No beber agua aumenta las calorías de las bebidas azucaradas
Un nuevo estudio publicado por investigadores de Penn State analizó datos de 8400 niños y adolescentes de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición 2011-2016, realizada anualmente por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Se pidió a los padres y a los niños que recordaran lo que habían comido en las últimas 24 horas y se sumaron las calorías.
1 de cada 5 niños y adultos jóvenes informó que no bebió agua el día anterior a la encuesta. Según el estudio, no beber agua se asoció con un promedio de 93 calorías adicionales por día, mientras que las bebidas endulzadas como los refrescos, las bebidas deportivas y los jugos de frutas experimentaron un aumento del 4,5 por ciento en la ingesta de calorías.
La cantidad de calorías adicionales consumidas varía según la edad, la raza y el origen étnico.
El propósito del estudio no era determinar cuánta agua disuadiría a los niños de tomar bebidas azucaradas, sino determinar si beber agua tenía algún efecto.
Debido al diseño del estudio, este no pudo establecer una relación clara de causa y efecto entre beber agua y comer menos calorías.
Los expertos señalan que los niños que beben agua pueden tener padres que limitan las bebidas azucaradas y promueven una alimentación saludable, o que los niños que no beben agua pueden no tener acceso a agua segura.
Aun así, las bebidas azucaradas aumentan las calorías vacías en las dietas de los niños y pueden aumentar el riesgo de aumento de peso, obesidad y diabetes.
La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que los niños mayores de 2 años limiten sus dietas a 25 gramos de azúcar agregada por día y dice que los niños no deben beber más de 8 onzas de bebidas azucaradas por semana.
Para los padres que buscan fomentar hábitos saludables, los investigadores recomiendan ofrecer agua como una opción de bebida preferida y preferida a partir de los 6 meses de edad, limitar el acceso a bebidas azucaradas, simular beber agua y usar agua potable infundiendo fruta, menta, etc. Beber agua es más interesante o una gota de lima o limón.
fuente: Pediatría de la Asociación Médica Estadounidense22 de abril de 2019.
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