Nutrición y Salud

Almendras con chocolate amargo y sal marina [Copycat Trader Joe’s]

¿Alguna vez has probado las almendras con sal marina y chocolate negro de Trader Joe? ¡Son increíblemente adictivos! ¡Acabo de empeorar tu obsesión al compartir la receta para que puedas prepararla en casa con solo 5 ingredientes!

Tengo una profunda obsesión con las almendras con sal marina y chocolate negro de Trader Joe. Del tipo que te necesita lote Fuerza de voluntad para no terminar toda la caja. Afortunadamente, ahora vivo a menos de cinco minutos de un Trader Joe’s y puedo abastecerme de estas almendras cuando quiera, pero para todos mis amigos canadienses o para aquellos de ustedes que quieren dominar esta receta en casa, finalmente la he perfeccionado. !

Estas almendras imitación cubiertas de chocolate están hechas con solo cinco ingredientes y se unen en muy poco tiempo. Me disculpo de antemano por recrear el bocadillo más adictivo en Trader Joe’s …

Usted necesita que

  • Almendras – Asegúrese de comer almendras crudas sin sal.
  • Chocolate negro – Puedes ir tan oscuro como quieras. Usé chocolate amargo al 72%. Las chispas de chocolate también funcionan.
  • Cacao en polvo sin azúcar procesado en los Países Bajos – ¡No utilice cacao en polvo normal o cacao crudo! Será demasiado amargo … asegúrese de tomar procesado holandés. A veces dice «procesado con álcali» <- ¡eso es procesado en holandés!
  • Succión del turbocompresor o gránulos de azúcar grueso – ¡Cualquiera funciona muy bien! Trader Joe’s usa azúcar turbinado si desea copiar lo que ellos usan. En los comentarios, las personas también usaron azúcar de coco y disfrutaron de los resultados.
  • Sal marina del Himalaya – Esta sal está llena de minerales y agrega la cantidad perfecta de sal para equilibrar el dulzor.

Cómo hacer almendras con sal marina y chocolate

PASO 1: Derretir el chocolate negro en el microondas o en la estufa a baño maría. ¡Tenga cuidado de no quemar el chocolate!

PASO 2: Agregue las almendras crudas al chocolate derretido y cepille bien.

PASO 3: Mezcle el cacao en polvo, el azúcar y la sal marina en un recipiente aparte. Revuelve para combinar. Ponga un puñado de almendras bañadas en chocolate en la masa de cacao con la mano izquierda. Luego, echa las almendras en la masa de cacao con la mano derecha. Coloque las almendras recubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Repita hasta que todas las almendras estén cubiertas. No agregue todas las almendras a la vez, ya que tienden a pegarse.

PASO 4: Deje secar durante 1 hora. Opcional: Coloque las almendras recubiertas en un colador y revuélvalas suavemente para eliminar el exceso de mezcla de cacao. Esto ayuda a mantener las cosas un poco menos complicadas al comer, pero no es estrictamente necesario para el gusto.

Cómo almacenar las almendras sobrantes

Una vez que las almendras se hayan secado, guárdalas en un recipiente hermético. Almacenar a temperatura ambiente durante 2-3 semanas. También puede guardarlos en el refrigerador o el congelador para un almacenamiento más prolongado o para un refrigerio fresco.

Nota al margen: ¡son un maravilloso regalo de Navidad comestible! Simplemente coloque un tarro de albañil y ate una cinta de temporada alrededor de la tapa. ¡Todos los aman!

Para presionar

Almendras con chocolate amargo y sal marina

¿Alguna vez has probado las almendras con sal marina y chocolate negro de Trader Joe? ¡Son increíblemente adictivos! ¡Acabo de empeorar tu obsesión al compartir la receta para que puedas prepararla en casa con solo 5 ingredientes!

  • Autor: Davida Lederle
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Hora de cocinar: 0 minutos
  • Tiempo Total: 1 hora 20 minutos
  • Producir: 10 Porciones 1X
  • Categoría: postre
  • Método: Sin hornear
  • Dieta: Vegano
  • 2 tazas almendras crudas sin sal
  • 3,5 onzas (100 gramos) chocolate negro – usé 72%
  • 1/3 taza Cacao en polvo sin azúcar procesado en los Países Bajos *
  • 1/2 taza Azúcar turbinado o azúcar granulada gruesa
  • 1 cucharada Sal marina del Himalaya

  1. Derretir el chocolate negro en el microondas o en la estufa a baño maría. Tenga cuidado de no quemarse.
  2. Agregue las almendras al chocolate amargo y cepille bien.
  3. Mezcle el cacao en polvo, el azúcar turbinado y la sal marina en un recipiente aparte. Revuelve para combinar.
  4. Con la mano izquierda, agregue un pequeño puñado de almendras recubiertas de chocolate (aprox. 10) a la masa de cacao. Luego, echa las almendras en la masa de cacao con la mano derecha. Coloque las almendras recubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Repita hasta que todas las almendras estén cubiertas. No agregue todas las almendras a la vez, ya que tienden a pegarse.
  5. Repita hasta que todas las almendras estén cubiertas.
  6. Deje secar durante 1 hora.
  7. Opcional: Coloque las almendras recubiertas en un colador y revuélvalas suavemente para eliminar el exceso de mezcla de cacao. Esto ayuda a mantener las cosas un poco menos complicadas al comer, pero no es estrictamente necesario para el gusto.

* No utilice cacao en polvo normal o cacao crudo, es demasiado amargo.

Palabras clave: Almendras de chocolate amargo, almendras de sal marina oscura, almendras de chocolate amargo

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