La mayoría de las dietas conducen a la pérdida de peso a corto plazo, a una presión arterial más baja
Un nuevo estudio encuentra evidencia bastante buena de que la mayoría de las dietas conducen a una pérdida de peso modesta similar y mejoras en los factores de riesgo cardiovascular durante seis meses en comparación con una dieta regular.
La pérdida de peso se redujo a los 12 meses de seguimiento, las mejoras en los factores de riesgo cardiovascular desaparecieron en gran medida y, con la excepción de los asociados con la dieta mediterránea, hubo una reducción leve pero significativa en el colesterol LDL «malo».
Entonces, al menos para los beneficios a corto plazo, los investigadores sugieren que las personas deben elegir la dieta que les gusta sin preocuparse por la magnitud del beneficio.
Hasta la fecha, ningún análisis exhaustivo ha comparado los efectos relativos de diferentes dietas sobre la pérdida de peso y la mejora de los factores de riesgo cardiovascular, como la presión arterial y los niveles de colesterol.
Para abordar esta cuestión, un equipo internacional de investigadores se dispuso a determinar la eficacia relativa de los patrones dietéticos y las dietas denominadas popularmente en adultos con sobrepeso u obesos.
Sus hallazgos se basaron en los hallazgos de 121 ensayos controlados aleatorios en los que 21 942 pacientes (con una edad promedio de 49 años) siguieron una dieta popular o una dieta de control alternativa y reportaron pérdida de peso y cambios en los factores de riesgo cardiovascular.
Agruparon las dietas según los patrones de macronutrientes (baja en carbohidratos, baja en grasas, media en carbohidratos, media en grasas, etc.) y 14 planes de comidas populares (Atkins, DASH, Mediterráneo, etc.).
La mayoría de las dietas conducen a la pérdida de peso a los 6 meses, pero no a los 12 meses.
La dieta baja en carbohidratos y baja en grasas dio como resultado una pérdida de peso modesta (entre 4 y 5 kg) y una presión arterial más baja a los seis meses en comparación con la dieta habitual. Las dietas moderadas en macronutrientes dieron como resultado una pérdida de peso ligeramente menor y una presión arterial más baja.
De las dietas populares, Atkins, DASH y Zone tuvieron el mayor impacto en la pérdida de peso (7.7 a 12 libras) y la presión arterial en comparación con las dietas regulares de seis meses.
Después de seis meses, ninguna dieta elevó significativamente los niveles de colesterol HDL «bueno» o proteína C reactiva, una sustancia química asociada con la inflamación.
En general, la pérdida de peso se redujo a los 12 meses en todos los patrones dietéticos y en las dietas populares, mientras que los beneficios de los factores de riesgo cardiovascular se perdieron en gran medida en todas las dietas excepto en la dieta mediterránea.
Los investigadores concluyeron que había evidencia de que la mayoría de las dietas dieron como resultado una pérdida de peso modesta y mejoras significativas en los factores de riesgo cardiovascular, especialmente la presión arterial, a los 6 meses, pero no a los 12 meses.
Sin embargo, las diferencias entre las dietas a menudo eran insignificantes, lo que significa que las personas podían elegir su dieta preferida entre las muchas dietas disponibles sin preocuparse por la magnitud del beneficio, concluyeron.
Los expertos sugieren que la conversación debería alejarse de las opciones dietéticas específicas y, en cambio, centrarse en la mejor manera de mantener la pérdida de peso.
fuente: revista médica británica1 de abril de 2020.
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