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Galletas suaves de calabaza con glaseado de arce

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¡Estas suaves galletas de calabaza con glaseado de arce son todo lo que quieres! Son gruesas y pastosas, las aclaramos, luego las envolvemos con especias tibias para hacer una galleta perfecta para picar, ¡la prepararás durante toda la temporada! Y como las galletas blandas de calabaza son rápidas y fáciles … ¡no hay razón para no hacerlo!

Somos TEAM PUMPKIN hasta el final. No solo es un sabor típico de otoño, sino que el aumento nutricional también es excelente. Si te gustan las calabazas tanto como a nosotros, no querrás detenerte y comer estas suaves galletas de calabaza. Eche un vistazo a nuestros muffins de calabaza y manzana, pan tostado de calabaza con coco o pasteles saludables con especias de calabaza. ¡También nos gusta la calabaza, los macarrones con queso en hummus y la sopa de calabaza!

Pila de galletas de calabaza suaves con glaseado de arce y chispas de otoño

Cómo hacer galletas de calabaza suaves

Obviamente, la primera razón por la que nos gusta hacer galletas de calabaza es el sabor. No demasiado dulce, espeso, suave y parecido a un pastel … solo el toque perfecto de especias cálidas de otoño. Pero, de hecho, ¿son tan simples y casi infalibles? Ese es un segundo muy cercano.

  1. Pon tu azúcar y Ingredientes húmedos-¡No se necesita batidora eléctrica!
  2. Revuelva juntos Seco.
  3. Agregue sus ingredientes secos a sus ingredientes e ingredientes húmedos, luego Revuelva y mezcle.
  4. ¡hornear! Sería tentador comerlos de inmediato, ¡pero el sabor mejorará con el tiempo!
  5. Batir el glaseado de arce.Opcional, pero totalmente delicioso.
  6. Unte sobre las galletas enfriadas, luego devorar!!

En serio … no enfriar, enrollar o cortar. Simplemente simple, sin problemas, deliciosas galletas. ¿Hay alguna razón por la que nos gusten tanto estas humildes galletas? ?

Galletas de calabaza suaves con glaseado de arce y chispas de otoño

¿Puedes congelar galletas de calabaza blandas?

Esta receta no hará muchas galletas. Sin embargo, suelo duplicar la receta para compartirla con amigos y vecinos. ¡Y se congelan muy bien! Se mantendrá súper fresco hasta por 2 meses en una bolsa ziplock apta para congelador. Me gusta poner las galletas enfriadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, congelarlas hasta que se endurezcan y luego ponerlas todas en la bolsa. Si planea congelar algunos de ellos, ¡no los congele! Escarche cuando esté listo para servir.

¿Qué pasa si no tengo especias para pastel de calabaza?

Si no tiene especias para pastel de calabaza, puede usar 1/2 cucharadita de cada una: nuez moscada en polvo, clavo en polvo, cinco especias en polvo y jengibre en polvo.

Vista superior de galletas de calabaza suaves con glaseado de arce

¿Te gusta todo lo relacionado con las calabazas? ? Cuando llega la temporada de calabazas, ¿qué es lo que más te gusta hacer? ¡Esperamos que estas suaves galletas de calabaza con glaseado de arce te gusten tanto como a nosotros!

Galletas de calabaza suaves en una bandeja blanca espolvoreadas con hojas y glaseado de arce

galletas

  • 1/3 taza Mantequilla derretida
  • 1/3 taza Puré de calabaza
  • 1/4 taza azúcar morena
  • 1 Cuchara Jarabe de arce puro
  • 1 Grande Huevo
  • 1 cucharilla Extracto de vainilla
  • 1 1/2 taza harina
  • 1/4 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharilla Sal
  • 2 cucharilla Especias para pastel de calabaza
  • 1/2 cucharilla Canela

Glaseado de arce

  • 1 taza Azúcar en polvo
  • 2 Cuchara Jarabe de arce puro
  • 1 Cuchara Mantequilla derretida
  • 1-2 Cuchara Leche
  • 1/4 cucharilla Sal
  • Precalienta el horno a 350 ° F.

  • En un tazón mediano o una batidora de pie, combine la mantequilla, el puré de calabaza, el azúcar morena, el jarabe de arce, los huevos y la vainilla.

  • En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, las especias para pastel de calabaza con sal y la canela. Agregue a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que esté completamente mezclado.

  • Rocíe los chips de galleta con papel pergamino o aceite en aerosol. Use una cuchara para galletas o una cuchara para sacar aproximadamente 2 cucharadas de bolas de masa sobre las rebanadas de galleta. Hornea las galletas de 9 a 11 minutos, o hasta que se expandan y se coloquen en los bordes pero no se horneen en el medio. No hornee en exceso o se secarán y no se volverán masticables.

  • Cuando las galletas se enfríen, haga el glaseado. Mezcle todos los ingredientes del glaseado en un tazón pequeño. Use una batidora de mano para mezclar los ingredientes hasta que quede suave.

  • Una vez que las galletas estén completamente frías, espolvorea azúcar glas por encima para hacerlas más interesantes. ¡disfrutar!

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