Nutrición y Salud

Los hombres que consumen suficiente vitamina D tienen menos riesgo de enfermedades cardíacas

Los hombres que obtienen la cantidad recomendada de vitamina D tienen menos probabilidades de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral que aquellos que reciben muy poca vitamina D, según sugiere un nuevo estudio de gran tamaño en los Estados Unidos.

Los investigadores siguieron a casi 119,000 adultos durante 20 años. Después de tener en cuenta una variedad de factores (edad, peso, nivel de ejercicio, hábitos dietéticos, etc.), el equipo descubrió que los hombres que consumían al menos 600 UI de vitamina D de los alimentos y suplementos tenían un riesgo 16 % menor de enfermedad cardíaca en comparación con con una ingesta diaria de 600 UI de vitamina D. en comparación con los hombres que recibieron menos de 100 UI de vitamina D.

Sin embargo, no existe tal patrón entre las mujeres. Una posibilidad es que las mujeres tengan menos vitamina D activa circulando en la sangre. La vitamina D también se almacena en la grasa, y las mujeres generalmente tienen porcentajes de grasa corporal más altos que los hombres.

El año pasado, el panel asesor científico del gobierno de EE. UU., el Instituto de Medicina (IOM), elevó la dosis recomendada a 600 UI para la mayoría de las personas. La ingesta diaria recomendada para adultos mayores de 70 años es de 800 UI. También se ha establecido un límite superior seguro diario de 4000 UI.

El jurado aún está deliberando sobre si la vitamina D realmente reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Deberían surgir más respuestas de un ensayo clínico aleatorizado en curso que analice si 2000 UI de vitamina D por día pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y otras enfermedades crónicas.

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Numerosos estudios en los últimos años han relacionado una mayor ingesta de vitamina D con un riesgo reducido de una variedad de afecciones, que incluyen diabetes, asma grave, enfermedades cardíacas, ciertos tipos de cáncer y depresión.

Estos estudios, como el estudio actual, son «observacionales». En este tipo de estudio, los investigadores observan la ingesta de vitamina D de las personas, o los niveles de la vitamina en la sangre, y si desarrollan una condición de salud específica. Los estudios observacionales no pueden probar causa y efecto.

Los ensayos clínicos aleatorios, en los que las personas se asignan al azar a un tratamiento oa un placebo, se consideran el «estándar de oro» de la evidencia científica.

En teoría, la vitamina D podría ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Los estudios de laboratorio sugieren que la vitamina puede ayudar a mantener la función saludable de los vasos sanguíneos y los niveles de presión arterial, reducir la inflamación en los vasos sanguíneos y ayudar a controlar el azúcar en la sangre.

La luz del sol es la principal fuente natural de vitamina D porque la luz solar desencadena la síntesis de vitamina D en el cuerpo. Las fuentes de alimentos son relativamente pocas, incluidos los pescados grasos como el salmón y la caballa y los productos lácteos fortificados. Para obtener una ingesta adecuada de vitamina D durante el otoño y el invierno, las personas que viven al norte de los 37 grados de latitud norte necesitan suplementos.

Toda la investigación en este sitio es propiedad de Leslie Beck Nutrition Consulting Inc. y está protegida por derechos de autor. Tenga en cuenta que la investigación sobre estas preguntas continúa todos los días y puede cambiar. La información proporcionada no reemplaza el tratamiento médico. Está diseñado para proporcionar apoyo continuo para sus prácticas de estilo de vida saludables.

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