receta de cafe frio [Step-by-Step]
¡Comienza a preparar tu propio café en frío para obtener el mejor café helado! Esta es una sencilla guía paso a paso para receta de cafe frio tiene la proporción perfecta de café y agua y un excelente sabor para darle el delicioso impulso de cafeína que necesita.
MEJOR receta de café frío
¿Otro post sobre café frío? ¿En realidad? Para mi crédito, esta publicación se publicó originalmente en 2014 y necesitaba desesperadamente una actualización de imagen, pero también me considero un fanático de las recetas de café helado OG.
Dada mi amplia experiencia con Cafe frio Puedo prometerles que esta es la MEJOR receta de café helado en Internet. Lo he probado cientos de veces y he creado más juegos de los que puedas imaginar. ¡Solo necesita algunas herramientas e ingredientes simples para que pueda deshacerse del concentrado de café comprado en la tienda y hacer su propio café helado en casa para un gran sabor!
¿Qué es el café frío?
El título prácticamente lo dice todo, pero esencialmente El café preparado en frío es café que se prepara en agua fría en lugar de calentarla.. La harina de café se remoja en agua durante 12 a 24 horas para absorber los beneficios para la salud del café, en lugar de verterla en agua caliente.
¿Por qué alguien querría preparar café frío? Por varias razones:
1. Es menos ácido – cuando los granos de café se levantan, se libera más ácido, sin embargo, cuando los granos no se calientan, este ácido no se libera, lo que facilita la digestión.
2. Es más fuerte – esta bebida fría es un concentrado, por lo que es FUERTE. Puedes diluirlo o conseguir un gran subidón. ¡Tú decides!
3. frío – ESPÍRITU. El verano es caluroso: asegúrese de que su café esté frío y, ¿por qué no aprovechar la preparación en frío en lugar de tirar el café caliente de ayer en el refrigerador?
¿Qué necesitas para hacer café frío?
No se requiere equipo industrial para preparar café frío. Solo necesita algunos frascos o recipientes (¡los frascos son geniales!) Y algunos otros artículos para hacer esta receta de café helado.
- 1-2 frascos grandes – asegúrese de que tengan una boca ancha que sea más fácil de verter
- filtro de malla fina – o use una bolsa de leche de nuez o unas gasas
- Granos de café – Al menos 1 taza de café en grano de buena calidad (también puedes comprar café en grano entero y molerlo tú mismo)
- Cuchara de madera – para mezclar
- agua filtrada – 5 vasos de agua. Una proporción de 1:5 es la proporción ideal para recetas de café frío.
¿Cómo hacer café frío?
Pasemos al proceso de preparación del concentrado de cerveza fría…
PASO 1: MOLER EL CAFÉ
Mida 1 taza de granos de café y tritúrelos en un molinillo de café. Si vas a comprar café en una cafetería, pide que lo trituren para una prensa francesa, lo que te facilitará mucho la tensión.
PASO 2: PREPARAR EL CAFÉ EN AGUA
En un frasco o jarra grande, combine el café molido y el agua. Revuelva, luego cubra y refrigere durante al menos 12 horas (¡o más si lo planea con anticipación!).
PASO 3: RIP EL CAFÉ
Deje reposar durante al menos 12 horas, luego retírelo del refrigerador y cuele a través de un colador fino, dos capas de gasa o una bolsa de leche de nuez en un tazón o jarra grande.
PASO 4: PONER EL HIELO
Agregue algunos cubitos de hielo al vaso, agregue cerveza fría encima del hielo.
PASO 5: LLENAR LOS NUDDINGS
Agregue cualquier otro ingrediente como leche, crema, azúcar o los aditivos que se enumeran a continuación.
Complementos fríos
El café frío es fuerte. Definitivamente más fuerte que el café normal. Yo suelo beber el mío con un poco de leche. Aquí hay algunos consejos sobre qué agregar:
- ¡La leche de almendras casera siempre es un clásico!
- Leche de avena casera – ¿Ya probaste la leche de avena? Ahora es tu oportunidad. Es fácil de hacer y va muy bien con el café.
- Agrega un chorrito de bebida fría a este café con leche dorado helado.
- Dale sabor a las cosas con este Iced Horchata Latte
- Pruebe este simple jarabe de bebida fría con sabor a lavanda.
Preguntas frecuentes sobre el café frío hecho en casa
¿Puedes duplicar o triplicar esta receta para un lote grande? ¡Absolutamente! Si tiene un recipiente de vidrio lo suficientemente grande, puede duplicar, triplicar o incluso cuadruplicar fácilmente esta receta. Probablemente necesitará muchos vasos para ajustar, pero se puede hacer.
¿Cuánto dura esta receta de café frío? Por lo general, se mantiene en el refrigerador hasta por 1 semana.
¿Qué tipo de café debes usar? Uso café tostado oscuro de alta calidad de una cafetería local, pero puedes usar el que prefieras. Generalmente, los cafés tostados oscuros contienen menos cafeína que los cafés tostados claros o medios.
¿Puedes hacer café frío en una prensa francesa? Sí tu puedes. Probablemente necesitará cortar la receta en cuartos y mezclar 1/5 taza de café molido (molido al tamaño de una prensa francesa) y 1 taza de agua. Con menos frecuencia, remoje en el refrigerador durante al menos 12 horas. Haga clic en la prensa francesa y vierta el líquido sobre el hielo. Dependiendo de la molienda de café, es posible que deba filtrar el concentrado de bebida fría a través de otro tamiz de malla fina.
¿Puedes hacer cubitos de hielo para el café? ¡Absolutamente! Si realmente quieres aumentar tu cafeína, puedes hacer un café helado con esta receta y congelarlo en cubitos de hielo.
Qué hacer con los restos de molinillo de café
¡No dejes que el café molido se desperdicie! Aquí hay algunas ideas sobre qué hacer con ellos:
– Intenta hacer este latte de jabón de vainilla casero.
– Hágalo usted mismo con este exfoliante de café, cara y cuerpo
– ¡Añádelo a tu jardín! Nota: solo agréguelo a plantas ácidas como azelias y arándanos.
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receta de cafe frio
¡Comienza a preparar tu propio café en frío para obtener el mejor café helado! Esta es una sencilla guía paso a paso para receta de cafe frio tiene la proporción perfecta de café y agua y un excelente sabor para darle el delicioso impulso de cafeína que necesita.
- Tiempo de preparación: 2 minutos
- Hora de cocinar: 0 minutos
- Tiempo Total: 12 horas
- Cosecha: 5 tazas 1X
- Categoría: Bebidas
- Método: remojar
- Dieta: vegano
- 1 taza granos de café de buena calidad, molido grueso
- 5 tazas agua
- Cubitos de hielo (congelo el café sobrante en una cubitera)
- opcional: leche, azúcar, especias
- consumibles: jarra o frasco grande, colador de malla fina (o gasa, o bolsa de leche de nuez), cuchara de madera.
- En un frasco o jarra grande, combine el café molido y el agua.
- Cubra y deje reposar durante al menos 12 horas (o más) en el refrigerador.
- Retire del refrigerador y revuelva con una cuchara de madera.
- Cuele el café a través de dos capas de gasa sobre un tazón grande o una jarra, o use un cartón de leche de nuez (que es lo que uso).
- Agregue unos cubitos de hielo a un vaso y vierta 1 taza de café helado encima.
- Agregue a la leche, azúcar o mezclas de su elección.
- Guarde el café helado en el refrigerador hasta por 2 semanas.
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