2 una taza jarabe de arce puro
  • Cubra una fuente para hornear de 8×8 (para fondant más delgado) o un molde para pan de 9×5 (para fondant más grueso) con papel pergamino. Rocíe el pergamino ligeramente con aceite en aerosol.

  • En una cacerola mediana, derrita las chispas de chocolate y el aceite de coco a fuego medio/bajo. Batir la mantequilla de maní, el cacao en polvo y el jarabe de arce hasta que quede suave. Retire del fuego.

  • Verter en el molde preparado.

Whirlpool de mantequilla de maní

  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla de maní y 1 cucharada de aceite de coco en una cacerola pequeña o en el microondas. Rocíe de un lado a otro sobre el fondant en la cacerola. Use la punta de un cuchillo o un palillo en un movimiento hacia adelante y hacia atrás, al contrario de cómo lo roció, para girarlo.

  • Refrigere por aproximadamente 2 horas o hasta que esté firme. Retire del refrigerador y retire el pergamino del molde. Cortar en 20 cuadrados pequeños. (Puedes cortarlos en trozos más grandes si quieres) ¡Disfrútalos!

  • Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Servicio: unacuadrado | Calorías: 168kcal | Carbohidratos: 12gramo | Proteína: 3gramo | Grueso: 13gramo | Grasa saturada: 7gramo | Grasas poliinsaturadas: 2gramo | Grasas monoinsaturadas: 3gramo | Sodio: cincuentamiligramos | Potasio: 128miligramos | Fibra: unagramo | Azúcar: 9gramo | Calcio: veintemiligramos | Hierro: unamiligramos

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natalia monson

Soy dietista registrada, madre de 4 hijos, ávida amante de la comida y defensora activa de hábitos saludables. Aquí encontrarás toneladas de deliciosas recetas llenas de frutas y verduras, consejos para enseñar a tus hijos a comer mejor y ser comedores intuitivos, y muchos recursos para alimentar a tu familia.

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