5 recetas de sopa para calentar –
Mire, hay muchas razones para hacer de las recetas de sopa una parte regular de su dieta:
- Te ayudan a comer en temporada
- Están llenos de vitaminas y minerales.
- La mayoría puede estimular su sistema inmunológico (consulte el punto anterior)
- La mayoría son bajas en calorías, bajas en grasas y altas en fibra.
- Son simples Y asequibles
- Calientan más que tu cuerpo; son geniales para el alma y el hogar
Este otoño e invierno serán especialmente desafiantes durante las temporadas de resfriados y gripe, por lo que he preparado esta lista de cinco sopas que debe incluir en su horario regular a partir de ahora. Esta lista tiene una gran combinación de perfiles de sabor, proteínas e inspiraciones internacionales. ¡Así que asegúrese de probar cualquiera, o TODOS, esta temporada!
Sabes que tengo que empezar esto con una receta mediterránea. Esta fue también una de las primeras recetas que grabamos en el estudio después del cierre de COVID. ¡Este está inspirado en un antiguo favorito y sirve como un gran recordatorio de que la sopa se puede disfrutar durante todo el año! Si te encanta esta receta (y estoy seguro de que lo harás), guárdala en tu bolsillo trasero para más tarde, ¡esta es una forma FANTÁSTICA de usar cualquier pavo sobrante que tengas después del Día de Acción de Gracias!
Esta es sin duda una de las sopas más sabrosas que he preparado. ¡Probablemente también sea uno de los más fragantes! Asegúrese de agregar suficiente caldo a la cacerola para cubrir el pollo, de esa manera se separará bien después de que esté cocido. Al agregar los chiles verdes enlatados al FINAL, aumentamos su presencia en la receta. En general, esta sopa debería tardar unos cuarenta minutos en prepararse, pero la mayor parte del tiempo se dedicará a poner los pies en alto y dejar que la olla instantánea haga su trabajo. Personalmente, me gusta agregar yogur griego en lugar de crema agria para mantener esta receta más consciente de la salud. ¡No tengas miedo de probarlo!
Aquí está mi opinión sobre la clásica sopa de pollo con fideos, excepto que estamos cambiando los fideos y reemplazándolos con MUCHAS verduras. Esta receta es baja en carbohidratos pero increíblemente abundante y abundante, y el perfil de sabor de inspiración italiana hará que sea difícil dejar la cuchara. ¡Con este, obtienes una deliciosa dosis de vitaminas y minerales esenciales que puedes guardar fácilmente en el refrigerador o congelar en recipientes separados si estás buscando una excelente opción de preparación de comidas que puedas tener lista cuando camines en el frío!
Hablando de frío … Aprendí esta receta en un viaje a Islandia donde tuve un viaje de pesca MUY helado. Esta sopa deliciosa, abundante, simple y deliciosa me calentó en poco tiempo. Me encanta que esta receta use cordero, que no es tan común en las sopas que se encuentran aquí en los EE. UU. Esta es una receta de olla de cocción lenta tan perfecta para mezclar más temprano en el día un domingo y luego disfrutar de seis porciones abundantes; Solo asegúrate de dorar el cordero correctamente antes de juntarlo todo. Para sacarle el máximo partido a esta receta, cocínala, déjala a un lado y disfrútala al día siguiente cuando se hayan combinado todos los sabores.
BONIFICACIÓN: Esta receta incluye MUCHO picado, que encuentro increíblemente terapéutico y relajante, ¡así que prepárate para un poco de zen!
Tuve que agregar algunos mariscos a esta lista, así que indagué y encontré esta increíble receta inspirada en Pho que te prometo que te encantará. Esta es una receta clásica de #FMC que es creativa, sigue mi regla de los tres colores y probablemente te enseñará algo nuevo.¡No intentes decirme que has hecho albóndigas de camarón antes! Dorar el baby pak choi antes de armar todo solo agrega un poco de complejidad al plato, pero lo que me encanta de este es la mezcla de sabores. El jalapeño, el cilantro y la lima son todos opcionales, ¡pero te prometo que te lo perderás si te saltas alguno de estos!
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