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Dip cremoso de alcachofas y espinacas con jalapeño

No puedo parar, no dejaré de hacer recetas épicas, absolutamente deliciosas y divertidas para ti.Porque cualquier cosa que puedas comer con tus galletas saladas o nachos favoritos es un infierno para mí (incluido este crujiente ensalada verde! )

Tengo un nuevo dip para ti hoy que también tiene algunas verduras, pero es un poco más cursi que una ensalada.Saluda a este increíble jalapeño Aderezo de alcachofa de espinaca Está cargado con el calor de tres quesos, yogur griego cremoso y jalapeños frescos. Mmm, genial. ¡Mira esos bordes dorados!

Hay muchas maneras de personalizar esta salsa con su queso favorito, proteína adicional y más, así que asegúrese de consultar la publicación completa para conocer todos nuestros divertidos consejos. Sírvelo con verduras, papas fritas, galletas saladas y cualquier otra cosa que quieras en tu próxima fiesta y observa cómo todos lo comen.

Todo lo que necesitas para hacer Dip de alcachofas y espinacas con jalapeño

Si nunca antes ha preparado Dip casero de espinacas y alcachofas, le encantará lo fácil que es y lo simples que son los ingredientes. El resultado, por supuesto, es un dip súper cremoso, sabroso, burbujeante y delicioso. ¡Esta receta se hace muy especial gracias al calor de los jalapeños! Aquí está todo lo que necesitas:

  • vegetal: Necesitarás una cebolla, un jalapeño, una bolsa de espinacas frescas (¡o una taza de espinacas congeladas!) y un frasco de encurtidos. corazones de alcachofa en esta inclinación. Envolturas de vegetales! También necesitarás un poco de aceite de oliva para saltear.
  • Condimento: Le da a la salsa para mojar un sabor extra. polvo de ajosal y pimienta.
  • queso: La base de esta salsa de alcachofas y espinacas con jalapeño está hecha con yogur griego natural (técnicamente no queso, pero casi), queso crema, mozzarella y parmesano rallado o Pecorino Romano.
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Cocine las espinacas en una sartén para hacer salsa de espinacas y alcachofas

añadir sabor extra

Si realmente quieres esta salsa de alcachofas y espinacas con jalapeño para un sabor extra, siéntete libre de:

  • Deje las semillas en el jalapeño para darle más picante.
  • y/o reemplace la mozzarella con queso cheddar blanco o pepper jack

Combine los ingredientes para la salsa de espinacas y alcachofas y las espinacas frescas en una sartén

Más formas de personalizar este dip

Además de agregar nuevos sabores, aquí hay algunos ingredientes e intercambios que puede agregar a esta salsa de espinacas y alcachofas con jalapeño:

  • Intercambio de verduras. Si no tienes espinacas frescas o congeladas, puedes picar col rizada fresca. Solo asegúrate de quitar los tallos. ¡Las cebollas verdes, las cebolletas, el cilantro o el perejil también son excelentes adiciones frescas!
  • Aumenta la proteína. ¡Agregue proteína adicional mezclando pollo cocido, desmenuzado, camarones o incluso tocino!
  • Elige tu queso. Siéntete libre de probar tu queso favorito.Gruyere, gouda ahumado, Suiza
  • Sáltate el calor. Por supuesto, puede omitir los jalapeños si lo prefiere, o incluso usar jalapeños suaves en escabeche o enlatados.

Dip de alcachofas y espinacas con jalapeños en una sartén

Cómo hacer salsa casera de alcachofas y espinacas con jalapeños

  1. Cocine las verduras. Primero cocina la cebolla en un poco de aceite de oliva. hierro fundido O una sartén apta para horno. Agrega los jalapeños y sazona, cocina por unos minutos más, luego agrega las espinacas y tapa hasta que se derrita.
  2. Mezclar con la salsa para mojar. Apague el fuego y agregue el queso crema, rompiéndolo hasta que se derrita. Luego agregue el yogur, los corazones de alcachofa picados, el queso parmesano y 1/2 mozzarella. Sazone y sazone con más sal y pimienta según sea necesario.
  3. Cubra y hornee. Espolvorea con el queso mozzarella restante y hornea la salsa hasta que la superficie esté dorada.
  4. Enfriar y servir. ¡Deje las alcachofas con espinacas en remojo durante 5 a 10 minutos y sírvalas con sus fideos favoritos!

¿No tienes una sartén de hierro fundido?

¡No hay problema! Si está usando una fuente que no cabe en el horno, justo después de mezclar las salsas, transfiérala a una bandeja para hornear engrasada, espolvoree con el queso restante y hornee como se indica.

Dip de alcachofas y espinacas con jalapeño sin mayonesa

Maravillosa manera de disfrutar este chapuzón.

Esta sencilla salsa de alcachofas y espinacas y jalapeños es deliciosa con casi cualquier cosa. Estas son algunas de las formas en que servimos:

  • Servir con totopos o vegetales crudos
  • Recoja con galletas caseras o chips de pita
  • sobre tostadas o crostini
  • como salsa para tu sándwich favorito

Dip picante de alcachofas y espinacas con jalapeños en una sartén

¿Puedo hacerlo temprano?

¡Sí! Siguiendo todos los pasos previos al horneado, puede preparar el dip de alcachofas y espinacas con jalapeños con 1 o 2 días de anticipación. Permita que la salsa se enfríe por completo antes de guardarla en el refrigerador. Cuando esté listo para servir, hornee como se indica (es posible que necesite unos minutos más) y sirva.

Consejos de almacenamiento y recalentamiento

  • Almacenamiento: Si le sobra salsa para mojar, simplemente agréguela a contenedor sellado Y guárdelo en el refrigerador hasta por 3-4 días.
  • Recalentar: Caliente la salsa de alcachofas y espinacas con jalapeño cada 30 segundos en el microondas o vuelva a calentar en una sartén, revolviendo con frecuencia hasta que se caliente por completo.

Dip Chips en salsa de alcachofas y espinacas con jalapeño

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¡Espero que disfrutes de esta salsa de alcachofas y espinacas y jalapeños! Si lo hace, asegúrese de dejar un comentario y calificar para que sepa que le gusta. ¡Disfrútalo, xo!

Dip cremoso de alcachofas y espinacas con jalapeño

Deliciosa y cremosa salsa de alcachofas y espinacas con jalapeños, hecha con yogur griego lleno de proteínas y tres quesos. Esta sencilla, divertida y picante salsa tradicional de espinacas y alcachofas es perfecta para entretener y garantiza impresionar a amigos y familiares. ¡Sirva con nachos, verduras, galletas saladas y más!

  • 1
    cuchara
    aceite de oliva
  • 1/2
    Cebolla amarilla o blanca, picada
  • 1
    Jalapeños, cortados en cubitos (si no quieres ser demasiado picante, puedes omitir las semillas)
  • ½
    cucharilla
    polvo de ajo
  • ¾
    cucharilla
    Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 1
    (5 onzas) bolsa de espinacas frescas o aproximadamente 1 taza de espinacas congeladas
  • 1
    frasco (12 onzas) de corazones de alcachofas en escabeche, escurridos y cortados en trozos de ½ pulgada
  • 1/2
    taza
    yogur griego natural (leche entera o al 2 % está bien)
  • 8
    onza
    queso crema simple
  • 1
    taza
    queso mozzarella rallado, cantidad dividida
  • 1/2
    taza
    queso parmesano o pecorino romano rallado
  • Atender:
  • Sirva nachos, pita, galletas saladas o palitos de vegetales

  1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.

  2. Caliente una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio y agregue aceite de oliva. Sofreír la cebolla por 5 minutos o hasta que comience a cocinarse y ablandarse. A continuación, agregue los jalapeños, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y cocine por otro minuto más o menos.

  3. Agrega la espinaca y tapa la olla hasta que la espinaca se ablande. Apague el fuego y agregue el queso crema, rompiéndolo con una cuchara, hasta que se derrita. Agregue yogur griego y revuelva para combinar. Agregue los corazones de alcachofa rallados, el queso parmesano y ½ taza de mozzarella y revuelva para combinar. Sazone y sazone con más sal y pimienta si lo desea. Cubra con la ½ taza restante de queso mozzarella y hornee por 25 minutos o hasta que estén doradas.

  4. Deje enfriar de 5 a 10 minutos, luego sirva con chips de tortilla, galletas saladas, pan de pita o palitos de vegetales.

Si no tiene una sartén de hierro fundido o una sartén apta para horno, puede preparar todo en el paso 3, luego transfiéralo a un molde para hornear de 9 pulgadas engrasado y hornee como se indica.

Si quieres un queso más sabroso, te recomendamos queso cheddar blanco en lugar de mozzarella, ¡e incluso el queso pepper jack es delicioso!

Nutrición

Tamaño de la porción: 6 porciones

Tamaño de la porción: 1 porción (basado en 6 porciones)

Calorías: 305kcal

grasa: 25,6 gramos

Grasa saturada: 12,6 gramos

carbohidrato: 6,2 gramos

fibra: 3,5 gramos

azúcar: 3,1 gramos

proteína: 12,8 gramos

Receta: Monique Volz // Cocina ambiciosa | Fotografía: comer amor

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