Dieta rica en fibra vinculada a una mejor supervivencia al cáncer de colon
Un estudio reciente de la Escuela de Medicina de Harvard y el Hospital General de Massachusetts en Boston sugiere que las personas que comen una dieta alta en fibra o aumentan su consumo de fibra después de un diagnóstico de cáncer de colon pueden tener menos probabilidades de morir a causa de estos tumores que aquellas que no comen una mucha sugerencia de fibra.
Los investigadores examinaron los datos de 1575 adultos diagnosticados con cáncer de colon que completaron encuestas dietéticas que detallaban la cantidad de fibra que comían. Siguieron a la mitad de los participantes durante al menos 8 años. Durante este período, 773 personas fallecieron, incluidas 174 por tumores de colon y recto.
Una dieta alta en fibra se asocia con un menor riesgo de muerte. En comparación con la ingesta de fibra más baja, cada aumento de 5 gramos en la ingesta de fibra (la cantidad que se encuentra en una pera o un cuarto de taza de cereal de salvado) se asoció con un 22 % menos de probabilidades de morir de cáncer colorrectal durante el período de estudio.
Cambiar la dieta para agregar más fibra después del diagnóstico también se asoció con un beneficio de supervivencia. Durante el período de estudio, cada 5 gramos de fibra agregados a la dieta de las personas después de un diagnóstico de cáncer colorrectal se asoció con una reducción del 18 por ciento en la mortalidad por cáncer colorrectal.
El tipo de fibra importa
Los alimentos ricos en fibra de cereal y granos integrales se asociaron con el riesgo más bajo de morir de cáncer colorrectal.
Las investigaciones muestran que por cada 5 gramos de fibra de grano que se agregan por día, el riesgo de morir de cáncer colorrectal se reduce en un 33 %.
La fibra en las verduras no se asoció con una reducción significativa en la mortalidad por cáncer de colon, pero cada 5 gramos adicionales por día consumidos se asoció con un 17 % menos de probabilidades de morir por todas las causas.
Al mismo tiempo, la fibra de la fruta no pareció reducir la mortalidad por cáncer u otras causas.
Factores de riesgo para el cáncer colorrectal
Los factores de riesgo más importantes incluyen antecedentes familiares, antecedentes personales de pólipos/cáncer, ciertas enfermedades como la colitis ulcerosa y no hacerse exámenes de detección.
Las opciones de estilo de vida también afectan el riesgo; la dieta, no fumar, mantener un peso saludable y tomar aspirina están asociados con tasas más bajas de cáncer colorrectal.
Comer una dieta saludable rica en alimentos integrales (como arroz integral, avena, cereales integrales o pan integral) y otras fuentes de fibra (como vegetales) puede prevenir el cáncer colorrectal y reducir el riesgo de muerte en sobrevivientes de cáncer colorrectal.
fuente: Oncología de la Asociación Médica EstadounidenseEn línea el 2 de noviembre de 2017.
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