sudafricana
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Nutrición y Salud

Potjiekos (estofado de mezcolanza sudafricana)
3-4 libras de rabo de toro2 cucharaditas de sal kosher, más al gusto1 cucharadita de pimienta negra, más al gusto2 cucharadas de ghee (o 1 cucharada de mantequilla + 1 cucharada de aceite de oliva)1 cebolla mediana, finamente picada (aproximadamente…
