Nutrición y Salud

5 maneras de ser un comedor consciente

Es probable que cualquier persona que siga una dieta baja en calorías haya sido testigo de algunos meses de pérdida de peso lenta en su plan, que a menudo disminuye con el cumplimiento estricto. Para muchas personas que hacen dieta, el peso perdido comienza de nuevo.

Según los investigadores, la mejor estrategia para mantener su peso es comer con cuidado. La investigación muestra que practicar tres estrategias a la hora de comer puede ayudarlo a comer menos durante el día: 1) evitar distracciones, 2) pensar en su comida mientras come y 3) recordar lo que comió en su última comida.

Los comensales que se distraían viendo la televisión, escuchando la radio o leyendo, comían más en esa comida y más en la siguiente. Además, cualquier cosa que haga que las personas sean menos conscientes de los alimentos que comen, como comer en una habitación con poca luz o tomar un plato vacío de la mesa de una cafetería, los impulsa a comer más.

Los investigadores también encontraron que los participantes a los que se les pidió que recordaran lo que comieron en el almuerzo comieron menos durante la merienda en comparación con aquellos a los que no se les dijo que vigilaran su ingesta de alimentos. Si una comida se recuerda como satisfactoria y abundante, reduce la ingesta de calorías posterior.

Teoría: cualquier cosa que haga para mejorar su memoria de los alimentos que come puede ayudar a controlar cuánto come en esa comida, especialmente más tarde. Distraído o distraído mientras come puede desviar su atención de la comida. Ambas condiciones pueden afectar su memoria de la cantidad de comida que ha comido, lo que lleva a comer en exceso.

Aquí hay cinco consejos para ayudarlo a comer de manera consciente y consciente, y probablemente a mantener un peso saludable.

Sin distracciones

Cuando está comiendo, leyendo, revisando el correo electrónico o conduciendo frente al televisor, su atención se desvía de la comida que está comiendo. Si lo hace, será más probable que coma en exceso y menos probable que recuerde lo que comió en la última comida.

Reserve una cocina o una mesa para las comidas y tenga en cuenta el hecho de que está comiendo.

Piensa en la comida mientras comes

Preste atención a cada bocado mientras come para ayudar a regular su consumo. Usa tus sentidos para notar el olor, el sabor, la textura y el color de los alimentos que estás comiendo en este momento.

Memoria de comida cue

Cuando se siente a comer, piense en su última comida o refrigerio. Haz una lista de los alimentos que comes, cómo saben y qué tan satisfecho estás después de comerlos.

Para ayudarlo a sentirse satisfecho, incluya fuentes de proteínas como carne magra o de ave, claras de huevo, tofu, frijoles, nueces o yogur griego en las comidas y refrigerios.

Cuidado con el hambre

Tómese un momento para determinar cuán hambriento o satisfecho se siente antes, durante y después de una comida.

La señal para dejar de comer es cuando estás satisfecho. Esto significa que ya no deberías sentir hambre, pero no te sentirás lleno. Si espera hasta sentirse lleno, es probable que ya haya comido demasiado.

ralentiza tu ritmo

Comer despacio te obliga a saborear tu comida y a comer menos. Después de cada bocado, deja el cuchillo y el tenedor. Mastique bien. Toma un sorbo de agua entre bocado y bocado.

Lee: 10 consejos para comer más despacio

Toda la investigación en este sitio es propiedad de Leslie Beck Nutrition Consulting Inc. y está protegida por derechos de autor. Tenga en cuenta que la investigación sobre estas preguntas continúa todos los días y puede cambiar. La información proporcionada no reemplaza el tratamiento médico. Está diseñado para proporcionar apoyo continuo para sus prácticas de estilo de vida saludables.

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