Tasso

Tasso (cerdo ahumado cajún) | El amo de casa

3 libras de paleta o lomo de cerdo deshuesado, cortado en seis trozos de aproximadamente 8 onzas de aproximadamente 5 pulgadas de grosor3 cucharadas de pimienta negra3 cucharadas de ajo en polvo2 cucharadas de pimentón2 cucharadas de cebolla en polvo2…