Helado De Chocolate Y Plátano – Cómo Hacerlo En 5 Minutos
Naturalmente dulce y cremoso, Helado De Chocolate Y Plátano ¡Solo toma unos minutos prepararlo y es un gran placer hacerlo con sus plátanos congelados almacenados!
Helado De Chocolate Y Plátano
Este helado de chocolate hecho en casa se basa en plátanos congelados, lo que le da la textura suave, cremosa y la dulzura natural de los plátanos maduros. Para llevarlo al siguiente nivel en términos de sabor y textura, agregué mantequilla de almendras, que es más suave que la mantequilla de maní y combina bien con hojuelas de almendras. Algo así como mazapán quemado. Este helado es realmente delicioso y fácil de hacer. ¡Debes intentarlo!
Cómo hacer helado de plátano y chocolate
¡Este helado es realmente fácil de hacer y el único equipo que necesitas es un procesador de alimentos!
- Corta un plátano congelado por la mitad y colócalo en el recipiente de un procesador de alimentos. Puedes congelar los plátanos primero y omitir este paso. Cuando son más pequeños, son más fáciles de mezclar.
- Pulse durante aproximadamente un minuto, o hasta que los plátanos tengan una textura desmenuzable.
- Agregue la mantequilla de almendras y el cacao en polvo y cubra.
- Licúa por otro minuto, o hasta que quede suave y uniforme.
- Sirva inmediatamente con almendras tostadas o congele cucharadas individuales en papel pergamino hasta que esté listo para servir. También puede almacenar en un recipiente apto para congelador con tapa.
Ingredientes para Helado de plátano y chocolate
- plátano – Congelar. Cuando tenga plátanos súper maduros, córtelos en tercios o cuartos y congélelos en una bandeja para hornear hasta que estén firmes. Luego guárdelo en un recipiente hermético. ¡Son geniales para hacer helados caseros!
- polvo de cacao – Sin azúcar. Está lleno de rico sabor a chocolate y nutrición. Definitivamente es más amargo, así que agregue un edulcorante si desea un sabor menos oscuro, especialmente si sus plátanos no están muy maduros.
- Mantequilla de almendras – Nuez cremosa, deliciosa y más suave que la mantequilla de maní.
- opcional: miel o dátilesSi quieres menos helado de chocolate amargo, agrega 1-2 cucharadas de miel o algunos dátiles sin hueso.
- coberturas: almendras en rodajas, mini chispas de chocolate e incluso chispas. Estos agregan una deliciosa textura crujiente y un atractivo visual para los niños. Además, los ingredientes son divertidos.
Consejos para hacer helado casero
- Consejo 1: Si su receta requiere plátanos congelados, córtelos en trozos pequeños antes de congelarlos para usarlos en muchas recetas diferentes de helados.
- Consejo 2: Usa algunos complementos. Las mantequillas de frutas congeladas y nueces/semillas son divertidas juntas. Las cerezas dulces congeladas son uno de mis favoritos de verano. A mis hijos les encanta la mantequilla de maní y el chocolate juntos. Para esta receta, espere hasta que sus plátanos estén un poco desmenuzados y no del todo cremosos antes de agregar sus insertos. (ver imagen.)
- Consejo 3: Servir inmediatamente. Cuando haces helado casero con plátanos, comienzan a descongelarse tan pronto como los sacas del congelador. Si desea una textura espesa y cremosa al servir, sirva tan pronto como alcance una textura cremosa en su procesador de alimentos.
Preguntas Frecuentes sobre Helado de Chocolate y Plátano
- ¿Pelas los plátanos antes de congelarlos? Sí, te permite utilizar plátanos congelados sin piel de forma más rápida y sencilla.
- ¿Este helado tiene un fuerte sabor a plátano? No, el cacao en polvo y la mantequilla de almendras equilibran muy bien el sabor a plátano, por lo que es más sutil.
- Qué dulce es esto si no agrego ningún edulcorante. Depende de lo dulces que sean tus plátanos. Dado que el cacao en polvo no tiene azúcar, definitivamente tiene más sabor a chocolate negro. Será más dulce con unas cucharadas de miel o unos dátiles.
- Cuál es la mejor manera ¿Abastecerse de este helado? En un recipiente hermético con tapa, o puede servir porciones individuales en una bandeja para hornear, déjelas congelar y guárdelas en un recipiente hermético para servirlas fácilmente.
- ¿Cuánto tiempo tienes que congelar plátanos para hacer helado? Alrededor de 2 horas. En ese momento deberían estar lo suficientemente duros para hacer helado.
- ¿Cuánto dura el helado de plátano y chocolate en el refrigerador? 3 meses si se almacena en un recipiente hermético.
Más de nuestras recetas favoritas de helados caseros
- 4 Moderado plátano congelación
- 1/3 taza Mantequilla de almendras
- 1/4 taza polvo de cacao
-
Corta un plátano congelado por la mitad y colócalo en el recipiente de un procesador de alimentos.
-
Pulse durante aproximadamente un minuto, o hasta que los plátanos tengan una textura desmenuzable.
-
Agregue la mantequilla de almendras y el cacao en polvo y cubra.
-
Opcional: Agregue 1-2 cucharadas de miel o 3 dátiles para endulzar.
-
-
Licúa por otro minuto, o hasta que quede suave y uniforme.
-
Sirva inmediatamente o congele cucharadas individuales en papel pergamino hasta que esté listo para servir.
Calorías: 163kcal | carbohidrato: veintitrésGRAMO | proteína: 4GRAMO | grasa: 8GRAMO | Grasa saturada: 1GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 2GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 5GRAMO | sodio: 3miligramos | Potasio: 440miligramos | fibra: 5GRAMO | azúcar: 10GRAMO | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 7miligramos | calcio: 57miligramos | planchar: 1miligramos
natalia monson
Soy dietista registrada, mamá de 4 hijos, ávida amante de la comida y gran defensora de los hábitos saludables. Aquí encontrarás muchas recetas deliciosas llenas de frutas y verduras, consejos para que tus hijos coman mejor y se vuelvan comedores intuitivos, y muchos recursos para alimentar a tu familia.
Más información sobre Natalia
