Nutrición y Salud

Ácido fólico relacionado con el desarrollo saludable del cerebro en los niños

Enriquecer los alimentos con ácido fólico, una vitamina B, no solo protege a los bebés en desarrollo de ciertos defectos congénitos, sino que también apoya el desarrollo saludable del cerebro durante la adolescencia, informan investigadores del Hospital General de Massachusetts en Charleston. .

Durante más de 20 años, se ha sabido que la ingesta adecuada de ácido fólico antes y al principio del embarazo protege al feto de la espina bífida y otros defectos del tubo neural.

Sin embargo, estos hallazgos son los primeros en relacionar el folato durante el embarazo con una mejor salud cerebral en adultos jóvenes y sugieren que este efecto se debe a cambios específicos en el desarrollo del cerebro.

Acerca de la investigación

Los investigadores evaluaron la implementación total de productos de cereales (harina blanca, harina blanca, pasta blanca, harina de maíz) en adolescentes de 8 a 18 años entre 1996 y 1998. (La corteza cerebral, la parte más grande del cerebro humano, está asociada con una mayor función cerebral), como pensamientos y acciones).

Los adolescentes nacidos después de la fortificación completa con ácido fólico tenían el mayor grosor cortical, los nacidos durante la promoción tenían niveles intermedios y los nacidos antes de la fortificación con ácido fólico tenían el más bajo.

Una vez que el cerebro alcanza su grosor completo, la corteza comienza a adelgazarse durante la poda selectiva. Los investigadores notaron que el adelgazamiento retrasado se asoció con una mayor inteligencia, mientras que el adelgazamiento acelerado se asoció con la esquizofrenia y el autismo.

Ácido fólico vinculado a menor riesgo de esquizofrenia

La fortificación con ácido fólico se asocia con un adelgazamiento más lento de la corteza cerebral, y este adelgazamiento retrasado se asocia con una menor probabilidad de desarrollar trastornos psiquiátricos como la esquizofrenia.

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«Aunque durante mucho tiempo se ha recomendado el ácido fólico a las mujeres en edad fértil para prevenir defectos del tubo neural, especialmente en el caso de embarazos no deseados, la mayoría de las mujeres que pueden concebir no toman suplementos de ácido fólico prenatal (como vitaminas prenatales), y menos de la mitad de la población mundial vive en países que requieren productos de cereales fortificados con ácido fólico», dijeron los investigadores.

Estos hallazgos brindan evidencia adicional para respaldar la recomendación de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina de que todas las mujeres en edad reproductiva consuman 0.4 mg (400 microgramos) de ácido fólico por día.

fuente: Psiquiatría de la Asociación Médica EstadounidenseEn línea el 3 de julio de 2018.

Toda la investigación en este sitio es propiedad de Leslie Beck Nutrition Consulting Inc. y está protegida por derechos de autor. Tenga en cuenta que la investigación sobre estas preguntas continúa todos los días y puede cambiar. La información proporcionada no reemplaza el tratamiento médico. Está diseñado para proporcionar apoyo continuo para sus prácticas de estilo de vida saludables.

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