Puré de papa fácil Crockpot – Super Healthy Kids

No es necesario pararse frente a la estufa y cocinar puré de papas en el último minuto, organizando una reunión festiva. ¡Deje que su olla de cocción lenta haga todo el trabajo! El puré de papas Crockpot es fácil de preparar y puede mantenerse caliente y listo para servir en cualquier momento.

Por qué amo el puré de papas Crockpot

Cuando organizo una fiesta en mi casa, hay muchas partes de la comida en las que debo pensar. Siempre que puedo hacer algo más fácil y con menos trabajo en la cocina, ¡eso es lo mejor!

El puré de papas Crockpot le permite preparar la guarnición principal con anticipación y olvidarse de ella hasta que se sirva la cena. Realmente no se vuelve más fácil. Estas papas son cremosas, con la cantidad justa de textura y sabor. ¡Te encantarán!

Ingredientes para puré de papas en una olla de cocción lenta

Los ingredientes para esta papa son muy simples, pero hay muchas maneras de cambiar las cosas si quieres.

• Papa – Las papas Yukon Gold se consideran las mejores para hacer puré porque su riqueza y sabor cremoso hacen que el puré sea clásico y espeso. Si desea un puré de papas más ligero y aireado, el puré de papas de color marrón rojizo tiene un alto contenido de almidón y le dará una textura suave.
• Caldo de pollo Querrá usar caldo de pollo para agregar un rico sabor y humedad.
• Aceite – Use mantequilla sin sal y luego agregue sal al gusto.
• yogur griego – El uso de yogur con un mayor contenido de grasa le dará a sus papas un sabor más cremoso. También agrega un poco de olor que sabe bien. Puede usar crema agria en lugar de yogur griego, pero me encanta la proteína y el calcio agregados que agrega el yogur griego.
• Leche – usar un porcentaje más alto de grasa de leche le dará la misma saciedad que un yogur con más grasa. Esta es definitivamente una preferencia y puede usar cualquier tipo de leche que desee. Evitaría cualquier leche sin azúcar.
• Sal pimienta

Variaciones de puré de patatas.

¡No hay necesidad de ceñirse a lo básico! Puedes crear todo tipo de combinaciones de sabores:

• papas rojas, crema agria, romero
• patatas amarillas, yogur, ajo, eneldo
• patatas marrones rojizas, nata, tomillo, salvia
• batata, leche, sal marina, jarabe de arce

Cómo cocinar puré de papas en una olla de cocción lenta

1. Pelar las patatas. Puede dejar la piel para obtener un puré de papa más rústico o pelarla para obtener una textura más suave.
2. Corta las papas en cuartos y colócalas en la olla de cocción lenta. Vierta el caldo de pollo sobre las papas.
3. Cubra y cocine en ALTO durante 3 horas o BAJO durante 6 horas. Están listas cuando están tiernas y blandas.
4. Agregue mantequilla, yogur griego, sal y pimienta. Puré de papa. Agregue leche según sea necesario si sus papas son demasiado gruesas. Sazone con sal y pimienta a su gusto.

Equipo útil para hacer puré de papas en una olla de cocción lenta.

trituradora de patatas – esto le dará una textura más gruesa si lo prefiere con puré de papas.

licuadora de inmersión – use esto para una textura cremosa.

multicocina Esta es mi olla de cocción lenta favorita y es perfecta para esta receta.

¿Puedo mantener caliente el puré de papas en la olla de cocción lenta?

¡Sí! Esta es una de las mejores razones para hacer puré de papas en una olla de cocción lenta. Simplemente encienda el multicooker a temperatura baja y manténgalos calientes hasta por 3 horas sin que se sequen. Es genial prepararlos con anticipación para que tengas tiempo de trabajar en otros platos.

¿Cuántas porciones de puré de papas haces?

Esta receta requiere 10 papas medianas de color marrón rojizo o 5 libras de papas. Rinde aproximadamente de 10 a 12 porciones, y cada porción cuenta como 1 taza de puré de papas. Si sabes que a tus invitados les gusta mucho el puré de papas, cada uno puede comer 2 tazas, así que tenlo en cuenta cuando intentes calcular cuánto hacer.

Puede colocar alrededor de 10 libras de papas en una olla de 6 litros. Entonces puede duplicar esta receta con solo una olla de cocción lenta.

¿Puedes hacer que estos productos lácteos sean gratis?

¿Productos lácteos no permitidos? ¡No hay problema! El caldo funciona tan bien como la leche. Las papas tienen mucho almidón para obtener una textura cremosa. El caldo agrega humedad y sabor. Reemplace la mantequilla con un poco de aceite de oliva virgen extra, o simplemente omita la grasa.

En lugar de yogur griego, puedes usar yogur vegano, como yogur de coco o yogur de leche de almendras. Solo asegúrate de que no sea dulce.

Consejos para hacer el mejor puré de papas en una olla de cocción lenta

Usa las papas adecuadas

Yukon Gold y Russet se consideran los mejores purés. Usar más papas cerosas, como papas rojas o blancas, es más propenso a quedar pegajoso cuando se hace puré.

Cortar las patatas en trozos grandes.

Si cortas las papas en trozos pequeños, esto permitirá que se filtre más líquido en las papas, lo que generalmente hará que el puré de papas tenga menos sabor.

No escatimes en sal

Los alimentos ricos en almidón necesitan más sal para realzar el sabor, así que no se preocupe si agrega más de lo habitual.

Más recetas de papas favoritas

• diez promedio papas marrones rojizas 5 libras
• 3/4 una taza caldo de pollo Bajo en sodio
• cuatro cucharadas mantequilla sin sal
• una una taza yogur griego normal 2% de grasa o más
• 1/4 una taza Leche use 2% o entero para más saturación
• 2 cucharaditas sal marina más al gusto
• una cuchara de té pimienta negro

• Pelar las patatas. Pelar si tienen la piel gruesa, o dejar si se prefiere un puré al estilo rústico. Cortar groseramente en cuartos.

• Coloque las papas en el fondo de una olla de cocción lenta grande (6 litros). Vierta el caldo de pollo sobre las papas.

• Cubra y cocine en ALTO durante 3 horas o BAJO durante 6 horas. Las papas deben estar tiernas y blandas. Cuando se acaben, quita la tapa.

• Agregue mantequilla, yogur griego, sal y pimienta. Triture las papas con un machacador de papas (para una textura más gruesa) o una batidora de mano (para una textura más suave). Agregue leche según sea necesario si sus papas son demasiado gruesas. Sazone con sal y pimienta a su gusto.

• Sirva inmediatamente o mantenga las papas calientes en la olla de cocción lenta hasta por 3 horas.

Calorías: 224kcal | Carbohidratos: 40gramo | Proteína: 7gramo | Grueso: 5gramo | Grasa saturada: 3gramo | Grasas poliinsaturadas: 0.3gramo | Grasas monoinsaturadas: unagramo | Grasas trans: 0.2gramo | Colesterol: catorcemiligramos | Sodio: 587miligramos | Potasio: 934miligramos | Fibra: 3gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 157IU | Vitamina C: 12miligramos | Calcio: 61miligramos | Hierro: 2miligramos

natalia monson

Soy dietista registrada, madre de 4 hijos, ávida amante de la comida y defensora activa de hábitos saludables. Aquí encontrarás toneladas de deliciosas recetas llenas de frutas y verduras, consejos para enseñar a tus hijos a comer mejor y ser comedores intuitivos, y muchos recursos para alimentar a tu familia.

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