Patatas bebé asadas: lo delicioso se une a lo saludable
Fáciles y rápidas de preparar, estas patatas baby asadas son excelentes como guarnición para el uso diario, pero también son lo suficientemente sabrosas para servir en ocasiones especiales.
Si te encantan las papas fritas pero no siempre te encanta el tiempo que se tarda en cocinar, ¡las papas bebé son tus amigas! Simplemente sazonados, ¡se vuelven tan deliciosos sin mucho esfuerzo!
Los exteriores se vuelven agradables y crujientes y son suaves y mantecosos en el medio. ¡Esta es una receta de guarnición de papa que usará una y otra vez!
¡También echa un vistazo a mis gajos de papa al horno y papas fritas caseras!
¡Por qué te encantará esta receta de patatas baby asadas!
- Rapido y facil: Son más rápidos de preparar y cocinar que las patatas fritas tradicionales y están listas para servir en 30 minutos.
- Seguir: Son una gran opción si estás planeando una gran fiesta. Puede prepararlos con anticipación y también se recalentan fácilmente.
- Versátil: Esta receta de papas tiernas asadas es lo suficientemente rápida como para hacer una cena sencilla entre semana, pero también es lo suficientemente sabrosa como para servirla como parte de un menú navideño. Funcionan muy bien con todas sus fuentes de alimentación favoritas.
ingredientes
- Patatas: Use papas baby para esta receta. Debido a que son más pequeños, se cocinan mucho más rápido y tienen el sabor y la textura más deliciosos.
- petróleo: El aceite se utiliza para hacer crujiente el exterior de las patatas. Yo uso aceite de oliva, pero el coco o las verduras funcionan bien.
- especias: Romero, tomillo, ajo, sal y pimienta.
Cómo hacer patatas baby asadas al horno
- Precaliente el horno a 425 F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Coloque las papas, el aceite de oliva y las especias en un tazón grande para mezclar. Remueve todo para untar las patatas con las especias.
- Coloque las papas con el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que estén espaciadas.
- Ase las patatas baby en el horno durante unos 20 minutos o hasta que las patatas estén bonitas y crujientes.
¿Es necesario pelar las patatas?
Debido a que las patatas baby son más pequeñas y más jóvenes, tienen una piel más fina y tierna, por lo que no es necesario pelarlas antes de hornearlas. Simplemente lave bien, córtelo por la mitad y listo para sazonar y freír. Son mucho más rápidos de preparar que las patatas normales.
¿Puedes hacerlos con anticipación?
Puedes cocinar estas mini papas fritas con un día de anticipación y mantenerlas tapadas en el refrigerador hasta por 24 horas hasta que estés listo para cocinarlas. Las sobras se mantienen bien en el refrigerador durante aproximadamente 4 días, caliéntelas a 400 ° F durante 10 minutos para calentarlas y hacerlas agradables y crujientes nuevamente.
¿Para qué estás sirviendo estas patatas fritas crujientes?
Estas patatas baby asadas y crujientes son ideales para acompañar todos tus platos favoritos. Lo suficientemente rápido para una cena familiar entre semana o como parte de su menú de Acción de Gracias o Navidad. Pruébelos con:
CONSEJOS DE LA COCINA DE NELI
Notas y consejos de recetas
- Asegúrate de tener las papas bien cubierto de aceite ya que esto ayudará a que se pongan agradables y crujientes.
- No llene demasiado su bandeja para hornear. Si las papas están demasiado llenas y no en una sola capa, se cocinarán al vapor en lugar de asar, lo que significa que no obtendrá bordes crujientes.
- Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según el tamaño de sus patatas pequeñas. Pruebe con un tenedor para ver cuando estén listos, deben estar tiernos.
Más guarniciones
Patatas tiernas asadas
Fáciles y rápidas de preparar, estas patatas baby asadas son excelentes como guarnición para el uso diario, pero también son lo suficientemente sabrosas para servir en ocasiones especiales.
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Porciones Cuarto Porciones
Calorías 154kcal
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Precaliente el horno a 425 F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
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Coloque las papas, el aceite de oliva y las especias en un tazón grande para mezclar. Remueve todo para untar las patatas con las especias.
-
Coloque las papas con el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que estén espaciadas.
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Hornee en el horno precalentado a 425 F durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las papas estén crujientes.
- Asegúrate de tener las papas bien cubierto de aceite ya que esto ayudará a que se pongan agradables y crujientes.
- No llene demasiado su bandeja para hornear. Si las papas están demasiado llenas y no en una sola capa, se cocinarán al vapor en lugar de asar, lo que significa que no obtendrá bordes crujientes.
- Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según el tamaño de sus patatas pequeñas. Pruebe con un tenedor para ver cuando estén listos, deben estar tiernos.
Calorías: 154kcal | Carbohidratos: 21GRAMO | Proteína: 2GRAMO | Gordo: SéptimoGRAMO | Ácidos grasos saturados: 1GRAMO | Grasa poli-insaturada: 1GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 5GRAMO | Sodio: 589mg | Potasio: 493mg | Fibra: TerceroGRAMO | Azúcar: 1GRAMO | Vitamina A: 28ES DECIR | Vitamina C: 24mg | Calcio: 21mg | Planchar: 1mg
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Conoce al autor: Neli | Delicioso se encuentra con lo saludable
¡Bienvenidos a mi cocina! Soy Neli Howard y soy la bloguera gastronómica detrás de Delicious Meets Healthy. Comencé Delicious Meets Healthy en 2014 mientras trabajaba en contabilidad pública. Si bien todo lo que he hecho en el trabajo ha sido muy analítico y orientado a los detalles, disfruté cocinando porque puedo usar mi creatividad y experimentar con los sabores y texturas de diferentes alimentos.
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