Las mejores recetas de ensaladas de verano
Desde lechuga hasta pepinos, pimientos y papas, los mercados de agricultores de verano están llenos de todo tipo de verduras. Entonces, si está buscando inspiración para su próximo picnic o barbacoa, ¡aquí hay una lista de recetas de ensaladas de verano que puede disfrutar durante toda la temporada!
Por alguna razón, me inspiran más las comidas y recetas reconfortantes de otoño e invierno que las de verano. Parece un poco contrario a la intuición porque hay muchos alimentos en el verano, pero siempre he sido fanático de las sopas y los guisos, así que a veces lucho con mi juego de ensaladas de verano.
Habiendo dicho eso, ¡siempre puedo contar con una entrega de ensaladas en el verano! Me encanta experimentar con aderezos y diferentes ingredientes para mantener mis ensaladas sabrosas y nunca aburridas. Entonces, si también está luchando con ensaladas interesantes, he reunido 12 de mis ensaladas favoritas para disfrutar durante los meses de verano.
¿Qué hay de temporada durante los meses de verano?
Realmente la pregunta es ¿qué NO está de temporada durante los meses de verano? Para la mayor parte del hemisferio norte, el verano dura de mayo a septiembre. Durante este tiempo, puede esperar ver muchas frutas y verduras de temporada, que incluyen:
Finales de primavera/principios de verano:
- Espárragos
- Palta
- Bayas (arándanos, fresas + moras)
- Brócoli
- col china
- Ensalada
- rábano
- Guisantes
mediados de verano:
- Pepino
- Maíz
- pimienta
- Frutas de hueso (melocotones, ciruelas + cerezas)
- Tomates
- Sandía
- Calabacín
Finales de verano/principios de otoño:
- manzanas + peras
- Coliflor
- Cebolla
- Papa
- aplastar
…¡y mucho más! Aquí hay algunas recetas saludables de ensaladas de verano para ayudarlo a mantenerse satisfecho durante toda la temporada.
12 recetas de ensaladas de verano
01.
Ensalada de col a la parrilla con gambas picantes
Dale sabor a este verano con esta ensalada césar de coliflor a la parrilla con camarones picantes. La vieja y aburrida col rizada se renueva en esta sabrosa y sustanciosa receta de ensalada de verano.
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02
Ensalada de verano Panzanella
La receta perfecta de ensalada de tomate y panzanella de verano con pan sobrante e ingredientes frescos de verano para un entrante refrescante o un plato principal. La mozzarella fresca combina perfectamente con pan crujiente y frutas y verduras jugosas.
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03.
Ensalada fattoush con pollo a la parrilla
Prepara este plato tradicional de Oriente Medio en casa. ¡Agregue pollo a la parrilla para que sea una comida completa con chips de pita crujientes encima!
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04.
ensalada china de pollo
¡Reemplace su ensalada aburrida habitual con esta receta de ensalada de pollo china crujiente y sabrosa! Hecha con repollo chino crujiente, fideos ramen crujientes y un delicioso aderezo asiático, esta ensalada es un alimento básico entre semana y un favorito de la familia.
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05.
Ensalada Farro Caprese
Todo lo que necesitas son 7 ingredientes simples para hacer esta deliciosa y sabrosa ensalada farro caprese. ¡La ensalada de granos vegetariana perfecta, abundante y satisfactoria, y también una versión divertida de la clásica ensalada caprese!
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06
Ensalada Pacífica
Esta rápida ensalada Pacifica incluye pollo a la parrilla, quinua y vegetales mixtos en una salsa de cilantro y jalapeño. Este es un plato abundante y sabroso que puedes cocinar en casa.
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07
Ensalada de quinoa y menta con sandía y queso feta
Una receta de ensalada de quinua de verano refrescante y fácil con menta, sandía y queso feta que se puede disfrutar como guarnición ligera o como plato principal abundante durante toda la temporada. Está lleno del aroma de menta fresca, sandía dulce y queso feta picante. ¡Nada grita verano como una ensalada de sandía!
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08
Ensalada de col a la parrilla con aderezo de limón
¡Deliciosa y veraniega ensalada de kale a la parrilla con aderezo de limón! Cubierto con duraznos, chalotes y avellanas tostadas, ¡te enamorarás perdidamente de esta nueva y divertida receta para preparar tus vegetales! Aquí no hay ensalada de col vieja y aburrida.
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09
Ensalada de melocotón y halloumi
¡Esta ensalada de durazno y rúcula halloumi es una ensalada de verano de la que no me canso! Cubierto con nueces, cebollas y menta fresca y cubierto con aderezo de limón, ¡no tengo dudas de que también te encantará esta ensalada!
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10
Ensalada con fideos de calabacín y limoncillo
Una receta de ensalada fácil y refrescante para la primavera o el verano, esta ensalada de calabacín y fideos con hierba de limón se convertirá en un clásico de temporada. ¡Lleno de fibra y vegetales y listo en 10 minutos o menos!
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once.
Ensalada De Pollo A La Barbacoa
¿Quieres llevar tu ensalada de pollo a un nivel superior? Esta saludable y sabrosa Ensalada de Pollo a la Barbacoa es rápida de preparar y te dejará deseando una ensalada grande y sustanciosa para tu próxima comida.
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12
ensalada mediterránea de orzo
¡La ensalada de pasta cumple absolutamente todos los requisitos de las recetas de ensaladas de verano! ¡Este usa orzo y lo combina con cebollas rojas crujientes, tomates cherry y aceitunas kalamata para darle un toque mediterráneo a la ensalada de orzo!
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13
Ensalada de tomate burrata
Esta ensalada de burrata es la ensalada simple y sabrosa perfecta para agregar a su próxima comida de verano. ¡Con tomates frescos y jugosos y aderezo balsámico, tendrás una deliciosa receta de ensalada en tu mesa en minutos!
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