El mejor jugo de verduras y cómo mezclar la energía.

Las cuatro mejores verduras para exprimir en jugo fresco y cómo prepararlas para una absorción óptima, menos fatiga y más energía durante todo el día.

¿El jugo de vegetales recién exprimido es útil para reducir la fatiga y mejorar los niveles generales de energía?

Como alguien que ha bebido jugo de vez en cuando durante más de treinta años, yo diría que la respuesta a esa pregunta es sí.

Dr. Natasha Campbell-McBride MD, autora de bestsellers Síndrome intestinal y psicológico, dice que el jugo de vegetales frescos es la mejor manera de restaurar naturalmente el sistema de desintoxicación. (1)

¿Qué sucede cuando te desintoxicas de manera óptima? ¡Más energía para las cosas que te encantan!

Tenga en cuenta que SOLO el jugo de vegetales recién exprimido es parte de esta definición.

Idealmente, debe beber este jugo dentro de los 20 minutos a temperatura ambiente. En otras palabras, no haga grandes lotes y refrigere algunos para más tarde.

Por ejemplo, los jugos “crudos” prensados ​​en frío que se procesan con presión en lugar de calor, los batidos de verduras o los superalimentos en polvo verde nutricionalmente no están en la misma categoría.

Estas son las pautas que me dio hace muchos años un médico ayurvédico alternativo que literalmente cambió mi salud de superficial a sorprendente cuando tenía poco más de 30 años.

Cómo mezclar jugo fresco para obtener mejores resultados

Hay algunas advertencias que debe tener en cuenta antes de poner en marcha el exprimidor.

Primero, no todas las combinaciones de jugo de vegetales son suficientes.

Debe elegir vegetales como ingredientes en su jugo que se pueden comer crudos.

En segundo lugar, El jugo de verduras es sorprendentemente alto en azúcar, incluso si no agrega ninguna fruta. La mayoría de la gente no tiene idea al respecto.

Entonces, dado que es óptimo consumir este tipo de alimentos frescos con el estómago vacío, realmente debe agregar algunas grasas saludables para mitigar los efectos subóptimos que tiene el azúcar en el azúcar en la sangre.

Además, la grasa agregada mejora la absorción de nutrientes de las verduras en jugo. (2)

Prefiero usar crema espesa ya que se mezcla muy bien con jugo de vegetales. Puedes sustituirlo por aceite de coco virgen si lo prefieres. Mi opción menos preferida es el aceite MCT por las razones que se analizan en el artículo vinculado.

No recomiendo el aceite de oliva virgen extra o el aceite de aguacate sin refinar. Aunque estas grasas son nutritivas y mejoran la absorción de nutrientes, no contienen triglicéridos de cadena media que mejoren los niveles de energía.

Utilizo la siguiente receta de jugo de verduras cuando siento que necesito un impulso adicional de los nutrientes fácilmente asimilables. Los ingredientes contienen un poco de grasa saludable para una mejor absorción.

Referencias

(1) Desintoxicación dietética GAPS

(2) La biodisponibilidad es mayor para las ensaladas que se consumen con toda la grasa que para los aderezos para ensaladas reducidos en grasa.