tortitas de plátano para niños [No Sugar]
¡Panqueques de plátano con 4 ingredientes para bebés y niños pequeños sin azúcar agregada y pura dulzura de plátano! Ideal tanto para el destete como para los niños pequeños. ¡A toda la familia le encantará esta receta fácil de desayuno con panqueques para bebés hechos con ingredientes simples!
Me prometí a mí mismo que en 2023 comenzaría a compartir algunas de las recetas que suelo cocinar para Sydney. Hay MUCHAS opiniones en el mundo de la comida para bebés, así que no voy a entrar en demasiados detalles sobre la forma «correcta» de alimentar a tu bebé (pista: no hay una forma correcta), pero disfruto compartir algunos de nuestros éxitos. recetas de comida para bebés con usted.
La parte más difícil de alimentar a Sydney es crear recetas que sean aptas para niños y deliciosas al mismo tiempo. ¿Mi hijo comerá cereal todos los días? Probablemente. Pero me gusta ofrecer al menos algo de comida casera, como estos panqueques para bebés.
Pero seamos realistas, los nuevos padres y los padres de niños pequeños NO tienen tiempo. Recetas rápidas y fáciles de alimentos para bebés son la única manera. Estos panqueques de plátano no son una excepción. Solo 4 ingredientes y una licuadora (aunque una licuadora es completamente opcional). Siempre son un éxito y, para ser honesto, a menudo me encuentro comiendo las sobras.
¿Qué necesitas para panqueques de bebé?
- Harina de avena – compre en una tienda o muela en una licuadora (si compra en una tienda, no puede usar una licuadora para esta receta).
- Plátano– un plátano muy maduro para darle dulzura.
- Huevo es una excelente fuente de proteínas y protección contra alérgenos para su hijo. Si tienes alergia o sensibilidad a los huevos, puedes sustituirlos por huevo de linaza.
- Leche – Puede usar leche entera regular, leche vegetal o incluso leche materna o fórmula en esta receta.
- Opcional: canela u otras especias.
Cómo hacer panqueques para niños
Estos buñuelos de plátano se pueden hacer fácilmente en una licuadora, o si usa avena comprada en la tienda, puede hacerlos en un tazón grande.
PASO 1: MEZCLE LA AVENA
Agregue la avena a una licuadora y mezcle hasta que se forme harina. Alternativamente, omita este paso si compró su avena en la tienda.
PASO 2: FORMACIÓN DE LA PRUEBA
Agregue plátano, huevo y leche a la avena y mezcle hasta que quede suave en una licuadora. Si no tiene una licuadora y/o está usando avena comprada en la tienda, triture el plátano con un machacador de papas o con el dorso de un tenedor, luego mezcle la avena, el huevo, la leche y cualquier otro aderezo.
PASO 3: PREPARAR LAS TORTITAS
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue mantequilla o aceite de coco. Vierta un poco de masa de una licuadora o use una cuchara para formar panqueques en miniatura (o de tamaño completo para niños mayores o si los corta con las manos).
Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que estallen todas las burbujas. Voltee los panqueques con una espátula y cocine por 1 minuto más.
Cómo servir panqueques para bebés y niños pequeños
La forma en que sirva estos panqueques depende de la edad de su hijo.
Para bebés de 6 a 9 meses.: Sirva como panqueques en miniatura que puedan agarrar y mordisquear fácilmente. Ideal para padres que se enfrentan al destete.
Para bebés de 9 a 18 meses: córtalos en pedazos pequeños para que puedan recogerlos fácilmente y practicar el agarre con garras y las habilidades motoras finas. Perfecto para ayudar a los niños a practicar con los bocadillos.
Para bebés a partir de 18 meses: Sirva como mini panqueques o panqueques de tamaño completo con una variedad de ingredientes. Deje que los más pequeños practiquen el uso de cubiertos para cortar panqueques.
Rellenos para tortitas infantiles
Estos panqueques de plátano para bebés son una excelente base para el relleno y las pruebas de alérgenos. Alterné entre diferentes mantequillas de nueces para familiarizar a Sid con diferentes nueces, o incluso solo mantequilla o yogur para obtener un poco más de calcio. En verdad, no hay límite para las posibilidades con estos panqueques para bebés. Aquí hay algunas ideas:
- Mantequilla de maní u otra mantequilla de nuez
- Yogur
- Semillas de chía y semillas de cáñamo
- Bayas frescas o fruta fresca (apropiada para la edad del niño)
- rodajas de plátano
- Jarabe de arce (para niños mayores)
Cocinar + almacenar panqueques
Estos buñuelos de plátano se pueden hacer fácilmente con anticipación y guardarlos en el refrigerador o el congelador.
Puede guardarlos en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Recomiendo congelar en paquetes de 2 o 3 y puedes calentarlos en el microondas durante 20-30 segundos a primera hora de la mañana. Simplemente envuélvalos en papel de aluminio y coloque las bolsas en una bolsa con cierre hermético. Retire del papel aluminio antes de recalentar en el microondas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer esto con otros tipos de harina? Sí, es posible que deba ajustar su suministro de leche. La harina de trigo integral debería funcionar, pero agregue gotas adicionales de leche, 1 cucharada a la vez.
¿Qué pasa si mi hijo no puede comer huevos? Reemplace el huevo con un huevo de linaza mezclando 1 cucharada de linaza molida con 3 cucharadas de agua tibia. Dejar durante 5 minutos. ¡El lino molido también es una gran fuente de fibra!
¿Puedo duplicar o triplicar esta receta? ¡Sí! A menudo doblo esta receta, así que necesito congelar mucho del exceso.
¿Qué pasa si a mi hijo no le gusta el plátano? Puedes hacer una versión salada de estos panqueques reemplazando cada plátano con 1/2 taza de puré de calabaza. Agregue especias que le gusten al niño o que quiera probar. Tanto el plátano como la calabaza son excelentes fuentes de potasio.
¿Puedes agregar espinacas a estos panqueques para bebés? ¡Absolutamente! Agregaré una taza de espinacas a la licuadora mientras hago esto. Tu pequeño no los probará, pero son una dosis extra de vitaminas y nutrientes.
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Tortitas de plátano para bebés
¡Panqueques de plátano con 4 ingredientes para bebés y niños pequeños sin azúcar agregada y pura dulzura de plátano! Ideal tanto para el destete como para los niños pequeños. ¡A toda la familia le encantará esta receta fácil de desayuno con panqueques para bebés hechos con ingredientes simples!
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 20 minutos
- Tiempo Total: 30 minutos
- Método: Preparar
- Dieta: Sin gluten
- 3/4 taza avena (o harina de avena)
- 1 plátano grande muy maduro
- 1 huevo grande
- 1/2 taza leche entera/leche vegetal/leche materna
- Agregue la avena a una licuadora y mezcle hasta que se forme harina. Alternativamente, omita este paso si compró su avena en la tienda.
- Agregue plátano, huevo y leche a la avena y mezcle hasta que quede suave en una licuadora. Si no tiene una licuadora y/o está usando avena comprada en la tienda, triture el plátano con un machacador de papas o con el dorso de un tenedor, luego mezcle la avena, el huevo y la leche.
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue mantequilla o aceite de coco. Vierta un poco de masa de una licuadora o use una cuchara para formar panqueques en miniatura (o de tamaño completo para niños mayores o si los corta con las manos).
- Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que estallen todas las burbujas. Voltee los panqueques con una espátula y cocine por 1 minuto más.
- Consulte las instrucciones de almacenamiento anteriores.
Palabras clave: panqueques para bebés, panqueques para niños, panqueques de plátano, panqueques de plátano para niños
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