Las mejores recetas saludables con salmón
¡Hablemos de salmón! Si no estoy haciendo algo con pollo o pavo molido, me encanta hacer deliciosas recetas con salmón. No solo es versátil y delicioso con tus especias, salsas e incluso salsas frescas favoritas, sino que también es muy fácil de cocinar.
¿Por qué cocinar con salmón?
Nos encanta preparar salmón en casa porque es apto para niños y:
- Rapido y Facil. Con solo unos pocos pasos súper sencillos, tendrá un delicioso salmón a la parrilla en menos de 30 minutos. Cena Victoria!
- delicioso. Hay tantas maneras diferentes de sazonar y sazonar el salmón que te garantizamos que nunca te aburrirás. ¡Que tengas una gran experiencia!
- lleno de nutrición. Nos encanta el salmón para el almuerzo y la cena, ya Sidney también le encanta, y estamos entusiasmados porque está lleno de proteínas magras, grasas saludables y ácidos grasos omega-3. Ideal para niños y adultos en crecimiento.
Elegir el tipo correcto de salmón
Si alguna vez ha comprado salmón, sabe que viene en muchas variedades diferentes. Esto es lo que debe tener en cuenta al comprar recetas:
- Salvaje y de granja. Puedes elegir salvaje o cultivado, depende de ti. El salmón criado en granjas tiene un sabor más suave y una textura grasosa/mantecosa, mientras que el salmón salvaje, por otro lado, puede ser más elegante, pero más magro, más rosado y más rico en minerales como el zinc y el hierro. ¡Ambos estaban deliciosos!
- La piel se abre y se cierra. Elige un salmón con piel. Esto ayudará a mantener el salmón extra delicioso y más fácil de asar.
- Diferentes variedades de salmón. Los tipos más comunes de salmón que puede encontrar en las tiendas de comestibles son King/Chinook, que es grande y alto en grasa, Sockeye, que es de color más rojo/naranja, Coho/Silver salmon, que tiene carne de color rojo brillante y salmón del Atlántico. , que siempre se cría. ¡También he adjuntado una deliciosa receta de salmón ahumado!
Cómo hornear o asar salmón
Aquí hay dos recetas de salmón súper fáciles que le darán el salmón perfecto cada vez, con algunos consejos y trucos:
- hornear: Me gusta hornear salmón directamente en el horno para que pueda tener las manos libres. La regla general para asar salmón fácilmente es de 15 minutos por pulgada de grosor. En general, la mía suele estar perfecta en torno a los 18 minutos. Siempre es mejor que esté ligeramente cocido, no demasiado cocido. ¡Marínelo, póngalo en una bandeja para hornear y tendrá salmón perfectamente cocinado!
- parilla: ¡También me encanta asar salmón a la parrilla en verano (en realidad, durante todo el año) porque es súper rápido y hay muchas maneras fáciles de hacerlo! Obtén todos mis consejos y trucos para el salmón a la parrilla aquí. La misma regla se aplica al salmón a la parrilla: ¡es mejor cocinarlo un poco que cocinarlo demasiado!
Mi forma favorita de comer sobras de salmón
Si le sobra salmón, simplemente colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador durante 3-4 días. Llámame loco, pero me encantan las sobras de salmón con huevos revueltos. ¡Prueba un taco de desayuno o una quesadilla de desayuno como esta!
¡Desplácese para ver mis recetas de salmón para cualquier día de la semana! Si haces alguna de estas recetas, asegúrate de dejar un comentario y hazme saber que te gusta. Recuerde compartir una foto en Instagram con el hashtag #ambitiouskitchen. No puedo esperar a ver lo que hacen. ¡Disfrútalo, xo!
1. Tacos de limón y salmón con salsa de maíz, aguacate, durazno y salsa de yogur con cilantro
2. Salmón con miel, limón y ajo
3. Salmón petardo con salsa de durazno y aguacate
4. Cuenco de salmón, lima, arce y chile de 30 minutos con arroz prohibido
5. ¡Salmón glaseado con arce picante para dos!
6. Muy buenos tacos de salmón para dos tazones
7. Salmón marinado en miel de azúcar moreno con piña caramelizada y quinoa
8. Salmón con ajo y miel de 30 minutos con ensalada verde Dijon de manzana
9. Molinetes de salmón ahumado de 10 minutos
10 Salteado de salmón teriyaki dulce con sésamo, jengibre y quinoa con ajo
11 Tacos de salmón ennegrecido con arroz tabú y guacamole de mango
¡Espero que disfrutes de estas deliciosas y saludables recetas con salmón! Si haces alguno de estos, asegúrate de dejar un comentario y calificar la receta para saber cuánto te gusta. ¡Disfrútalo, xo!
