La mejor receta de pudín de chía

¡Esta receta de pudín de chía súper deliciosa y saludable te permite probar un nuevo sabor para el desayuno o la merienda todos los días de la semana!

El pudín de chía es el postre saludable definitivo

Si eres nuevo en las semillas de chía, esta receta fácil de pudín de semillas de chía es un excelente lugar para comenzar.

Simplemente mezcle todo y refrigere hasta que espese. Sin artilugios de cocina sofisticados, sin revolver en la estufa y sin hornear.

¡El budín resultante es delicioso y denso, con muchos beneficios para la salud! Puede ser vegano, sin gluten, crudo, crudo, sin azúcar, sin aceite, sin nueces, bajo en calorías, bajo en carbohidratos, sin soya y cetogénico.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: Cheesecake de tomate – 5 ingredientes

He publicado la receta básica a continuación, junto con algunas de mis variaciones de sabor favoritas, cada una de las cuales puede estar lista en menos de 5 minutos.

Puedes tomar budín de chía para el desayuno, una merienda o un postre saludable.

¿Por qué deberías probar el pudín de chía?

1. Rico en Fibra, Proteínas y Calcio
También es rico en vitaminas B, hierro, fósforo, zinc y magnesio.

2. Las semillas de chía son ricas en Omega 3
Solo 2 cucharadas de semillas de chía contienen la misma cantidad de omega 3 saludable para el corazón que 4 onzas de salmón, por lo que es una buena fuente vegetariana de omega 3.

3. Se ha comprobado que te ayudan a sentirte más lleno
Las semillas de chía pueden hincharse hasta 10 veces su tamaño al absorber líquido, lo que puede ayudarlo a mantenerse hidratado y ayudar al proceso digestivo. Son una buena fuente de energía y pueden ayudar a perder peso, pero no son estrictamente un alimento dietético.

4. Alternativas naturales a la maicena o la crema espesa
Las semillas de chía espesan el budín de forma natural sin agregar harina, almidón, crema, huevos o espesantes como xantano, maicena o carragenina.

5. Nuevas ideas de sabores para cada día de la semana
Pruebe algunas de las variaciones de sabor a continuación, o invente su propia diversión.

Puedes hacer budín de semillas de chía con leche de almendras, leche de coco, leche de avena, yogur, crema de anacardos o incluso otros líquidos como jugo de naranja o agua de coco.

O bien, agregue bayas frescas, plátanos, yogur de coco, migas de galleta Graham, brownies veganos, brownies de camote o brownies de frijoles negros al pudín para un parfait de chía para el desayuno.

Sabor a pudín de semillas de chía

budín de chocolate: Agregue 1 cucharada de mini chispas de chocolate y 2 cucharadas de cacao en polvo o su proteína de chocolate en polvo favorita a la receta básica a continuación para obtener un delicioso pudín de chocolate.

Fresa de coco: Use leche de coco enlatada o de cartón como la leche preferida en la receta base y decore con fresas picadas o en rodajas, o sirva el pudín en un vaso entre dos capas de bayas frescas (en la foto de abajo, frambuesas).

Masa de galleta de mantequilla de maní: Agregue una o dos cucharadas de mantequilla de maní o polvo de mantequilla de maní a la receta base. Si lo desea, desmenuce algunas galletas cetogénicas de mantequilla de maní o estas galletas veganas de mantequilla de maní encima.

Pan de plátano con chispas de chocolate: Agregue mini chispas de chocolate y 1/4 taza de puré de plátanos para hacer pudín de plátano y chía. Me gusta calentar rápidamente los plátanos primero para caramelizarlos y agregarles su dulzura natural.

Pudín de pastel de arándanos y chía: Agregue 1/4 taza de puré de arándanos o yogur de arándanos. Agregue una pizca de canela y una pizca de cardamomo si lo desea.

Otras ideas de sabores sobre cómo hacer pudín de chía incluyen moca, pastel de calabaza o batata, matcha, pb&j, piña colada, cereza con chispas de chocolate, rollos de canela, naranja y vainilla, pastel de lima o chocolate con coco.

O agregue una cucharada de cacao en polvo a esta receta casera de mantequilla de maní.

como hacer una receta

Comience reuniendo todos los ingredientes de su pudín de chía, luego saque un recipiente con tapa que pueda usar para almacenar el pudín una vez que esté hecho.

Batir todos los ingredientes en el recipiente hasta que estén bien combinados. Cubra el recipiente, agite bien y refrigere durante la noche.

Esta receta se mantendrá durante 4-5 días en el refrigerador, por lo que es perfecta para preparar comidas.

Si desea un lote más grande, siéntase libre de duplicar o triplicar la receta a continuación, o hacer una versión más grande de la base, luego divida las porciones individuales en recipientes para que cada uno tenga un sabor diferente para que pueda probar nuevos sabores todos los días.

Si ha probado el pudín de chía en el pasado y no le gusta la textura gelatinosa, simplemente mezcle todos los ingredientes y déjelo reposar toda la noche. El budín que obtenga al día siguiente será espeso y suave.

¿A qué sabe el budín de semillas de chía de tus sueños?

Tendencia ahora: pan de plátano saludable

Arriba, mira el vídeo de la receta del budín de chía

Maneras saludables de usar semillas de chía

Barra de proteina

cereales durante la noche

(¡15 nuevas recetas!)

panecillos de salvado

Bomba de brownie cetogénica

Pizza de coliflor

Barras de chocolate caseras

Receta de galletas de desayuno

malteada verde

Receta de Tazón de Acai