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Pollo al horno con miel y copos de maíz

es crujiente. es crujiente. Es dulce y picante. Esta es mi famosa miel caliente bangin crujiente pollo en hojuelas de maíz. Empecé a hacer este pollo caliente al horno con miel el año pasado y Tony y yo nos enamoramos de él. El recubrimiento de hojuelas de maíz está perfectamente sazonado y deliciosamente crujiente y dorado por fuera, mientras que el pollo se mantiene agradable y jugoso por dentro.

Después de que muchos de ustedes se enamoraron de mis crujientes nuggets de pollo horneados hace unos años, supe que quería hacer una nueva y mejor receta de hojuelas de maíz con pollo, y esto es todo. La miel caliente casera muy simple lleva este pollo al siguiente nivel, así que prepárate para rociarlo y mojarlo a voluntad.

He incluido muchos consejos, trucos y deliciosas guarniciones para combinar perfectamente con la cena perfecta cualquier noche de la semana. ¡Es hora de agarrar una caja de hojuelas de maíz y poner este pollo en tu mesa!

pollo al horno en copos de maíz en un plato con papas fritas y salsa

Todo lo que necesitas para hacer pollo asado con copos de maíz

Esta deliciosa receta de pollo rostizado con miel tiene 3 ingredientes principales, lo que la hace súper fácil de preparar pero deliciosa. Esto es lo que necesitará:

  • Para cubrir con hojuelas de maíz: necesitará hojuelas de maíz y especias sabrosas como paprika, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta.
  • Para pollo: también necesitará huevos, leche y muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel.
  • Para miel caliente: ¡Mi miel caliente casera está hecha con miel normal y tu salsa picante favorita!

mojar el pollo en la mezcla de hojuelas de maíz

¿Se puede usar otro tipo de pollo?

Sí, también puede usar pechugas de pollo o muslos de pollo, pero tenga en cuenta que los tiempos de cocción variarán. Verifique que la temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit con un termómetro para carne.

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Personaliza tu pollo

Hay algunas maneras fáciles de cambiar los ingredientes en esta receta de pollo al horno con copos de maíz:

  • Para hacerlo sin gluten: solo use copos de maíz sin gluten certificados. Tenga en cuenta que las hojuelas de maíz regulares contienen trigo, ¡así que revise las etiquetas!
  • Elige tu leche: solo necesita 2 cucharadas de leche, así que siéntase libre de usar cualquier leche láctea o no láctea.
  • Agregar calor: Me gusta agregar solo un par de cucharaditas de cholula a la miel para hacerla más picante, ¡pero puedes usar una salsa picante más picante o agregar más al gusto! También puede agregar una pizca de pimienta de cayena a las especias de hojuelas de maíz para darle más picante.

pollo caliente horneado en miel a la parrilla

Dos claves para un pollo con hojuelas de maíz perfectamente crujiente

Debido a que no freímos este pollo, hay dos formas principales de hacer que su pollo con hojuelas de maíz quede perfectamente crocante y crocante:

  1. Usa una cuadrícula. No olvides colocar una rejilla encima de la bandeja para hornear. Esto no solo evitará que el pollo se pegue, sino que también permitirá que el pollo se hornee bien y quede crujiente por todos lados gracias al flujo de aire. Si no tienes una rejilla, está bien, puedes voltear el pollo a la mitad del asado.
  2. Pulverizar antes de hornear. ¡Asegúrese de rociar el pollo con aceite en aerosol antes de asarlo para que quede bien dorado!

pollo a la parrilla con copos de maíz crujientes

Cómo cocinar pollo al horno en hojuelas de maíz

  1. Haz una cobertura de hojuelas de maíz. Comience moliendo los copos de maíz en un procesador de alimentos hasta que parezcan pan rallado. Pásalas a un bol y mézclalas con todas las especias.
  2. Haz una mezcla de huevo. En un tazón mediano, bata los huevos y la leche hasta que estén bien combinados.
  3. Prepara la sartén. Coloque una rejilla de alambre en una bandeja para hornear grande y rocíe bien con aceite en aerosol.
  4. Prepara el pollo. Use pinzas para sumergir cada muslo de pollo en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de hojuelas de maíz hasta que estén bien cubiertos. Coloque los muslos de pollo en una bandeja para hornear.
  5. Hornea el pollo. Rocíe los muslos de pollo con aceite en aerosol y áselos hasta que estén crujientes.
  6. Hacer miel y servir. Cuando esté listo para servir, caliente la miel y la salsa picante juntas, luego rocíe la miel caliente sobre el pollo o utilícelo como salsa y ¡sirva!

pollo al horno en copos de maíz en un plato con batatas fritas

Qué servir con hojuelas de maíz con pollo

Esta receta fácil de pollo caliente al horno con miel es deliciosa como un sándwich con pepinillos o ensalada de col, tal vez con un poco de queso y rancho casero, o puede servirla con la guarnición perfecta:

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Pollo caliente al horno con miel en un plato

Consejos de almacenamiento y congelación

  • Mantener: Cualquier sobrante de pollo caliente al horno con miel se puede almacenar en una bolsa hermética o en un recipiente en el refrigerador durante 3 a 5 días. Para recalentar, coloque el pollo en una bandeja para hornear y fríalo a fuego alto durante unos minutos hasta que esté bien caliente y crujiente por fuera.
  • Congelar: deje que el pollo se enfríe por completo, luego colóquelo en una bolsa o recipiente para congelar y congélelo por hasta 2-3 meses. Para recalentar, recomendaría recalentar el pollo en el horno para mantenerlo agradable y crujiente.

pollo de hojuelas de maíz con miel caliente en un plato de papas fritas

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¡Espero que disfrutes de esta increíble receta de pollo al horno con hojuelas de maíz crujientes! Si lo hace, asegúrese de dejar un comentario y una calificación para que sepa cómo lo disfrutó. ¡Disfruta, ho!

Hot Honey Bangin’ Pollo al horno crujiente con hojuelas de maíz

pollo en hojuelas de maíz con miel caliente en un plato con papas fritas

Pollo increíblemente crujiente horneado en hojuelas de maíz, sazonado con deliciosas especias y rociado con miel caliente. ¡Combinada con ingredientes simples, esta receta fácil de copos de maíz con pollo hace la cena con la que ha estado soñando en menos de una hora!

Ingredientes

  • Para los copos de maíz crujientes:
  • 6
    tazas
    copos de maíz
  • 1
    cuchara de té
    pimenton
  • 1/2
    cuchara de té
    cebolla en polvo
  • 1/2
    cuchara de té
    polvo de ajo
  • 1/2
    cuchara de té
    pimienta negro
  • 1/2
    cuchara de té
    sal
  • Para pollo:
  • 2
    huevos grandes
  • 2
    cucharadas
    leche de almendras (o leche de elección)
  • 1½-2
    libras
    muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • Para miel caliente:
  • 1/2
    taza
    Miel
  • 2-3
    cucharaditas
    salsa picante (me gusta la cholula)

instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.

  2. Agregue las hojuelas de maíz al tazón de un procesador de alimentos y bata hasta que se conviertan en migas finas, similares a las migas de pan. Transfiera la mezcla a un tazón mediano y agregue el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal hasta que estén bien combinados.

  3. En un tazón mediano separado, mezcle los huevos y la leche de almendras. Posponer.

  4. Cubra una bandeja para hornear grande con una rejilla de metal apta para horno. Rocíe con spray antiadherente para cocinar.

  5. Sumerja cada muslo de pollo en la mezcla de huevo, luego tome cada muslo de pollo con pinzas y revuélvalos generosamente en la mezcla de pan rallado hasta que esté completamente cubierto con el pan rallado. Use pinzas para transferir a la rejilla de alambre. Repita con las piezas de pollo restantes.

  6. Rocíe la parte superior de los muslos de pollo generosamente con spray antiadherente. Hornee en el horno durante 20-25 minutos hasta que esté bien cocido y la temperatura alcance los 165 grados Fahrenheit con un termómetro para carne.

  7. Justo antes de servir, prepare miel caliente rápida: agregue miel y salsa picante a un tazón pequeño, cocine en el microondas durante 10-15 segundos. Pruebe y agregue más salsa picante a su gusto. Rocíe el pollo con miel antes de servirlo o utilícelo como salsa para el pollo.

Notas de receta

También puede usar pechugas de pollo o muslos de pollo para esta receta, pero tenga en cuenta que los tiempos de cocción variarán ligeramente.

Consulte la publicación completa para conocer las instrucciones de almacenamiento y congelación.

Nutrición

Porciones: 6 porciones

Tamaño de la porción: 1 porción (con miel caliente)

Calorías: 650kcal

Grueso: 7,4 gramos

Grasa saturada: 2g

Carbohidratos: 122 gramos

Fibra: 3,5g

Azúcar: 25g

Proteína: 31,7 gramos

Receta: Monique Foltz // Cocina ambiciosa | Foto: Come el amor come

Esta publicación se publicó originalmente el 17 de enero de 2022 y se volvió a publicar el 27 de marzo de 2023.

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