Gai

  • Nutrición y SaludGai Yang pollo asado al estilo tailandes
    noviembre 27, 2021
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    Gai Yang (pollo asado al estilo tailandés)

    Gai Yang (ไก่ ย่าง, a veces escrito Kai Yang) es una receta de pollo a la barbacoa originaria de Laos, pero hoy en día se asocia con mayor frecuencia con Tailandia; es una comida callejera popular, generalmente con ensalada de…

  • Nutrición y SaludMoo Goo Gai Pan
    noviembre 3, 2021
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    Moo Goo Gai Pan

    ¡Estoy fuera de la ciudad por motivos de trabajo esta semana y junto a un barrio pobre de España, Sicilia e Italia! Si te interesa puedes seguir algunas de mis aventuras en Instagram. Para mantener mi tema «nuevas recetas todos…

  • Nutrición y SaludSopa tailandesa de pollo y coco Tom Kha Gai
    octubre 4, 2021
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    Sopa tailandesa de pollo y coco (Tom Kha Gai)

    Base de sopa:4 tazas de caldo de pollo2 tazas de agua6 hojas de lima kaffir frescas o secas, ralladura o ralladura de 1 lima2 tallos de limoncillo, solo partes blancas, en rodajas finas 5 cm de galanga o jengibre, pelados…

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