Aderezo Honey Dijon (y adobo)
Una receta fácil y saludable de aderezo para ensaladas Honey Dijon y adobo mezclado en minutos con cuatro ingredientes de alimentos integrales.
Uno de los cambios de menú más fáciles de hacer cuando busca mejorar su salud es hacer su propio aderezo para ensaladas.
Las versiones comerciales contienen una lista impactante de ingredientes tóxicos, desde aceites vegetales rancios como el de canola hasta azúcar, glutamato monosódico («especias»), transgénicos y espesantes inflamatorios de las encías.
Estos son los ingredientes aproximados para el aderezo de miel y mostaza de Newman’s Own, considerado por muchos como la «mejor» marca:
Aceite de canola, agua, mostaza criolla (vinagre destilado, agua, semillas de mostaza, sal, especias), azúcar, vinagre de sidra de manzana, maltodextrina, miel, mostaza (vinagre destilado, agua, semillas de mostaza, sal), menos del 2%: suero de leche (seco), sal marina, goma xantana (como espesante), jugo de limón concentrado, cebolla (seco), ajo (seco), pimienta negra.
Tenga en cuenta que incluso las marcas que enumeran el aceite de oliva virgen extra como ingrediente principal son sospechosas.
Esto se debe a que el aceite de oliva comercial casi siempre es una mezcla de AOVE con aceites vegetales genéricos y baratos como el de canola, girasol o soja.
Realmente no puede estar seguro de que su AOVE sea 100% puro a menos que lo compre directamente de la granja o de las pequeñas empresas que se ocupan de ellos.
¡Enorme corrupción reina en la industria mundial del aceite de oliva!
¡Así que hacer tu propio aderezo para ensaladas es realmente la forma más inteligente! ¡Resulta que esto también le ahorrará dinero!
La receta casera de aderezo para ensalada y adobo Dijon con miel que se encuentra a continuación, que preparo con mayor frecuencia para mi familia, solo cuesta unos pocos dólares la taza fresca.
Compare eso con los condimentos a base de aceite de oliva virgen extra que cuestan más de $ 7 por una botella pequeña. ¡Estas marcas no solo son caras, sino que ni siquiera puedes estar seguro de que el aceite que estás usando es 100% AOVE!
Entonces, cuando se trata de aderezos para ensaladas y adobos, tres palabras importan.
Hacer. Es tuyo. Propio.
Aderezo de miel Dijon y adobo
Una receta fácil y saludable para el aderezo para ensalada Honey Dijon con mostaza y adobo mezclado en minutos con cuatro ingredientes de alimentos integrales.
instrucciones
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Mezcle bien el vinagre de sidra de manzana, la miel y la mostaza de Dijon en un tazón pequeño.
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Añadir el aceite de oliva virgen extra al bol con los demás ingredientes, batiendo enérgicamente con un tenedor para emulsionar el aceite.
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Mezcle yogur adicional para transformar el aderezo base de miel y mostaza en una versión cremosa batiéndolo con un tenedor.
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Sirva inmediatamente o use como adobo.
El valor nutricional
Aderezo de miel Dijon y adobo
Cantidad por ración (2 cucharadas)
calorías 152
Calorías de grasa 117
% Valor diario*
Grueso 13g20%
Grasa saturada 2,5 g13%
Grasas poliinsaturadas 1 g
Grasas monoinsaturadas 9,5 g
carbohidratos 8,5g3%
*El valor porcentual diario se basa en una dieta de 2000 calorías.