BIENESTAR
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Nutrición y Salud
Gyudon | El amo de casa
1 cucharada de aceite de coco1 cebolla mediana, finamente rebanada1/2 taza de caldo de pollo (vea la nota a continuación)2 cucharadas de tamari2 cucharadas de sake o mirin1 cucharada de miel2 dientes de ajo picados1/2 pulgada de jengibre, pelado y…
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Nutrición y Salud
Panqueques de proteína de plátano sin cereales [Fluffy + High-Protein]
¡Absolutamente la mejor receta de panqueques de proteína de plátano que probarás! Hechos con proteína de vainilla, huevo, plátano y algunos otros ingredientes simples, estos panqueques de proteína de plátano sin granos se convertirán en su nueva receta favorita de…
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Nutrición y Salud
Pajeon (panqueque coreano de chalota)
Lecciones rápidas de idiomas: jeon significa «panqueque» en coreano. Este término está asociado con una variedad de panqueques, desde kimchi hasta panqueques de col rizada. La receta de hoy, Pajeon, sirve como base para muchas más capas del panqueque coreano…
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Nutrición y Salud
Pollo Ahumado | El amo de casa
Único:1 taza de agua caliente1 cucharada de miel1 cucharada de sal kosheragua fría y cubitos de hielo Rub básico para barbacoa (cerdo y aves):1/4 taza de sal kosher1 cucharada de pimienta negra molida gruesa1 cucharadita de pimentón1/2 cucharadita de ajo…
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Nutrición y Salud
Paella de marisco y embutidos | El amo de casa
3 tazas de caldo de pollo1 pizca de hebras de azafrán (aprox.10 hebras)3 hojas de laurel1 cucharada de aceite de oliva1/2 libra de chorizo o salchicha andouille, en rodajas1 cebolla finamente picada3 dientes de ajo picados8 onzas de champiñones, en…
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Nutrición y Salud
Filete de plancha sous vide
Punta de sombrero de Serious Eats para tecnología. En serio, si este tipo de cocción es lo tuyo, no busques más allá del área de sous vide. 4 filetes de hierro plano (8-16 onzas) (también funciona con rosbif, chuletón, tiras)sal…
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Nutrición y Salud
Ensalada y Sopa de Puerros | El amo de casa
2 cucharadas de mantequilla1 puerro, picado4 tazas de caldo de pollo2 pizcas de nuez moscada molida10 oz (2-3 cabezas) de lechuga romana (o cualquier otra ensalada excepto iceberg), picada en trozos grandes3 ramitas de perejil, incluidos los tallos, picadasRalladura de…
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Nutrición y Salud
Relleno de papa al estilo New Brunswick | El amo de casa
Por esta época el año pasado, contribuí con varias recetas Yahoo! comey fue muy divertido. Sin embargo, a raíz de algunas reestructuraciones corporativas, el sitio web se cerró en febrero. Una de mis recetas favoritas de mi corto tiempo allí…
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Nutrición y Salud
Bolas energéticas Almond Joy –
Estas Almond Joy Energy Balls sin hornear están inspiradas en la siempre popular barra de chocolate Almond Joy, ¡pero sin todo el lío! Tienen un gran impacto nutricional y son libres de gluten, veganos Y también paleo. No he hablado…
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Nutrición y Salud
Ensalada de cuña de muffuletta | El amo de casa
Permítanme comenzar esta publicación reconociendo que el título de esta receta es un nombre inapropiado de segundo orden. Como puede ver, la combinación de las palabras «muffuletta» y «ensalada de cuña» es simplemente absurda en su valor nominal. Para aquellos…
