¡Receta de batido de plátano y mantequilla de maní!
Esta receta espesa y cremosa de batido de plátano con mantequilla de maní sabe a batido de mantequilla de maní. Pero al mismo tiempo, ¡es bueno para ti!
El mejor batido de plátano con mantequilla de maní
Con solo tres ingredientes y un sinfín de opciones de personalización, esta es posiblemente la receta de batido de mantequilla de maní más fácil que jamás haya encontrado.
Es la opción perfecta cuando necesita un desayuno abundante y saludable o un refrigerio para llevar.
Y solo se empaqueta una porción más de diez gramos de proteína¡incluso si no agrega proteína en polvo en absoluto!
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Receta de desayuno fácil y rápido
Si bien a muchas personas les encanta la avena por la noche, las tostadas llenas de mermelada o un tazón de cereal frío para el desayuno, siempre vuelvo a sentir hambre menos de una hora después de un desayuno alto en carbohidratos y bajo en proteínas.
A diferencia de muchas otras opciones de desayuno rápido, esta receta fácil de licuado de plátano y mantequilla de maní incluye un equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas saludables para ayudarlo a sentirse satisfecho.
Especialmente cuando hay prisa los lunes por la mañana, puede ser increíblemente útil tener un batido de desayuno saludable en su repertorio de recetas para ahorrar tiempo.
Sirva con una rebanada de pan de plátano saludable.
Vea el video de arriba para ver la receta del batido de plátano y mantequilla de maní.
Ingredientes saludables de batido de plátano con mantequilla de maní
Para hacer un batido de tres ingredientes, necesitarás mantequilla de maní crujiente o cremosa, dos plátanos maduros, la leche de tu elección, una pizca de sal y el edulcorante de tu elección, y proteína en polvo con o sin sabor.
O conviértalo en un batido de plátano con mantequilla de maní y avena al incluir una tercera taza de avena instantánea o copos de avena. Esto le da una textura aún más espesa, casi como un batido de plátano con mantequilla de maní en lugar de un batido. También aumenta la fibra y las proteínas, ayudándote a comer en el desayuno y manteniéndolo lleno hasta el almuerzo.
Siéntase libre de sustituir el aceite de almendras, la mantequilla de anacardo, el aceite de nuez o incluso el aceite de girasol si es alérgico o simplemente desea un cambio de sabor.
Puede usar cualquier leche endulzada o sin endulzar que tenga a mano. La leche vegetal también funciona.
Y, por supuesto, puede agregar una cucharada o dos de cacao en polvo si desea un batido de plátano con mantequilla de maní y chocolate.
Use los plátanos sobrantes para hacer muffins de plátano caseros o helado de plátano.
¿Prefieres un batido de mantequilla de maní sin plátano? El mango congelado o la carne de coco congelada funcionan bien como sustitutos.
Batido de plátano y mantequilla de maní vegano
Para hacer un batido sin lácteos a base de plantas, simplemente use su tipo favorito de leche no láctea y proteína en polvo a base de plantas adicional en la receta.
La leche de almendras, la leche de soja, la leche de avena, la leche de arroz y la leche de anacardos son buenas opciones.
O, para un batido increíblemente espeso, cremoso y con sabor a batido, prueba la leche de coco. Puedes usar la leche de coco sobrante para hacer mousse de chocolate vegano.
Cómo congelar plátanos
Asegúrate de que tus plátanos estén demasiado maduros antes de pelarlos. La piel de los plátanos maduros parecerá estar cubierta al menos parcialmente con manchas marrones.
Los plátanos completamente marrones son incluso mejores en los batidos porque son mucho más dulces que los plátanos amarillos sin madurar.
Pele los plátanos maduros y córtelos por la mitad o en trozos. Coloque los trozos de plátano en una bolsa ziplock grande o en un recipiente para congelar y congele hasta que esté listo para usar.
Este paso se puede hacer con semanas o incluso meses de anticipación, por lo que siempre puedes tener plátanos congelados a mano para usarlos tan pronto como te apetezca un batido.
Cómo hacer la receta de batido de mantequilla de maní
Si está usando avena, mezcle la avena hasta que se convierta en un polvo fino.
Agregue plátano congelado, mantequilla de maní, leche, sal, edulcorante y cacao en polvo y proteína en polvo opcionales. Mezcle hasta que esté espeso y suave.
Vierta en vasos altos o prepare un batido de plátano y mantequilla de maní en un bol.
Inmediatamente beba un batido de plátano con mantequilla de maní, tal vez con jarabe de chocolate, maní picado o fresas y crema batida de coco.
O guarde las sobras en un recipiente tapado en el refrigerador si desea preparar un batido la noche anterior y tomarlo para un desayuno rápido a la mañana siguiente.
Esta receta fácil funciona en licuadoras regulares o licuadoras de alta velocidad como Vitamix, Ninja o NutriBullet. Si desea un batido de una sola porción, simplemente divida todos los ingredientes por la mitad y mezcle todo en su licuadora personal portátil.
Mientras la licuadora está apagada, haz un batido de fresa o aguacate.
Beneficios para la salud del batido de mantequilla de maní
En solo cinco minutos o menos, tendrá un desayuno alto en proteínas equilibrado y abundante con dos porciones de fruta, fibra, potasio y calcio.
Un batido saludable también contiene más de diez gramos de proteína, incluso sin yogur o proteína en polvo.
Si desea aumentar aún más su contenido de proteínas, agregue una cucharada de proteína en polvo de su sabor favorito o reemplace medio vaso de leche con yogur natural o griego.
Este saludable batido de plátano y mantequilla de maní también es fácil de llevar, lo que significa que podrá programar su alarma mucho más tarde en la mañana.
La receta puede ser adecuada para muchas dietas especiales, incluidas las veganas, sin gluten, sin soya, sin azúcar refinada, paleo, ricas en fibra, bajas en colesterol, ricas en proteínas y bajas en calorías.
Batidos para bajar de peso: Para reducir las calorías, use su edulcorante sin azúcar favorito y leche de almendras o anacardos sin azúcar. Esta leche suele contener de veinticinco a treinta calorías por taza. También puede reemplazar la mantequilla de maní con mantequilla de maní en polvo como PB2.
Batidos para subir de peso: Si sigue una dieta alta en calorías para ganar músculo o ganar masa en general, use leche de coco enlatada con toda la grasa y seis cucharadas de mantequilla de maní para un refrigerio saludable alto en calorías.
- 2 plátanos congelados
- 4 – 6 cucharadas mantequilla de maní o pb2, o sub hipoalergénico
- 1 1/2 a 2 tazas leche de tu preferencia dependiendo del espesor deseado
- opcional 1/3 taza de avena o copos de avena
- endulzante de tu elección al gusto, si es necesario
- cucharada extra de proteína en polvo
- También me gusta agregar un escaso 1/8 de cucharadita de sal.
- *Si desea un batido aún más espeso, no dude en agregar un plátano extra. Los plátanos deben estar al menos parcialmente dorados antes de pelarlos y congelarlos.Para hacer el Batido de mantequilla de maní y plátano, mezcle la avena hasta que se forme un polvo fino, luego agregue todos los ingredientes restantes y mezcle hasta que quede suave. Beba inmediatamente o guárdelo en un recipiente tapado en el refrigerador si prefiere hacer batidos la noche anterior.Ver información nutricional
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