Plan de dieta Vata Dosha (dieta ayurvédica, síntomas, lista de alimentos y consejos para equilibrar Vata Dosha)
rinSegún el Ayurveda, nuestro cuerpo está gobernado principalmente por tres energías: Vata, Pitta y Kapha. Vata representa el espacio y el aire, Pitta representa el fuego y el agua y Kapha representa el agua y la tierra. El equilibrio dinámico de todas estas energías gobierna todo en la vida. El equilibrio perfecto de estas energías ayuda a que nuestro cuerpo sane y se mantenga saludable. Si hay un desequilibrio en cualquiera de las energías, dificultará el proceso de curación del cuerpo. El desequilibrio de Vata afectará inmediatamente su salud y comportamiento. Aquí hay un plan de dieta Vata dosha detallado (dieta ayurvédica, síntomas, lista de alimentos y consejos para equilibrar Vata dosha)
Características de las personas Vata Prakriti
- Vata es el sistema nervioso que controla la respiración, el parpadeo y la circulación.
- Las personas dominadas por Vata tienen peso moderado, piel seca y cabello fino.
- Tienen las extremidades muy frías, son sensibles al frío y tienen problemas en las articulaciones.
- Estas personas aprenden rápido y son impulsivas, tienen inclinaciones artísticas y musicales.
- Son alegres, alertas y creativos.
¿Cuáles son los síntomas del desequilibrio Vata dosha?
Síntomas físicos del desequilibrio Vata Dosha
- Constipación
- hinchazón
- deshidración
- Piel seca y áspera
- Dolor corporal
- Fatiga
- Trastornos del sueño
- Sensible al frío
conductual Síntomas del desequilibrio Vata dosha
- Ansiedad
- Nerviosismo
- confundido y asustado
- Escapar de cualquier situación difícil
- conversación inútil
- Movimientos corporales innecesarios al estar sentado o de pie
Consecuencias del desequilibrio vata no tratado
- Pérdida de masa muscular y pérdida de peso.
- Dolor y rigidez en las articulaciones
- dolor de cabeza constante
- Cólico
- convulsiones
- fobias inexplicables
Causas del desequilibrio Vata dosha
- El invierno, el clima frío y el clima seco aumentan el vata dosha o hacen que tu vata sea dominante.
- Comer alimentos secos y fríos conduce a un desequilibrio de la energía vata en el cuerpo.
- El estrés y la inestabilidad emocional perturban el equilibrio de vata
Consejos para equilibrar Vata
Las personas con desequilibrios de vata tienden a sentirse tristes, temerosas, inseguras y deprimidas. Es mejor que las personas con exceso de vata participen en actividades recreativas que les ayuden a superar la ansiedad y la tristeza. Pueden dedicarse al estudio de la música, probar suerte con el arte o aprender nuevos pasatiempos. Tomar un pasatiempo les ayudará a vivir una vida libre de estrés.
Ayurveda enfatiza la importancia del yoga en la vida humana. La práctica lenta de algunas asanas ayudará a reducir tu vata dosha. Puedes hacer vajrasana, marjari asana, surya namaskara, pose de guerrero, pose de árbol, pose de cocodrilo y shavasana. Los ejercicios de respiración ayudan a relajar la mente, normalizar la respiración y generar confianza y toma de decisiones. Los paseos matutinos bajo los rayos del sol naciente son muy buenos para equilibrar Vata.
Una dieta que ayuda a equilibrar vata y aumentar la rigidez, pesadez y tersura del cuerpo. Según Ayurveda, una buena salud intestinal refleja un cuerpo sano. Las personas con vata dosha tienen problemas digestivos, intestinos sensibles, apetito inconsistente y tienden a perder peso. Estas personas deben consumir alimentos de calidad kapha que sean cálidos y fáciles de digerir.
El desequilibrio de vata da como resultado sequedad en todo el cuerpo, no solo en la piel, sino también en las articulaciones, así como en grasa buena en el cuerpo. Un masaje corporal con aceite de sésamo y aceite de sarso ayuda a combatir esta sequedad y así equilibrar Vata dosha. Cuando te masajees con este aceite, asegúrate de hacer «Nasya» (aceitar la nariz/poner gotas de aceite en las fosas nasales) así como «aceitar el orificio» (poner gotas de aceite o poner aceite con la punta del pequeño dedo en la cavidad del oído, el ombligo y el ano). El antiguo texto de Ayurveda jura que estos procesos equilibrarán tu Vata de forma permanente.
El proceso de extracción de aceite, en el que se toma un sorbo del aceite en la boca y se sigue haciendo rodar por la boca, no solo ayuda a equilibrar Vata, sino que también lubrica el esófago y blanquea los dientes. La extracción de aceite tiene muchos beneficios para la salud.
Plan de dieta Vata Dosha
Lista de productos para equilibrar Vata dosha
Los alimentos naturalmente dulces ayudan a equilibrar vata. Estos alimentos incluyen cereales, frutas con almidón y frutos secos. Los alimentos dulces como el azúcar, el chocolate, los postres y los pasteles no equilibran Vata pero pueden agravar Vata dosha.
El aroma cítrico ayuda a neutralizar Vata dosha. Consuma alimentos ácidos como limón, tamarindo, tomates y polvo de mango seco. los alimentos ácidos equilibran la producción de ácido en el estómago y previenen la acidez, los gases, la hinchazón y las molestias.
Elija alimentos moderadamente salados, pero al mismo tiempo saludables. Sin embargo, el consumo excesivo de sal puede empeorar Vata dosha. Si se le ocurren gofres y papas fritas en este momento, deje esta idea. Los alimentos salados se refieren a alimentos que no contienen azúcar, azúcar moreno, dátiles o miel. Use sal marina en lugar de sal de mesa refinada.
Los alimentos que son cálidos por naturaleza, así como la temperatura, regirán vata dosha. Evite los alimentos fríos o que tengan un efecto refrescante. Evite los alimentos envasados y congelados, las bebidas frías, las frutas y verduras crudas y las sobras de alimentos congelados. Es recomendable comer alimentos recién preparados. Puede comer verduras al vapor y ensaladas hervidas o al vapor.
Coma alimentos húmedos en lugar de secos. Puede humedecer la comida agregando ghee de buena calidad o agua según la preparación. Las personas dominadas por Vata necesitan consumir más agua y líquidos a temperatura ambiente para reducir Vata dosha. Coma frutas y verduras jugosas como melones, bayas, pepinos, calabazas y calabacines. Beba suero de leche y leche entera para mantenerse hidratado. Consume sopas calientes cuando hace frío para equilibrar la energía vata.
Come alimentos ricos en calorías. Pero no coma en exceso en una comida. Trate de comer a intervalos regulares para equilibrar vata. Coma alimentos que proporcionen suficiente energía en pequeñas cantidades.
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Elija fibra soluble sobre fibra insoluble.
Las personas dominadas por Vata tienden a tener problemas intestinales como gases, distensión abdominal, indigestión y estreñimiento. Elija alimentos ricos en fibra soluble para aliviar los problemas intestinales. La fibra soluble es fácilmente digerible y no forma sustancias ásperas en los intestinos. Elija alimentos como isabgol, alimentos ricos en almidón, tubérculos, cereales y avena.
Alimentos a evitar para equilibrar Vata Dosha
- Comida picante: Evite alimentos como chiles, cebollas y ajos crudos, especias picantes, rábanos y nabos.
- Alimentos amargos: Los alimentos amargos tienen la capacidad de enfriar el cuerpo. Estos alimentos aumentan Vata dosha.
- Productos astringentes: Tiene un sabor seco y un carácter que agrava Vata dosha. Comer alimentos astringentes provoca sequedad en la boca. Evite las legumbres grandes como Rajma. Lo mejor es evitar las verduras crucíferas como la coliflor y algunas verduras de hoja verde. Algunas frutas astringentes como manzanas, arándanos y granadas.
- Alimentos fríos: Evite los alimentos que son de naturaleza refrigerada, como las semillas de chía, las semillas de sabji, los alimentos refrigerados, los alimentos congelados, las bebidas frías y los alimentos rancios.
Plan de dieta vata dosha (dieta ayurvédica)
Un ejemplo de un plan de dieta para equilibrar Vata dosha
Estomago vacio: 1 taza de agua tibia con jugo de limón
Desayuno: 1 taza de leche + 1 taza de verduras Poha/Upma/Sevaya
Mañana: 1 fruta (fruta con almidón como plátano, mango, pollo o bayas)
Cena: 1 taza de verduras asadas + 1 taza de arroz, jowar o nahni roti + 1 taza de verduras de hoja + 1 taza de requesón
En la mitad del día: 1 taza de suero de leche con pimienta negra y comino en polvo
Aperitivos: 1 taza de leche de hierbas o té verde + ½ taza de mung hervido o 2 chiles mungdal pequeños o ½ taza de poha o upma
Cena: 1 taza de sopa de verduras + 1 taza de khichdi + 1 taza de kadhi
Hora de dormir: 1 taza de leche tibia con nuez moscada
Nota final:
Es muy importante determinar la energía dominante en el cuerpo. También es necesario saber qué está causando el desequilibrio y actuar en consecuencia. Las elecciones de alimentos adecuadas, los cambios en el estilo de vida y los cambios de comportamiento ayudarán a mantener a Vata bajo control y neutralizarán la energía en el cuerpo. Espero que encuentre útil este plan de dieta Vata Dosha (dieta ayurvédica, síntomas, lista de alimentos y consejos para equilibrar Vata Dosha). Para un plan de dieta personalizado, envíenos un correo electrónico a care@dietburrp.com.