Muffins Paleo De Plátano Y Tahini Con Doble Chocolate

Hola chicos… soy yo, la mujer muffin. Regresé para compartir una receta actualizada de muffins, ¡espero que estés emocionado!

He estado enamorada del tahini desde que hice mis brownies de tahini. Me encanta usarlo para sabores como mi ensalada vegana de coliflor y garbanzos al curry, ahora en estos gloriosos muffins de chocolate.

Sinceramente, no sé si saldrán estos muffins. Como la mayoría de las recetas que hago, son solo un experimento y sigo probando y cambiando hasta que salen los resultados. Básicamente, esta receta implica que intente combinar mi receta de muffins de plátano paleo con brownies de tahini para obtener un muffin increíblemente bueno.

Cuando funciona, me siento como la Mujer Maravilla. Me sentí como Miley Cyrus en los VMA después de darle un mordisco y descubrí que sabían a panecillos y brownies para bebés. broma. Aunque me gusta mucho Miley.

suficiente.

Enamorada de estos muffins de plátano y chocolate Paleo

Estos sencillos muffins de plátano y chocolate con tahini pueden convertirse en su nuevo refrigerio favorito o en su postre saludable. ellos son:

• Endulzado naturalmente. ¡Todo lo que necesitas es un poco de jarabe de arce puro y plátanos maduros! Ok, y algunas chispas de chocolate, porque soy un amante del chocolate en toda regla. ¿Lo mismo para ti? Bueno. Ahora somos amigos.
• Rico en proteína y fibra. Cada muffin contiene casi 8 gramos de proteína y 5 gramos de fibra para que te sientas lleno y satisfecho.
• Libre de gluten, cereales y lácteos. Así es, estos Muffins Paleo de Chocolate y Plátano están repletos de nutrientes que también los mantienen paleo.

Ingredientes para estos muffins de plátano y chocolate sin granos

Estos muffins de plátano y chocolate con tahini están repletos de nutrientes que te hacen sentir bien y tienen un sabor increíble. Esto es lo que necesita:

• Plátano: Algunas bananas maduras imparten una dulzura natural a los muffins.
• Huevo: Necesitarás 2 huevos en esta receta para ayudarlos a hornearse correctamente. ¡Vea las opciones veganas a continuación!
• Tahini: ¡La estrella del show! Tahini proporciona la humedad perfecta para los muffins.mi marca favorita es comida rápidapuedes usar el código 10% de descuento en «Cocina ambiciosa»!
• Azucar de arce: necesitas un poco más jarabe de arce puro para endulzar los muffins
• harina: bueno, blanco Polvo de almendras y polvo de coco Mantenga los muffins sin gluten ni cereales.
• Cacao en polvo: asegúrese de usar cacao en polvo sin azúcar de buena calidad para obtener un rico sabor a chocolate.
• Grapas horneadas: ¡No olvides el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal! Aprende a hacer tu propio extracto de vainilla aquí.
• Chips de chocolate: Me gusta mezclar y verter en muffins. Chispas de chocolateSiéntete libre de usar Chips de chocolate sin lácteos Mantenga los muffins sin lácteos.

¿Puedo usar otra harina?

Desafortunadamente, no, no puedo recomendar el sustituto de la harina en estos muffins de chocolate con tahini y plátano porque la textura puede variar mucho. Siéntete libre de probar uno de estos muffins:

Intercambio de ingredientes opcional

Hay algunos intercambios de ingredientes simples que deberían funcionar bien en estos muffins de chocolate y tahini:

• Para el tahini: Creo que la mantequilla de almendras cremosa natural o la mantequilla de anacardos también funcionarían.
• Para cacao en polvo: Siéntase libre de usar cacao en polvo si lo desea.
• Hazlos veganos: Siéntase libre de usar 2 huevos de lino para los huevos normales, luego asegúrese de usar chispas de chocolate veganas / sin lácteos.

Muffins Paleo Chocolate Tahini Banana en 4 Pasos

1. Mezcle los ingredientes húmedos. Comience mezclando el puré de plátano, los huevos, el tahini, el jarabe de arce y la vainilla hasta que quede suave.
2. Revuelva para secar. en un separado bolBatir la harina de almendras con la harina de coco, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Combina la masa. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que estén bien combinados. Dobla las chispas de chocolate, reservando algunas para espolvorear encima.
4. Hornear y devorar. Divide la masa de muffins en una moldes para muffin recubrimiento moldes para muffins (¡Solo llenará 10!), cubra con chispas de chocolate y hornee. ¡Deja que los muffins se enfríen antes de servirlos!

Consejos de almacenamiento y congelación

• Almacenamiento: Siéntase libre de mantener estos muffins de plátano y chocolate sin granos a temperatura ambiente durante un día, luego recomiendo guardarlos en el refrigerador. Siéntase libre de calentarlos en el microondas.
• congelar: Deje que los panecillos se enfríen por completo, luego colóquelos en contenedor sellado Y congela hasta por 3 meses. Una vez que esté listo para recalentar, puede descongelarlo a temperatura ambiente o recalentarlo en el microondas cada 30 segundos.

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Si haces estos muffins de plátano con tahini y chocolate Paleo, ¡asegúrate de dejar un comentario a continuación y calificar la receta!También puede tomar una foto y publicarla en Instagram Usa el hashtag #ambitiouskitchen. Por supuesto, asegúrese de seguir Cocina ambiciosa Instagram¡Bah!