One Minute Mousse au Chocolat (endulzado con frutas)

Receta rápida y saludable de mousse de chocolate lista en solo un minuto con tres ingredientes integrales ligeramente endulzados con frutas.

Si te encanta la decadencia del pudín de chocolate casero, pero necesitas algo más ligero en el estómago y más rápido de preparar, te recomiendo esta mousse de chocolate de un minuto como delicioso sustituto.

Se me ocurrió esta sencilla receta después de disfrutar recientemente de mousse de chocolate como postre en un elegante restaurante de carnes.

Me dije a mí mismo: «Oye, apuesto a que puedo hacer esto de manera más saludable».

¡Así que ayer se me ocurrió esta versión endulzada con frutas hecha de crema de pasto mientras jugaba en la cocina!

Te prometo que, literalmente, te tomará un minuto hacer esta mousse una vez que tengas listos los 3 ingredientes simples.

Ni siquiera tienes que enfriar el tazón primero, como sugieren muchas recetas de mousse. Si está usando crema REAL alimentada con pasto, los productos lácteos de alta calidad eliminan la necesidad de un empujón adicional para hacer una mousse espesa y agradable.

Sin duda, es uno de los postres más rápidos que puede preparar incluso para los golosos en unos pocos bocados.

Si no tiene jarabe de dátil a mano, puede sustituirlo por azúcar de caña condensada, azúcar de flor de coco o jarabe de arce. También puede usar miel cruda, pero el sabor fuerte de la mayoría de los tipos de miel afecta el sabor de la mousse.

¡Sin embargo, recomiendo encarecidamente probar el jarabe de dátiles!

Entre los muchos beneficios del jarabe de dátiles, es más fácil de digerir porque es un azúcar simple en comparación con un disacárido. También es mucho menos probable que otros azúcares integrales desencadenar una reacción autoinmune en individuos susceptibles (razón por la cual los dátiles están permitidos en la dieta GAPS).