Khao
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Nutrición y Salud

Khao Soi (sopa de pollo al curry con fideos)
1 libra de fideos de arroz (fideos sub-espirales si lo desea)1 chile rojo grande seco (guajillo, Anaheim o similar), sin tallo ni semillas3 chalotas, divididas4 dientes de ajo2 cucharaditas de sal kosher, más al gusto1 chile tailandés u otro chile…
