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Las 10 mejores recetas bajas en FODMAP de la India, (recetas vegetarianas, fáciles y fáciles)

Las 10 mejores recetas bajas en FODMAP Recetas indias, vegetarianas, simples y fáciles. Estas recetas lo ayudarán a seguir un plan de dieta bajo en Fodmap. Use estas recetas si tiene IBS, IBD, GERD, acidez, queratosis y colitis. Las 10 mejores recetas bajas en fodmap agregarán variedad a su plan de comidas, que de otro modo sería monótono.

recetas saludables

Recetas bajas en FODMAP Recetas indias, vegetarianas, sencillas y fáciles

Aquí hay algunas recetas fáciles, veganas y fáciles de Indian Low Fodmap. Estos están hechos de ingredientes simples y fácilmente disponibles en todos los hogares indios. Puede haber algunas frutas que usamos que no están disponibles en su ciudad. Sin embargo, prometemos traerte tantas variedades y tantas recetas low fodmap como sea posible para satisfacer tus papilas gustativas.

1. Fruta perfecta

Las 10 mejores recetas bajas en FODMAP en India (recetas vegetarianas, simples y fáciles)

materia prima:

½ taza de yogur de leche de coco

25 g de kiwi

Cantalupo 25 g

25 pizca de bayas

1 cucharada de semillas de calabaza

1 cucharada de avena tostada

1 cucharada de miel

método:

  • Preparar cuajada con leche de coco
  • Extienda la cuajada a un lado
  • Cortar todas las frutas en cubos pequeños.
  • Hornee la avena hasta que esté dorada
  • Tome 1 vaso de fondo ancho y coloque la fruta cortada en el fondo
  • Mezcle la avena horneada con miel y extiéndala sobre la fruta.
  • Vierta la cuajada batida sobre la capa de avena.
  • Adorne con semillas de calabaza y sirva frío o a temperatura ambiente.

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2. Tortitas de arroz y albahaca

Recetas bajas en FODMAP India

materia prima:

1 taza de arroz cocido

25 g de pimiento

queso camembert 30 g

25 g de zanahorias

25 g de tomates

1 cucharada de hojas de albahaca

50 ml de leche de coco

cantidad adecuada de sal

¼ cucharadita de pasta de jengibre

1 cucharadita de aceite

método:

  • Triturar el arroz cocido
  • Triture todas las verduras junto con las hojas de albahaca y el queso.
  • Mezclar todo a fondo
  • Agregue pasta de jengibre, sal, aceite, leche de coco y mezcle bien.
  • Agregue agua hasta que la mezcla esté lo suficientemente suave como para untarla en el tava.
  • Deje reposar la mezcla durante media hora antes de hacer panqueques en tava antiadherente.
  • Sirva tibio con chutney de coco o chutney de cilantro

3. Tofu tikka

Recetas bajas en FODMAP India

materia prima:

100 g de tofu

15 g de aceite

50 g de tomates

50 g de pimientos dulces

cantidad adecuada de sal

½ cucharadita de pasta de jengibre

Polvo de cúrcuma ¼ de cucharadita

2 pizca de cilantro en polvo

 

método:

  • Cortar el tofu y las verduras en cubos de 1 pulgada
  • Marinar los cubos con todas las especias, vinagre, pasta de jengibre y mezclar bien.
  • Deja reposar la marinada durante media hora.
  • Ponga 1 bloque de tofu, una rodaja de pimiento y tomate en las brochetas.
  • Repetir hasta llenar
  • Caliente una sartén antiadherente y coloque los kebabs en la sartén.
  • Cepille el aceite sobre las verduras y los cubos de tofu y hornee hasta que estén dorados por todos lados.
  • Si no tiene una brocheta, simplemente coloque cada pieza de tofu y verduras en una tava antiadherente.
  • Pintar cada pieza con aceite y hornear hasta que estén doradas por ambos lados.
  • Servir con chutney verde o chutney de tomate

4. Rosti italiano de patata y queso

Recetas bajas en FODMAP India

materia prima:

100 g patatas

1 cucharada de queso feta

cantidad adecuada de sal

1 pizca de vainilla mixta

método:

  • patatas ralladas y queso
  • Agregue sal y hierbas mixtas y mezcle bien.
  • Calentar el tawa antiadherente y colocar encima la mezcla
  • Golpee suavemente la mezcla con los dedos para hacer rosti/chili redondos y delgados.
  • Hornear hasta que esté dorado por ambos lados.
  • Sirva caliente con cuajada hecha de almendras, soya o leche de coco.

5. Ensalada De Pastas

Recetas bajas en FODMAP India

materia prima:

Pasta sin gluten ¼ de taza

25 g de tomates cherry

25 g de lechuga

25 g de pepino

cantidad adecuada de sal

1 cucharadita de jugo de limón

1 cucharadita de miel

1 cucharadita de semillas de calabaza

1 cucharadita de nueces

método:

  • Hervir y colar la pasta
  • picar todas las verduras y nueces
  • Cocine al vapor las verduras durante 10 minutos para evitar que la fibra irrite el intestino
  • Pasta Mixta, Verduras y Especias
  • Finalmente agregar vinagre y miel y mezclar bien
  • Refrigere la ensalada o sirva a temperatura ambiente.

 

6. Bomba de calabacín

Recetas bajas en FODMAP India

materia prima:

50 g de calabacín

Tomates cherry 3 ninguno

huevo cocido 1 no

o

50 g de tofu

1 cucharadita de jugo de limón

cantidad adecuada de sal

Palillo de dientes No.3

método:

  • Corte en dados huevos duros o tofu y espolvoree uniformemente con sal
  • Cortar los calabacines en tiras finas con un pelador
  • Enrolle las tiras de calabacín alrededor de los tomates cherry y sujételos con la ayuda de un palillo.
  • Añade huevos o tofu cortado en dados a este rollito de bombas de tomate y calabacín
  • Haz 3 de estas bombas
  • Espolvorea con jugo de limón y chaat masala para un refrigerio pequeño, una ensalada o un refrigerio por la noche.

7. Botón de patata con rábano

Recetas bajas en FODMAP India

materia prima:

50 g de rábano

50 g patatas

¼ de cucharadita de cúrcuma

cantidad adecuada de sal

¼ cucharadita de pasta de jengibre

1 cucharadita de aceite

método:

  • Patatas hervidas y puré de rábanos
  • pimientos verdes picados
  • Mezcle todos los ingredientes y haga bolas de 1 pulgada
  • Aprieta la pelota con la palma de la mano.
  • Caliente una parrilla o sartén antiadherente y hornee ambos lados de estos botones hasta que estén dorados.
  • Servir caliente con cilantro o chutney de tomate

8. Neil Doza

Las 10 mejores recetas bajas en FODMAP Recetas indias, vegetarianas, simples y fáciles

materia prima:

Arroz ¼ taza gms

¼ taza de coco

cantidad adecuada de sal

método:

  • Remojar el arroz durante 4-6 horas y escurrir
  • Coco rallado, pelado
  • Combine el arroz y el coco en una pasta suave.
  • Use solo 1 cucharada de agua cuando revuelva
  • Agregue agua hasta que la masa adquiera una consistencia acuosa.
  • Agregar sal al gusto
  • Caliente el tawa de hierro fundido o el dosa tawa antiadherente, vierta la masa y hornee por ambos lados hasta que tenga una apariencia de malla.
  • Servir con verduras de patata seca y chutney de tomate.

9. Avena con dátiles

Las 10 mejores recetas bajas en FODMAP Recetas indias, vegetarianas, simples y fáciles

materia prima:

50 g de dátiles rojos

1 cucharada de avena

nueces picadas 1 cucharada

½ cucharadita de semillas de calabaza

método:

  • Retire las semillas de los dátiles y tuéstelos en una sartén antiadherente.
  • Avena tostada, nueces y semillas de calabaza por separado, molidas gruesas
  • Mezcla bien todos los ingredientes y utilízalo para hacer bolas o cubos.
  • Los bocaditos están listos para servir.

10 curry de huevo o pollo

Las 10 mejores recetas bajas en FODMAP Recetas indias, vegetarianas, simples y fáciles

materia prima:

1 huevo (para tortilla)

o

100 g de pollo

salsa

100 g de tomates picados

10 g de aceite

Polvo de cúrcuma ¼ de cucharadita

cantidad adecuada de sal

½ cucharadita de pasta de jengibre

Gila 1 pizca

método:

  • Huevos duros y pollo hervido cortado en cubitos o desmenuzado
  • Gravy, calentar el aceite, poner la jira y dejar que salpique
  • Agregue el puré de tomate y cocine hasta que el aceite se separe.
  • Hervir todas las especias y la sal por un minuto.
  • Agregue huevos rebanados o pollo desmenuzado a la salsa y deje hervir
  • Sirve este curry caliente con arroz.

Notas finales:

Esperamos que estas 10 mejores recetas indias, vegetarianas, simples y fáciles bajas en FODMAP lo hayan ayudado a agregar variedad. Aquí hay algunas recetas y detalles de la dieta baja en fodmap para ayudarlo a recuperarse de los problemas digestivos. Para usar su plan de dieta personal para sus inquietudes y síntomas médicos, puede escribirnos a care@dietburrp.com. O echa un vistazo a esta página para obtener consejos dietéticos personales.

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