Sándwiches de desayuno: deliciosos y saludables
Comience bien la mañana con esta deliciosa y fácil receta de sándwich para el desayuno. Rellenos con huevos al horno y jamón, son una gran opción si estás alimentando a un grupo grande, o perfectos para preparar una comida a la semana.
Si tiene una mañana ocupada, ¡esta receta de sándwich de desayuno saludable podría ser la respuesta que estaba buscando! Perfectos para el desayuno sobre la marcha, estos sándwiches de muffin de huevo y jamón son fáciles de preparar y perfectos para congelar.
Haga un lote grande con algunos ingredientes cotidianos, almacene y vuelva a calentar rápidamente para un delicioso desayuno que disfrutará toda la familia.
¡Estos sándwiches de huevo también son una excelente opción si tiene invitados hambrientos que alimentar durante la noche!
debe probar el mio Muffins de huevo para el desayuno y Cazuela De Salchicha De Hash Brown ¡además!
¡Por qué te encantará esta receta!
- abundante: Repletos de proteínas, estos sándwiches de desayuno caseros te mantendrán lleno y satisfecho hasta la hora del almuerzo.
- Genial para la multitud: Esta es una gran receta si está organizando un desayuno o brunch. Cocinar a tiempo con muy pocas manos hace que sea rápido y fácil hacer un lote grande.
- por adelantado: Prepara estos sándwiches de huevo para un desayuno rápido. Apto para congelador y fácil de recalentar.
materia prima
- Huevo: Los huevos se hornean en el horno, luego se cortan y se agregan a los sándwiches. Esta es una manera muy fácil de hacer huevos.
- Leche: Mezclar y hornear con huevos. Yo uso 2%, pero 1% o mitad y mitad también está bien.
- Condimento: sal y pimienta. También se pueden añadir otras especias como cebolla o ajo en polvo, pimentón ahumado.
- mollete: Los panecillos ingleses son perfectos para estos sándwiches de huevo, pero los panecillos o incluso los bagels también funcionarán.
- manteca: Me gusta untar con mantequilla los muffins antes de tostarlos ligeramente. Es opcional, pero agrega sabor y ayuda a que queden crujientes.
- queso: Usa tus rebanadas de queso favoritas. Monterey, Jack, Gouda o cheddar funcionarían bien.
- Jamón: Me gusta agregarle jamón de la selva negra, ¡pero cualquier embutido sería delicioso!
Cómo hacer un sándwich de desayuno
- Precaliente el horno a 350 F y unte con mantequilla el fondo de una cacerola de 9 x 13.
- En un tazón grande, bata bien los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra. Vierta la mezcla en la cacerola preparada y hornee a 350°F durante 18-20 minutos, o hasta que quede esponjosa y no empapada. Retire del horno, enfríe en el molde durante unos 5 minutos, luego córtelo en 12 cuadrados iguales o use un cortador de galletas redondo grande para cortar 12 círculos.
- Pon el horno a fuego alto. Corte los muffins ingleses por la mitad, con la mantequilla cortada hacia arriba y colóquelos con el corte hacia arriba en una bandeja para hornear con borde. Hornee en el centro del horno de 2 a 3 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y ligeramente crujiente. Retire del horno.
- Arma los sándwiches de desayuno comenzando con el pan de abajo, luego el huevo, luego una loncha de queso, una loncha de jamón y finalmente el pan de arriba.
¿Cómo los almacenas?
Cuando los sándwiches estén listos, envuélvalos de forma segura en plástico y colóquelos en una bolsa ziplock grande. Se pueden guardar en el refrigerador hasta por una semana y se pueden congelar hasta por 2 meses. Para una protección adicional en el refrigerador, puede envolverlos en papel de aluminio antes de colocarlos en una bolsa ziplock. Puede comerlo directamente del refrigerador o recalentarlo rápidamente en el microondas o en el horno para un sándwich caliente de jamón y huevo.
¿Cómo los recalientas?
Para mejores resultados, descongele los sándwiches de desayuno congelados en el refrigerador antes de recalentarlos. Retire los sándwiches de la envoltura de plástico, cocine en el microondas a máxima potencia durante 40 segundos a un minuto y disfrute. Si está congelado, cocine o descongele durante 1 minuto a media potencia primero.
También puede recalentar en un horno a 350F durante 10 minutos o usar un horno.
cambios de receta
¡Es muy fácil hacer estos sándwiches de desayuno de jamón, huevo y queso a tu gusto! Hágalos veganos simplemente comiendo huevos o claras de huevo, o agregue un poco de «carne» de delicatessen a base de plantas como Tofurkey. ¡Cualquier tipo de deli, jamón, pollo, pavo, rebanadas de tocino o salchichas funcionará muy bien, al igual que cualquier queso! A veces, incluso me gusta untar un poco de queso crema en mis panecillos ingleses.
Incluso puede agregar otros condimentos a los huevos, como condimentos para bagels, hojuelas de pimiento rojo o alguna salsa picante. También puede agregar verduras como puré de aguacate, hojas de espinaca y tomates frescos en rodajas.
Consejos de la Cocina NELI
Instrucciones de recetas y consejos para los mejores sándwiches de desayuno
- Huevos horneados en una cacerola de 9 x 13 que tiene el grosor justo y es fácil de cortar para agregar a los sándwiches de desayuno.
- Verifique que sus huevos estén frescos antes de usarlos. Póngalos en un recipiente grande con agua y los huevos frescos se hundirán hasta el fondo, deseche los que flotan hacia arriba.
- Asegúrate de que los huevos estén completamente cocidos y que no queden líquidos sobre ellos.
- Envuelve bien el sándwich para mantenerlo fresco y seco.
- Si lo desea, también puede usar huevos revueltos, soleados o fritos en lugar de huevos horneados.
- Para un desayuno sustancioso, puede servirlo con croquetas de patata, tostadas francesas y fruta.
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Sandwich de desayuno
Comience bien la mañana con esta deliciosa y fácil receta de sándwich para el desayuno. Rellenos con huevos horneados y jamón, son una gran opción si estás alimentando a un grupo grande o perfectos para preparar una comida a la semana.
Evitar que la pantalla se atenúe
tamaño de la porción 12 Sandwich
calorías 351kcal
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Precaliente el horno a 350 F y unte con mantequilla el fondo de una cacerola de 9 x 13.
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En un tazón grande, bata bien los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra. Vierta la mezcla en la cacerola preparada y hornee a 350°F durante 18-20 minutos, o hasta que quede esponjosa y no empapada. Retire del horno, enfríe en el molde durante unos 5 minutos, luego córtelo en 12 cuadrados iguales o use un cortador de galletas redondo grande para cortar 12 círculos.
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Pon el horno a fuego alto. Corte los muffins ingleses por la mitad, con la mantequilla cortada hacia arriba y colóquelos con el corte hacia arriba en una bandeja para hornear con borde. Hornee en el centro del horno de 2 a 3 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y ligeramente crujiente. Retire del horno.
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Arma los sándwiches de desayuno comenzando con el pan de abajo, luego el huevo, luego una loncha de queso, una loncha de jamón y finalmente el pan de arriba.
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Si lo congela, envuélvalo bien en una envoltura de plástico, luego colóquelo en una bolsa Ziploc grande apta para el congelador y refrigere por 1 semana o congele por 2 meses.
- Huevos horneados en una cacerola de 9 x 13 que tiene el grosor justo y es fácil de cortar para agregar a los sándwiches de desayuno.
- Verifique que sus huevos estén frescos antes de usarlos. Póngalos en un recipiente grande con agua y los huevos frescos se hundirán hasta el fondo, deseche los que flotan hacia arriba.
- Asegúrate de que los huevos estén completamente cocidos y que no queden líquidos sobre ellos.
- Envuelve bien el sándwich para mantenerlo fresco y seco.
Calorías: 351kcal | carbohidrato: 28GRAMO | proteína: VeintidósGRAMO | grasa: dieciséisGRAMO | Grasa saturada: 8GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 2GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 5GRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | colesterol: 209miligramos | sodio: 883miligramos | Potasio: 246miligramos | fibra: 2GRAMO | azúcar: 2GRAMO | Vitamina A: 520IU | Vitamina C: 1miligramos | calcio: 270miligramos | planchar: 2miligramos
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Conoce al autor: Fuerza interior | Lo delicioso se encuentra con lo saludable
¡Bienvenidos a mi cocina! Soy Neli Howard y la bloguera de comida detrás de Delicious Meets Healthy. Empecé Delicious Meets Healthy en 2014 mientras trabajaba en contabilidad pública. Si bien todo lo que hago en el trabajo es muy analítico y orientado a los detalles, me encanta cocinar porque puedo ser creativo y experimentar con diferentes sabores y texturas de alimentos.
