Nutrición y Salud

Hummus de Cáñamo y Limón –

¡Todo el mundo sabe que el hummus es el mejor aperitivo para mojar! Transforma tu snack habitual con Hummus de Cáñamo y Limón con Limones Frescos y Corazones de Cáñamo, una nutritiva receta elaborada con ingredientes saludables.

Tazón de madera de hummus de limón y cáñamo rodeado de limón fresco, papas fritas, hierbas y pimiento rojo picado.

Es posible que esté haciendo una generalización aproximada aquí, pero si hiciera una encuesta a los blogueros de alimentos saludables sobre los alimentos que comen con más frecuencia, creo que sería el hummus.

Hummus es una de esas recetas que siempre está a mano. ¡Es la combinación perfecta de verduras y galletas!Si bien es fácil conseguir un contenedor en la tienda, yo Amor Hummus casero. Es muy fácil de hacer, le permite agregar los sabores e ingredientes que desee y le permite omitir los conservantes agregados que incluyen la mayoría de las versiones compradas en la tienda.

Ingredientes de hummus de limón y cáñamo en un procesador de alimentos antes de mezclar.

Este hummus de cáñamo y limón es una de mis recetas favoritas de este año. Básicamente desarmo un tazón a la vez. ¡No hay vergüenza en mi juego de comer hummus!

Es increíblemente delicioso, repleto de ácidos grasos omega saludables para el corazón del corazón de cáñamo, proteína de garbanzos y un sabor embriagador a limón. ¿Te convencí de que probaras el hummus casero?

Esto es lo que necesitas

  • corazón de cáñamo – Los corazones de cáñamo son semillas de cannabis sin cáscara. Son ricas en proteínas vegetales, grasas saludables y otros nutrientes esenciales.
  • garbanzos – ¡También conocidos como garbanzos! Tome una lata de frijoles precocidos para un fácil acceso. Asegúrese de drenar y enjuagar bien antes de usar.
  • dientes de ajo – Me encanta el sabor del ajo en este hummus.
  • Tahini – ¡El ingrediente clave del hummus!
  • aceite de oliva – Solo un poco de líquido ayudará a mezclar la mezcla.
  • ralladura de limón + jugo – el sabor estrella de este plato. ¡Asegúrate de usar jugo de limón recién exprimido!
  • sal + pimienta – Reúne todos los sabores.
  • comino – Especias que combinan a la perfección con otros ingredientes.
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Fotografía cenital de hummus de cáñamo y limón en un tazón de madera rodeado de mitades de limón fresco, pimientos rojos en rodajas y chips de tortilla.

Cómo hacer hummus casero de cáñamo y limón

paso 1: Coloque los corazones de cáñamo en una cacerola mediana a fuego medio-alto y tuéstelos ligeramente. Retire del fuego una vez que estén de color marrón oscuro. archivado

Paso 2: En un procesador de alimentos, combine los garbanzos, el ajo, el tahini, el aceite de oliva, el jugo de limón y la mermelada. Procesar hasta fusionar. Agregue sal, pimienta, comino y corazones de cáñamo. Procese hasta que quede suave.

Paso 3: Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Mezcle el hummus de limón y cáñamo en un procesador de alimentos.

Cómo servir hummus casero

Hay muchas formas de disfrutar el hummus. Estas son algunas de mis sugerencias favoritas para servir:

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Hummus de limón y cáñamo

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¡Todo el mundo sabe que el hummus es el mejor aperitivo para mojar! Transforma tu snack habitual con Hummus de Cáñamo y Limón con Limones Frescos y Corazones de Cáñamo, una nutritiva receta elaborada con ingredientes saludables.

  • autor: Davida Lederer
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 0 minutos
  • Tiempo Total: 10 minutos
  • producir: 1 1/2 tazas 1X
  • categoría: aperitivo
  • método: mezcla
  • delicadeza: medio este
  • dieta: vegetariano

  1. Coloque los corazones de cáñamo en una cacerola mediana a fuego medio-alto y tuéstelos ligeramente. Retire del fuego una vez que alcance un color marrón oscuro. archivado
  2. Combine los garbanzos, el ajo, el tahini, el aceite de oliva, el jugo de limón y la mermelada en un procesador de alimentos. Procesar hasta fusionar.
  3. Agregue sal y pimienta, comino y corazones de cáñamo.
  4. Procese hasta que quede suave.
  5. Guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por una semana.

Un tazón de hummus de limón y cáñamo, un poco de hummus hecho a mano con una rodaja de pimiento rojo.

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