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Receta fácil de masa de pizza (sin aumento)

¿No hay tiempo? ¡Ningún problema! Esta receta fácil de masa de pizza no solo es súper rápida e increíblemente fácil. increíblemente delicioso!! Con solo unos pocos ingredientes, 5 minutos y un procesador de alimentos, puede hacer una masa de pizza deliciosamente delgada y masticable que sabe igual que la masa de pizza.

Receta de masa de pizza casera fácil y rápida

La masa de pizza hecha en casa no tiene por qué ser complicada… ¡o llevar mucho tiempo! En años pasados, cuando no tenía tiempo para hacer mi masa de pizza favorita, confiaba en el pan de pita griego o en la masa de pizza comprada en la tienda. Estas opciones son buenas para una cena rápida y fácil, pero no tan satisfactorias.

Luego vino esta receta de masa de pizza. Yo era escéptico. ¿Procesador de alimentos? ¿No amasa ni sube? Y en solo 5 minutos?? Sonaba demasiado bueno para ser verdad. Por supuesto que parecía rápido y fácil. ¿Pero fue bueno? Estaba tan emocionada de descubrir que no solo era realmente rápido y fácil, sino también BUENO. No solo «es bueno para una masa de pizza de 5 minutos», sino uno que te emociona y quiere contárselo a todos tus amigos. ¿Estas listo?

Receta facil de masa de pizza sin aumento

Ingredientes que necesitará para una masa de pizza rápida y fácil:

  • agua muy caliente– La temperatura del agua es importante para la activación de la levadura.
  • Aceite de olivaNos encanta el sabor del aceite de oliva en la masa de pizza, pero puedes usar cualquier aceite con un sabor neutro.
  • Levadura– Usamos levadura seca activa, pero también puedes usar levadura instantánea.
  • AzúcarEl azúcar ayuda a nutrir la levadura. También puedes usar miel.
  • Harina– Nosotros usamos harina de pan, también puedes usar harina común o integral.
  • queso parmesano“El queso parmesano recién rallado es bueno aquí, pero el queso parmesano previamente rallado servirá.
  • Sal– La sal es muy importante para el sabor general de la masa de pan.
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Tomas de proceso sobre cómo hacer masa de pizza casera.

Cómo hacer una masa de pizza súper rápida y fácil:

  1. Activa la levadura. Agregue agua, azúcar, mantequilla y levadura a un tazón pequeño o una taza medidora de líquidos. Batir para combinar. Ponga a un lado y deje que la mezcla se vuelva espumosa.
  2. Mezcla los ingredientes secos. Agregue harina, queso parmesano y sal al tazón de un procesador de alimentos. Impulso para la unificación.
  3. Añadir líquido y amasar la masa. Con el procesador de alimentos en marcha, vierta lentamente la mezcla de levadura. Continúe trabajando hasta que la mezcla se junte y forme una bola esponjosa. Esto puede tomar alrededor de un minuto.
  4. Estirar la masa. Volcamos la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar varias veces para que la masa pueda unirse en una bola. Cortar la masa por la mitad. Extienda la masa rápidamente, formando un círculo de aproximadamente 11 pulgadas de diámetro. Coloque con cuidado la masa en una bandeja para hornear forrada de pergamino o en un plato para pizza.
  5. ¡Usar inmediatamente! ¡Esta masa es realmente mejor para usar de inmediato! Puede refrigerar la masa y usarla dentro de 3 a 5 días, envolviéndola bien en una película adhesiva si es necesario.

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Masa de pizza súper rápida y fácil

Esta receta fácil de masa de pizza no solo es súper rápida e increíblemente fácil. increíblemente delicioso!! Con solo unos pocos ingredientes, 5 minutos y un procesador de alimentos, puede hacer una masa de pizza deliciosamente delgada y masticable que sabe igual que la masa de pizza.

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar15 minutos

Tiempo Totaltreinta minutos

Bien: cena

Cocina: Americana, Italiana

Porciones: 2 pizzas medianas

Calorías: 103kcal

  • 1 taza agua muy caliente casi caliente al tacto
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada azúcar
  • 2 1/4 cucharaditas Levadura activa seca o levadura instantanea
  • 2 3/4 tazas Harina
  • 1/4 taza Queso parmesano rallado
  • 1 cucharaditas sal
  • Precaliente el horno a 475 ℉.

  • En un tazón pequeño, agregue agua, mantequilla, azúcar y levadura. Deje que la masa suba hasta que se formen burbujas; esto debería llevar unos 5 minutos o menos. Si la mezcla no se vuelve espesa y burbujeante, esto probablemente significa que su levadura ya no es buena.

  • En el tazón de un procesador de alimentos, agregue la harina, el queso parmesano y la sal. Pulse hasta que esté bien mezclado. Encienda el procesador de alimentos y vierta lentamente la mezcla de levadura. Déjalo actuar hasta que la mezcla comience a formar una bola de masa. Está bien si se ve peludo.

  • Vierta la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y córtela en dos mitades iguales. Con la palma de tu mano, enrolla la bola de masa en un disco. Extienda el disco con un rodillo desde el centro hacia los bordes, volteando la masa cada vez que la extienda para formar un círculo uniforme. El círculo final debe tener unas 11 pulgadas de diámetro.

  • Transfiera el círculo de masa a un molde para pizza o piedra para pizza. Agregue salsa para pizza, luego queso y luego sus ingredientes favoritos.

  • Hornee durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el queso en el medio de la pizza burbujee y se derrita.

  • Esta cantidad de masa es suficiente para 2 pizzas medianas. ¡Esta masa se usa mejor cuando está recién hecha y en realidad solo toma 15 minutos! Puede refrigerar la masa y usarla dentro de 3 a 5 días, envolviéndola bien en una película adhesiva si es necesario.

Calorías: 103kcal | Carbohidratos: 18GRAMO | Proteína: 3GRAMO | Grueso: 2GRAMO | Grasa saturada: 0.4GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 0.3GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 1GRAMO | Colesterol: 1miligramos | Sodio: 185miligramos | Potasio: treintamiligramos | Fibra: 1GRAMO | Azúcar: 1GRAMO | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 0.001miligramos | Calcio: 18miligramos | Hierro: 0.2miligramos

Palabra clave: receta de masa de pizza rapida y facil

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natalia monson

Soy dietista registrada, madre de 4 hijos, ávida amante de la comida y defensora activa de hábitos saludables. Aquí encontrarás toneladas de deliciosas recetas llenas de frutas y verduras, consejos para enseñar a tus hijos a comer mejor y ser comedores intuitivos, y muchos recursos para alimentar a tu familia.

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