vapor

Adobo de pollo (pollo filipino al vapor)

2/3 taza de vinagre de caña1/3 taza de tamari15 dientes de ajo, ligeramente triturados2 cucharadas de granos de pimienta negra enteros6 hojas de laurel enteras4 libras de pollo de carne oscura con hueso (muslos, muslos y alas) 1. Mezcle el…