vietnamita

Ensalada de pollo y col vietnamita

1/2 cabeza de col rizada, triturada (~ 1 libra)2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (~ 1 libra)1 cucharadita de aceite de oliva1/4 taza de aceite de aguacate1 chalota grande, en rodajas finas6 dientes de ajo, picados en trozos…