Alimentos

Pan de Semillas de Amapola y Limón

materia prima

cantidad materia prima
3/4 taza / 175ml harina para todo uso
3/4 taza / 175ml harina de trigo integral
1/2 taza / 125ml azúcar granulada
1,5 cucharadas / 22 ml semillas de amapola
1 cucharadita / 5 ml Levadura en polvo
1/2 cucharadita / 2 ml bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita / 1 ml Sal
1 taza / 250ml yogur natural bajo en grasa
1 huevo grande
1/4 taza / 50ml aceite de canola o de oliva
1/4 taza / 50ml jugo de limón recién exprimido
1 cucharada / 15ml cáscara de limón
1 cucharadita / 5 ml extracto de vainilla

dirección

Precaliente el horno a 350°F (180°C).

Engrasa y enharina un molde para pan de 9 x 5 pulgadas (2 L).

En un tazón grande, combine la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el azúcar, las semillas de amapola, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro tazón, mezcle el yogur, los huevos, el aceite, el jugo de limón, la ralladura de limón y el extracto de vainilla.

Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos; mezcle hasta que los ingredientes estén combinados.

Vierta la masa en el molde para pan preparado.

Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que esté bien cocido (limpie cuando salga un cuchillo insertado en el centro).

servicio 12.

contenido nutritivo

tamaño de la porción Rebanadas cada 3/4 de pulgada (2 cm)
calorías 150
colesterol 15
carbohidrato veintiuno
fibra 1
proteína 3
gordo 6
Grasa saturada 0.5
Grasas trans
sodio 120

Fuente: Cocina saludable de Leslie Baker

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